ocean7-Special 50 Jahre Yacht Club Austria

Hafenfest
OBERÖSTERREICH. Die einzigen
zwei Schlechtwettertage im Rekordsommer
– und auf einen fällt unser
jährliches Linzer Hafenfest – das
haben wir nicht verdient!
Doch der Besucherandrang und
die herzlich warme Stimmung lassen
unsere Gedanken im Vorfeld rasch
verfliegen.
Trotz Nieselregen und unfreundlichem
Wetter dürfen wir über 100
Besucher – Mitglieder, Freunde und
Gäste der benachbarten Clubs – bei
unserem traditionellen Fest im Winterhafen
Linz begrüßen.
Die Plätze rund um den Griller
und die Kistensau sind sofort „ausgebucht“,
die Stimmung im Festzelt bei
Bier und Gegrilltem einfach Spitze!
Das Kinderprogramm (ja, wir segelten
beherzt mit unseren Lasern im
Winter hafen) und die Hafen- und
Donaufahrten runden den Tag ab,
wobei die letzten Gäste erst spätnachts
das Fest verlassen sollten.
Beim traditionellen
YCA Linzer Hafenfest
mit Motor- und Segelbootausflügen,
Grillerei
und Livemusik.
Fisch-Workshop
WIEN. Jeder Segler und jeder Motorbootfahrer
hat wohl schon einmal
sein Glück mit einer Hochseeangel
oder einer Schleppangel versucht.
Aber wie ist das dann, wenn einer
ange bissen hat? Wie verarbeitet man
frischen Fisch?
Bei diesem Fisch-Workshop geht
es hauptsächlich ums Erkennen von
Qualitätsmerkmalen, ums Ausnehmen,
ums Entschuppen, ums richtige
Filetieren und die Zubereitungsmöglichkeiten.
Also um Tipps und Tricks
zum Umgang mit Fischen und Meeresfrüchten.
Für einen kleinen Unkostenbeitrag
schauen wir einer Fischköchin und
-verkäuferin im Lokal über die
Schulter, legen selbst Hand an, kochen
und genießen gemeinsam. Das
gefällt selbst unserem YCA-Mitglied,
dem bekannten Segelblogger Markus
Silbergasser, der an Bord nicht selten
einen Fisch an der Angel hat.
FOTOS: TAHSIN ÖZEN
Fisch selbst zubereiten und
gemeinsam genießen.
JEDES
ABENTEUER
BEGINNT
MIT
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Wallnerstraße 3, 1010 Wien, 01-533 86 85 oder im Webshop
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