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TITELSTORY Bitz: Erfolgreiche Marke der F&H Group bringt Farbe in den Alltag Gesunde Genuss-Rezepte Als Ernährungswissenschaftler weiß Christian Bitz wie wichtig nicht nur das Essen selbst, sondern auch das Drumherum für die Gesundheit ist. Die besten Tableware-Rezepte dafür entwickelt er mit der F&H Group für deren Marke Bitz. Mit reaktiven Glasuren, die das handgefertigte, farbige Steinzeug in unzähligen Nuancen schimmern lassen, wurde ein Trend kreiert. Dass das aktuelle Bitz-Sortiment über 500 Produkte enthält, ist kein Zufall. Willkommen im Bitz-Universum: Hier sorgen Christian Bitz, der Namensgeber der erfolgreichen F&H Group-Marke Bitz, und die Tischkultur-Experten aus Skandinavien seit 2016 dafür, dass mehr Farbe und Genuss in den Alltag kommen. Der in Dänemark sehr populäre Ernährungswissenschaftler und Buchautor, der sich selbst als „Gesundheitsrealisten“ beschreibt, kennt außergewöhnliche Rezepte. Farbiges, formschönes Geschirr ist für ihn unverzichtbar, um nicht nur den Geschmackssinn zu stimulieren, denn, so Bitz: „Ein gesundes Leben ist mehr als Diät und Sport“. Wichtig dafür ist es, langsamer und bewusster zu essen. Und genau das macht jeder automatisch und mit großem Vergnügen, wenn er an einem schön gedeckten Tisch sitzt, im Idealfall zusammen mit Familie und Freunden. Diese Erkenntnis verdankt Christian Bitz einer Forschungsstudie, an der er beteiligt war. Sie kam unter anderem zu dem Ergebnis, dass die Größe der Essfläche und die Farbe des Tellers Einfluss darauf haben, wie viel gegessen wird. Bitz hatte seine Lebensaufgabe gefunden, stieß bei der F&H Group mit seinen Ideen auf offene Ohren und schnell war der Kern der Marke Bitz klar: Diese leicht umzusetzende Gesundheitsbotschaft sollte vermittelt werden mit Produkten, die die Trends der Zeit mit Materialien und Farben treffen. 38 P&G 3 | März 20<strong>22</strong>
Christian Bitz möchte zu einer gesünderen Lebensweise animieren. Unverzichtbar dafür ist ein liebevoll ge deckter Tisch, idealerweise mit Geschirr der F&H Group- Marke Bitz, das Farbe und Genuss in den Alltag bringt. Die Farbe Blau symbolisiert Kraft und Zuversicht. Sie sorgt für ein Gefühl von Entspannung. Perfekt, wenn sich die Familie um einen gedeckten Tisch versammelt. Einfach mal ausprobieren. Hier geht‘s zum neuen, 208 Seiten starken Bitz-Katalog. Storys, die die Motivation von Christian Bitz, der schon 2014 in Kontakt mit F&H kam, beschreiben, machen das Lesen lohnenswert. Frisch gelauncht: bauchige Teelichthalter aus recyceltem Glas für die „Kusintha“- Kollektion und das farbige Bitz-Becher- 4er-Set. Zu den Marken-Highlights gehören die unverwechselbaren Geschirrserien „Classic“ und „Gastro“ aus handgefertigtem Steinzeug mit reaktiver Glasur, die Bitz erst populär machte. Ihr Erfolgsgeheimnis: Innen glänzen die außen matten Teller oder Gefäße farbig und zwar in unzähligen Variationen und Nuancen des jeweiligen Tones, sodass sie zum Unikat werden. Zehn intensive Farben fordern geradezu zum kreativen Mix und Match auf. Untereinander, aber auch mit dem etwas weniger bunten Basic-Programm. Nicht fehlen dürfen auf dem Tisch Gläser, Salz- & Pfeffermühlen, passendes Besteck, Vasen und natürlich die nachhaltige Tischwäsche von Södahl, einer weiteren Marke der F&H Group. Inzwischen umfasst das Portfolio schon mehr als 500 (!) Produkte, und die Ideen gehen F&H, externen Designern und Christian Bitz, die kreativ zusammenarbeiten, be - stimmt nicht aus. Im Gegenteil, gerade gelauncht wurden eine Must-have-Kuchenplatte, ein farbiges Becher-4er-Set sowie Vase und Teelichthalter fürs eigenständige „Kusintha“- Sortiment, das die Bitz-Kollektion harmonisch ergänzt. Mit dem Verkauf der Artikel aus farbigen Recyclingglas im Vintage-Look wird ein Hilfsprojekt in Malawi unterstützt. 2018 von Christian Bitz ins Leben gerufen, wurden mit bisher über 700.000 Kronen (gute 94.100 Euro) unter anderem Brunnen gebaut, sodass mehr als 4.000 Menschen jetzt Zugang zu sauberem Trinkwasser haben. 200.000 Kronen sollen jährlich durch den Verkauf von „Kusintha“-Produkten an Spenden aufgebracht werden. www.fh-group.dk/de P&G 3 | März 20<strong>22</strong> 39
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