IHK Handyversion Ausbildungsatlas 2022

HIER REGIONALE AUSBILDUNGSANGEBOTE FINDEN!
FACHMANN/-FRAU
FÜR SYSTEMGASTRONOMIE
Jeder kennt sie: die Fastfood- und Restaurantketten mit dem
ausgeklügelten System. Ob in New York oder Hamburg, Sydney
oder Chemnitz – die Gäste kennen sich sofort aus, denn weltweit
gelten die gleichen Regeln für die Ausstattung der Räume,
die Kleidung des Personals, die Zubereitung der Speisen,
den Service und was sonst noch zum einheitlichen Konzept
gehört. Systemgastronomen sind also die Macher vor Ort. Sie
achten auf die Einhaltung der vorgegebenen Standards und
organisieren die Abläufe vom Wareneinkauf über die Personalplanung
bis hin zu Marketingaktionen. Zudem sind sie für
die Hygiene und Qualität in der Filiale verantwortlich. Übrigens:
In international agierenden Unternehmen sind Fremdsprachenkenntnisse
immer von Vorteil, erst recht, wenn die
Kunden oft auch Touristen sind.
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
BERUFSBEREICH
HOTEL / GASTSTÄTTEN