Verlagsvorschau Herbst 2021
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0 4 I E S S E N , T R I N K E N & G E N U S S I 0 5<br />
NEU +++ IM OKTOBER<br />
TEUBNER IM<br />
NEUEN GEWAND<br />
SPITZENTITEL<br />
Titeländerung vorbehalten<br />
GEFLÜGEL<br />
ENTE, FASAN, GANS,<br />
HUHN UND MEHR<br />
ca. 224 Seiten | zahlr. Farbfotos<br />
22 x 28 cm | Hardcover<br />
€ 49,90 (D) | € 51,90 (A)<br />
ISBN:978-3-96033-127-8<br />
[WG 1455]<br />
Erscheinungstermin: 05.10.<strong>2021</strong><br />
Foto:Peter Schulte für Tre Torri Verlag<br />
> Die leckersten Geflügelrezepte<br />
in hochwertiger Ausstattung<br />
> Wissenswertes und<br />
Warenkunde rund ums<br />
liebe Federvieh<br />
> Auch ausgefallene Geflügelarten<br />
im neuen Teubner-<br />
Geflügelkochbuch<br />
VOM SUPPENHUHN BIS<br />
ZUR FESTTAGSGANS:<br />
DIE LECKERSTEN<br />
GEFLÜGELREZEPTE FÜR<br />
ZUHAUSE<br />
Huhn, Ente, Gans, Perlhuhn, Wachtel, Taube, Rebhuhn oder<br />
Fasan – die Liste an unterschiedlichen Geflügelsorten, ob Wild-<br />
oder Zuchttier, ist lang. Das Standardwerk zum lieben Federvieh<br />
trumpft mit den besten Rezepten und Wissenswertem rund um<br />
heimisches und internationales Geflügel auf. „GEFLÜGEL“ vereint<br />
Rezepte aus der ganzen Welt und bietet neben Klassikern wie Gans<br />
mit Apfel-Maronen-Füllung, Frikassee oder Backhendl auch internationale<br />
Gerichte wie asiatische Hühnersuppe oder Hähnchenkeule<br />
in Orientsauce sowie kreative Neuinterpretationen wie Sauerbraten<br />
von der Entenkeule mit Mandeln und Rosinen – köstlicher<br />
Geflügel-Genuss!
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