Spökenkieker Nr. 440 - 05/2022

Liebe Spökenkieker Leserinnen und Leser,
Foto: pixabay.de
endlich hat sie begonnen: die Spargelzeit.
Jeweils ab Mitte April gibt es
allerorts das so genannte königliche
Gemüse. Und da das Gemüse überall
im Sektor angebaut wird, können
Liebhaber der grünen, violetten und
weißen Stangen diese direkt ab Hof
und natürlich auch auf den Märkten
in der Region und überall im Einzelhandel
kaufen. Spargel, so kann
man es nachlesen, wussten bereits
die alten Griechen sehr zu schätzen.
Zwar wurde das Gemüse damals getrocknet
und nur als Medizin eingesetzt,
wohl aber auch schon angebaut.
Und die Römer beschreiben
bereits 175 Jahre vor Christus das
genaue Anbauverfahren zumindest
für grünen Spargel. Wahrscheinlich
brachten die Römer
den Spargel dann auch zu
uns, wo er zuerst in Klostergärten
angebaut und auch
hier für medizinische Zwecke
eingesetzt worden ist. Erst
vor ein paar Jahrzehnten, so
heißt es startete das Gemüse
seinen Einzug in die deutsche
Küche und gehört heute zweifellos
zu den mit am meisten erwarteten
Erntezeiten des Landes.
Auf Grund der vielen Sonnenstunden
im März hat die Spargelsaison
heuer sehr früh begonnen und
wurde traditionell mit der amtierenden
Spargelkönigin; zum Beispiel in
Füchtorf eröffnet. Klassisch wird
Spargel mit Kartoffeln, Schnitzel
oder Schinken und Sauce Hollandaise
serviert. Oder gerollt in Schinken,
als Auflauf und nicht zuletzt immer
wieder als köstliche Suppe. Das
erste bekannte Spargelrezept war
allerdings ein Auflauf und wurde von
dem Römer Apicius verfasst. Heute
finden sich im Netz und gedruckt
Spargelrezepte für jeden Geschmack
und wahrscheinlich hat so
mancher seine liebe Mühe, all diese
während der köstlichsten Saison
des Jahres, die unweigerlich am 24.
Juni ein Ende hat, nachzukochen.
Bereits an Ostern hingegen endet
die 42tägige Fastenzeit, die Menschen
jeden Alters Jahr für Jahr aktiv
leben. Nach wie vor verzichten die
meisten während dieser Zeit auf
Fleisch und andere Genüsse. So
verwundert es nicht, dass gerade an
Ostern ein Festmahl mit dazugehört.
Und während Meister Lampe Schokoladeneier,
bemalte Eier und andere
Kleinigkeiten für Klein und Groß
versteckt bereiten Familien das
Osteressen vor, das oft aus Lammspießen,
zum Beispiel mit Datteln
und Minze oder auch aus Lammkarree
mit Rosmarin und Thymian und
köstlichem Kartoffelpüree besteht.
Je nach Landstrich und Familie kommen
natürlich auch Fisch, anderes
Fleisch oder vegane Leckereien auf
den Tisch. Und nach dem Essen
geht es raus in die Natur. Denn bereits
mit den ersten Sonnenstrahlen
beginnt ja auch die alljährliche Zweiradsaison.
Neben immer komfortableren
E-Bikes steht besonders die
Sicherheit auf dem Fahrrad ganz
weit oben. Immerhin, so weiß man,
spielen Fahrräder eine große Rolle
bei der Verkehrswende. Und in den
Städten ist nach wie vor viel zu wenig
Platz für die Zweiräder. Rutschfeste
Pedalen und Reifen, die einen besseren
Halt auch auf nassen Straßen
bieten gehören somit unter
anderem zu den Neuheiten auf
dem Zweiradmarkt. Natürlich
sind auch Motorräder Zweiräder
und erfreuen sich allerorts
großer Beliebtheit. Und
ob Fahrrad, Roller, E-Bike,
Motorrad oder auch Auto:
Für uns alle gilt, Nachsicht
hat Vorfahrt. Also ruhig mal
die vielbeschworene Fünf gerade
sein lassen, wenn es um
vermeintliches Recht im Straßenverkehr
geht. Viel schöner ist
es doch, jemandem den Vortritt,
beziehungsweise die Vorfahrt zu gewähren
und dafür ein Lächeln zu bekommen
statt ärgerlich auf seinem
Recht zu beharren. Wir jedenfalls
freuen uns über jedes Lächeln, dass
man uns schenkt und natürlich vor
allem auch darüber, zu Ostern Ihr
Gast sein zu dürfen. Wir wünschen
Ihnen ein frohes Osterfest
und gute Unterhaltung
Herzlichst, Ihre Spökenkieker
Redaktion
Frühjahrsputz im Warendorfer
Wohngebiet Düsternstraße/Diekamp
Die Nachbarschaft Wohngebiet Düsternstr./Diekamp
möchte mit der
amtlichen Rücknahme der meisten
Kontaktbeschränkungen wieder aktiv
werden und Präsenz im Wohngebiet
zeigen. Als erste Maßnahme vor
der Aufstellung des Maibaums wollen
sie das Wohngebiet „auf Hochglanz
bringen”. “Dazu brauchen wir
natürlich viele freiwillige Helfer und
Helferinnen, die am Samstag, dem
23. April 2022 zwischen 10.00 und
13.00 Uhr am Treffpunkt am Bolzplatz
Altes Lehrerseminar/LAU bereit
stehen, um mitzumachen”, so
die Organisatoren.
Die Helfer und Helferinnen können
gerne – soweit vorhanden - mit einer
Warnweste, einem Eimer, einem Abfallsack,
mit Wischlappen und/oder
Schwamm und Gummihandschuhen
kommen.
Auf dem Bolzplatz, den Parkanlagen
und den Fußwegen sollen Abfälle
und Unrat beseitigt werden - Greifzangen
und Müllsäcke werden dazu
gestellt.
Einsatzgebiete sind darüber hinaus:
Kontrolle und gegebenenfalls freischneiden
bzw. reinigen der „Glasaugen”
an den Pflanzbeeten von Düsternstraße
und Diekamp, Reinigung
der Museumstafeln oder Instandsetzung
der Boulebahn.
Nach Abschluss der Aktion treffen
sich alle am Ausgangspunkt Bolzplatz,
wo die Teilnehmenden eine
kleine Belohnung für ihren Einsatz
erhalten.
Wir wünschen unseren Kundinnen & Kunden
sowie Freunden ein frohes Osterfest!
Moritz Ostlinning · Garten- und Landschaftsbau
Reckstraße 5 · 48336 Sassenberg
Tel.: 0175 6235704 · Email: info@ostlinning-galabau.de
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... wünscht allen frohe Ostern!