Alnatura Magazin Dezember 2021
Frohes Fest! // Rezepte: Veganes Menü und Ideen mit Resten // Geschenktipps: Sinnvolles von Herzen
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Aktuelles<br />
aus Ihrem Markt<br />
Neu<br />
Bio-Rindfleisch aus<br />
stressfreier Schlachtung<br />
Ab sofort finden Sie in unseren Märkten Produkte der Marke<br />
Weideschuss. Das Bio-Rindfleisch stammt von Tieren, die gezielt<br />
auf der Weide, also auf ihnen vertrautem Gelände, getötet werden.<br />
Bei dieser noch selten praktizierten Methode sind die Rinder nur<br />
einem Minimum an Stress ausgesetzt, da das Einfangen, der Trans port<br />
und der Aufenthalt auf dem Schlachthof entfallen.<br />
Zwei weitere Besonderheiten haben die Fleischprodukte von<br />
Weideschuss: Auf dem Bioland-Hof im Allgäu bleiben Kuh und Kalb<br />
für mindestens zwölf Wochen zusammen und werden nicht,<br />
wie häufig, gleich nach der Geburt getrennt. Außerdem werden<br />
auch die männlichen sogenannten Bruderkälber in die Kuh herden<br />
integriert und aufgezogen.<br />
Folgende küchenfertige Fleischprodukte von Weideschuss sind<br />
zunächst in den meisten <strong>Alnatura</strong> Super Natur Märkten in Bayern<br />
und Baden- Württemberg erhältlich: Gutes Gulasch, Saftige Roulade,<br />
Boeuf à la mode, Wiener Schnitzel sowie Cordon bleu.<br />
Exklusiv<br />
Konsequent regional:<br />
Neue Bio-Marke »nah&pur«<br />
Ab sofort führen alle Berliner <strong>Alnatura</strong> Märkte<br />
sowie die Märkte Dallgow-Döberitz und Potsdam<br />
Produkte des jungen Bio-Unternehmens »nah&pur«.<br />
Die Lieferanten und verarbei tenden Betriebe dieser<br />
Bio-Lebensmittel befinden sich allesamt im Nordosten<br />
Deutschlands, in Brandenburg und Sachsen-Anhalt.<br />
Das Startsortiment mit aktuell 28 Pro dukten<br />
besteht unter anderem aus verschiedenen Mehlsorten,<br />
Apfelsaft, Glaskonserven und Hülsenfrüchten.<br />
Außerdem gibt es Wurst und Produkte<br />
mit Brasse und Karpfen aus nachhaltiger Fischerei,<br />
zwei im Bestand ungefähr dete<br />
Fische. Zudem im Sortiment:<br />
drei vegetarische Eintöpfe und<br />
ein Aioli-Dip aus heimischem<br />
Bio-Knoblauch.<br />
Beerenprodukte<br />
werden teurer<br />
Aufgrund von weltweiten wetterbedingten<br />
schlechten Ernteerträgen müssen wir leider<br />
den Preis für unsere <strong>Alnatura</strong> Tiefkühlbeeren<br />
und <strong>Alnatura</strong> Fruchtaufstriche erhöhen.<br />
Auch der Alnavit Wildheidelbeersaft ist von<br />
dieser Preissteigerung betroffen.<br />
38 <strong>Alnatura</strong> <strong>Magazin</strong> <strong>Dezember</strong> <strong>2021</strong>