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RESTAURANTFACHMANN/-FRAU
Neben einem freundlichen Auftreten verlangt der Beruf körperliche
Fitness. Denn beim Servieren von Speisen und Getränken
gilt: Immer lächeln, auch wenn die Tabletts schwer
sind. Auch das Gedächtnis sollte fit sein, damit die vielen
Wünsche der Gäste koordiniert werden können und selbst
in Stress-Situationen das Wechselgeld stimmt. Während der
Ausbildung lernen Restaurantfachleute aber nicht nur das
richtige Servieren am Tisch oder das Planen und Ausrichten
von Veranstaltungen. Sie erfahren auch viel über Nahrungsmittel
und deren Zubereitung sowie über Getränke. Wer diesen
abwechslungsreichen Beruf ergreifen möchte, sollte den
Umgang mit Menschen lieben und sich bewusst sein, dass
oft bis in die Nacht und außerdem an Wochenenden und
Feiertagen gearbeitet wird.
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
BERUFSBEREICH
HOTEL / GASTSTÄTTEN