102_next_05_2019

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Genuss
DAS MAGAZIN FÜR DIE REGION
05‘19
Kaffee und Wasser
Das richtige Mineralwasser gleicht Säuren im Kaffee aus
Um die säurebildende Wirkung von Kaffee zu neutralisieren,
empfiehlt sich ein Mineralwasser mit einem besonders
hohen Anteil an Hydrogencarbonat, wie etwa Staatl.
Fachingen MEDIUM. Der basische Mineralstoff hilft dem
Körper, die optimale Säure-Basen-Balance wiederherzustellen.
Das Premium-Mineralwasser Staatl. Fachingen
hat einen besonders hohen Gehalt an Hydrogencarbonat
(1.846 mg/l) und wirkt so ausgleichend auf die Säure-Basen-Balance
des Körpers. Die besondere Kombination
– wenig Kohlensäure, hoher Mineralstoffgehalt, insbesondere
mit viel Hydrogencarbonat – macht Staatl. Fachingen
zum perfekten Kaffeebegleiter.
www.fachingen.de
Der Genuss von Wasser zum Kaffee wirkt sich gleich in
mehrfacher Hinsicht positiv aus: Wasser neutralisiert die
Geschmacksnerven von Zunge und Gaumen und sorgt
dafür, dass sich die vielschichtigen Aromen und Geschmacksnuancen
der Kaffeebohnen bestens entfalten
können. Zudem gleicht das richtige Mineralwasser die
säurebildende Wirkung von Kaffee aus und fördert so
das Wohlbefinden.
Ernährungsexperten empfehlen zum Kaffee – egal ob
Cappuccino, Milchkaffee oder Espresso – stets ein Glas
Wasser zu trinken, denn Kaffee ruft verstärkt die Bildung
von Magensäure hervor und kann somit das Wohlbefinden
beeinträchtigen. Gleichzeitig wird dem Körper aufgrund
der harntreibenden Wirkung des Koffeins wertvolle
Flüssigkeit entzogen. Ein Glas Wasser zum Kaffee kompensiert
den Flüssigkeitsverlust weitestgehend und wirkt sich
zudem ausgleichend auf den Säure- Basen-Haushalt aus.
Allerdings sollte man nicht zu irgendeinem Wasser greifen.
Denn die Qualitätsunterschiede sind mitunter erheblich.
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Kaffeelust
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