Kaiser & Kühne - Colourful_Inclusion

Edelstahl
Stainless steel
Fast alle Metallbauteile und viele Komplett-
Geräte werden bei Kaiser & Kühne aus
rostfreiem Edelstahl der Güte 1.4301 (nach
DIN 17007; Bezeichnung nach DIN 17006: X 5
Cr Ni 18 - 10) gefertigt.
Bei dieser Sorte handelt es sich um einen
Chrom-Nickel-Stahl, der auch als Nirosta,
Inox, VA, V2A, A2, 18/10 bezeichnet wird.
Durch Merkmale wie Langlebigkeit und
Korrosionsbeständigkeit hat sich rostfreier
Edelstahl bewährt. Er wird in erster Linie dort
eingesetzt, wo Korrosionsschutz, Ästhetik
oder Hygiene im Vordergrund stehen.
All diese Eigenschaften vereint rostfreier
Edelstahl wie kein anderes Material. Begründet
ist die hohe Korrosionsbeständigkeit durch
die Bildung einer Chromoxyd-Schicht mit
einer Stärke im Tausendstel-Millimeter-
Bereich. Diese Schicht ist zwar nur sehr dünn,
ist aber nach mechanischer Beschädigung
in der Lage, sich ständig neu zu bilden, so
dass dieser Edelstahl zu Recht als “rostfrei”
bezeichnet werden kann.
Voraussetzung hierfür ist natürlich, dass
Fremdrost nicht die Oberfläche dauerhaft
beschädigt.
Sollten sich an den Geräten oder Geräteteilen
aus rostfreiem Edelstahl dennoch Rostspuren
zeigen, so handelt es sich hierbei in der Regel
um sogenannten Flugrost, d.h. Rost, der in
der Fertigung oder durch Umwelteinflüsse
auf die Edelstahlteile gelangt. Flugrost wie
auch fett- und ölhaltige Verschmutzungen
lassen sich mit für Edelstahl geeigneten
Haushaltsreinigern entfernen.
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