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8 | APRIL-HIGHLIGHTS<br />
3Feel the Aloha!<br />
© uho<br />
Wenn es ein Gericht auf dieser Welt geben würde, das ich für den<br />
Rest meines Lebens jeden Tag essen würde, dann vietnamesische<br />
Suppe mit Glasbandnudeln. Pho. Angereichert mit vietnamesischen<br />
Kräutern und auf Wunsch mit ein paar unscheinbaren roten<br />
Chilischoten, die es in sich haben. Oder ich esse bei Brian Caleda. Er<br />
weiß aber auch, wie eine gute Pho zubereitet wird, denn bevor es ihn<br />
nach Ulm verschlagen hat, war er bereits in Vietnam, außerdem auf<br />
den Philippinen, in Indonesien und auf Hawaii! Ab sofort erobert er<br />
mit seinem Foodtruck wieder die Festivals und Feiern in der Region.<br />
> Pacifico Food Truck & Catering Ulm<br />
www.instagram.com/pacificofoodtruck/<br />
Herzensprojekte unter Kollegen<br />
Von Choreographen für Choreographen<br />
der Tanzcompagnie des Ulmer Theaters<br />
stammt das Stück „Parkstraße – Company<br />
in Motion“. Tänzerin Carmen hat sich<br />
bereits vor Weihnachten gemeinsam mit<br />
Tänzer Aleksej und weiteren Kollegen<br />
darauf vorbereitet. Im <strong>April</strong> gibt es<br />
noch für den 23. die Chance, eine Karte<br />
zu ergattern. Dass das Format jedes<br />
Jahr die Zuschauer begeistert, habe ich<br />
selbst in der Presse gelesen. Mit wie<br />
viel Begeisterung und Engagement die<br />
Darsteller die Sache angehen? Das habe<br />
ich in einem Gespräch mit den beiden<br />
Darstellern persönlich erlebt.<br />
> Theater Ulm,<br />
Herbert-von-Karajan-Platz 1, Ulm<br />
www.theater-ulm.de<br />
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