2021/12 |Unternehmen #80 | Ausgabe Dezember 2021 | !
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MACHEN unternehmen [!]<br />
Gebacken und verpackt werden die<br />
Plätzchen in einer Backstube in Lindau. <br />
Foto: Elke Sckell/Die Kekserei<br />
Süßes Geschäft<br />
Kekserei Ungeplant, aber nicht ohne Plan haben Michaela Krieg und Marianne Sonnenfroh<br />
eine Manufaktur gegründet. Mit über 60 backen sie nun gewerblich Plätzchen – mit Erfolg.<br />
Eine Unternehmens-Gründung<br />
rein<br />
emotional, ohne<br />
Businessplan und das<br />
auch noch mit über 60 Jahren –<br />
kann das wirklich klappen? Michaela<br />
Krieg und Marianne Sonnenfroh<br />
aus Lindau am Bodensee<br />
haben das gewagt – ein bisschen<br />
aus Versehen, aber mit<br />
Leidenschaft und Einsatz. „Ja,<br />
wir sind da irgendwie reingestolpert“,<br />
sagt Krieg und lacht.<br />
Es war während des ersten<br />
Corona-Lockdowns im Frühjahr<br />
2020. Mit ihrer Freundin backte<br />
sie Kekse für Freunde und Familie<br />
und verschickte diese. Einfach,<br />
um einen kleinen Lichtblick<br />
zu schicken. Eine einmalige<br />
Aktion, dachten zunächst<br />
alle. Mit was die zwei Ü60-Frauen<br />
nie im Leben gerechnet hatten,<br />
war die überwältigende Resonanz.<br />
Die Folge: Nach einer<br />
Beratung bei der Handwerkskammer<br />
gründeten sie Die Kekserei<br />
und planten einen Internet-Shop.<br />
Ende Oktober 2020 war der<br />
Shop online. „Und dann ging es<br />
richtig ab“, sagt Krieg. „Was uns<br />
Es verlässt kein<br />
Päckchen das<br />
Haus ohne einen<br />
persönlichen Satz<br />
von uns.<br />
Michaela Krieg<br />
Die Kekserei-Gründerin<br />
im ersten Jahr sicher zugespielt<br />
hat, war, dass die Weihnachtsmärkte<br />
ausgefallen sind.“ Viele<br />
haben da nach Alternativen<br />
gesucht – und die Kekserei<br />
gefunden. Zur Unternehmensgründung<br />
gehört<br />
eben auch das Glück, zur<br />
richtigen Zeit das richtige<br />
Angebot zu haben.<br />
Über 800 Kilogramm<br />
Gebäck, schätzen<br />
beide, haben Sie<br />
in der ersten Hauptsaison<br />
von Oktober bis <strong>Dezember</strong><br />
2020 gebacken und
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