EP:Kochtrends Februar/März 2022

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26 <strong>Kochtrends</strong> © Foto: Pascal Thurner
Schoko-Tassenkuchen mit flüssigem Kern <strong>Kochtrends</strong> 27 Zutaten: (für 5 Portionen) 5 Stk. Eier 100 g Staubzucker 200 g Schokolade 5 kleine Schokoladenwürfel 250 g Mehl 2 TL Backpulver 100 g Kakaopulver Rezept von Foodblogger Pascal Thurner, Aufgetischt 1. Eier in einem Gefäß schaumig mixen. 2. Flüssige Schokolade unterrühren, Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben. 3. Zum Schluss Kakaopulver dazugeben und gut durchrühren. 4. 5 Tassen mit der Schokomasse befüllen und jeweils ein Stück Schokolade in die Masse dazugeben. 5. Für 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen mit 180 °C Umluft backen.
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