Rittner Bötl 266 November 2021

November 2021 - Heft 266 -´s Rittner Bötl
Tourismusverein
31
Mein Lieblingslokal am Ritten Folge 6
Restaurant Bar Am Gleis in Oberbozen
Oberbozen, November 2021.
In unmittelbarer Nähe des Bahnhofes
Oberbozen befindet sich seit 2020 das
neue, alte Restaurant „Am Gleis“. Alt,
weil wir es noch als Restaurant Anna
kennen und neu, weil es neue Besitzer
mit neuen Ideen bekommen hat. Hinter
der Bar steht eine ganze Familie. Der
Anfang war für die Familie Unterhofer
Postal alles andere als leicht. Am 8.
März 2020 haben sie zur Eröffnung ihres
neuen Restaurants eingeladen und sich
schon darauf gefreut, einige Tage später
ihre Gäste zu verwöhnen. Doch kaum
eröffnet, hat Corona der motivierten
Gastwirte-Familie ihr neues Restaurant
wieder geschlossen.
Sie haben genauso wie einige andere ihrer
Gastwirte-Kollegen das Beste daraus gemacht
und in der Übergangszeit auch einen
Liefer- und Abholservice angeboten.
Den meisten Rittnern brauchen wir Armin
Unterhofer nicht mehr vorstellen.
Armin ist in einer Gastwirte-Familie
Von links Irene, Wolfgang, Ivan, Armin und Luigina
groß geworden und hat nach der Lehre
den elterlichen Gasthof Berger in Oberbozen
übernommen. Später hat er den
Gasthof Schluff geführt und dann auch
als Koch im Hotel Lichtenstern gearbeitet.
Bevor Armin und seine Familie den
Schritt gewagt haben, einen eigenen Betrieb
zu kaufen, waren sie jahrelang als
Pächter im Hotel Südtirolerhof.
Die bereits bekannte, kreative und beliebte
Küche von Armin, ein schönes
Angebot an Cocktails á la Wolfi und
der freundliche Service mit Luigina und
Irene sind das Erfolgsrezept des Restaurants.
Wer natürlich nicht fehlen darf, ist
„der Mann für alle Fälle“ – ein Mann,
den man überall einsetzen kann, nämlich
Armins und Luiginas Sohn Ivan.
Tochter Irene ist auch für die Kommunikation
zuständig und die Verbindung
zwischen allen Bereichen. Luigina hat
außer dem Service noch viele andere
Aufgaben im Betrieb. Sie betont, dass
es sie besonders
freut, wenn sie
für ihre Gäste
Wohlfühl-Oasen
schaffen kann. Der
Schwiegersohn
Wolfgang, ein
Bartender aus Leidenschaft,
ist eine
Art „Magier hinter
der Theke“. Er
blickt auf Erfahrungen
außerhalb
Südtirols zurück
wie beispielsweise
in Zürich, Kaprun
oder am Gardasee.
INFO
Oberbozen M. 391 3794341
Tel. 0471 357212
Dorf 36/a
info@eliasapotheke.it
Tel. www.eliasapotheke.it
0471 1550607
www.amgleis.it
Facebook @eliasapotheke
In Südtirol hat er im Parkhotel Laurin
und im Parkhotel Holzner mit viel Fantasie
Cocktails „gezaubert“.
Armin freut es, dass seine Gäste die Kreativität
in der Küche zu schätzen wissen.
Jeden Monat sind neue Gerichte auf der
Speisekarte zu finden und Stammkunden
berichten, dass man sich im Restaurant
„Am Gleis“ auf eine kulinarische
Reise begeben kann: Start in Südtirol
übers Mittelmeer bis nach Asien.
Für die gesamte Familie Unterhofer
Postal steht das Wohlbefinden ihrer
Gäste im Mittelpunkt und ihr Motto
lautet „Essen ist ein Bedürfnis, Genießen
ist eine Kunst“ nach dem Zitat von
François de La Rochefoucauld.
Öffnungszeiten Bar 9 bis 23 Uhr, Restaurant
12 bis 14 Uhr und 19 bis 21 Uhr
(Mittwoch Ruhetag).
Text DORIS WIESER (Tourismusverein)
Fotos PRIVAT
Haben Sie auch ein Lieblingslokal
am Ritten? Dann schreiben Sie uns
unter dem Motto
„Mein Lieblingslokal am Ritten“:
doris.wieser@ritten.com