KölnerLeben Dezember/Januar 2022/23

22
Gesund leben
Es ist gut für
Knochen, Zähne,
den Stoffwechsel
und das Immunsystem:
Vitamin D.
Im Sommer bildet
es unser Körper
durch die Sonne.
Und im Winter?
Foto: iStock.com / kzenon
„Wenn man es genau nimmt, ist
Vitamin D gar kein Vitamin, sondern
ein Hormon“, erklärt die
Kölner Amtsapothekerin Dr. Simone
Schmidt. Dennoch wird es
allgemein als Vitamin bezeichnet.
Es ist für den Menschen äußerst
wichtig und kann über bestimmte
Lebensmittel tierischen Ursprungs
aufgenommen werden, dazu gehören
fetter Fisch, Leber, Butter
und Eigelb.
Es wird aber vor allem durch die
direkte Sonneneinstrahlung auf
die Haut produziert. Doch warum
ist es so unentbehrlich?
Fest steht: Vitamin D ist wichtig
für den Kalzium stoffwechsel
und damit für stabile Knochen
und gesunde Zähne. Es lässt
Muskeln und Nerven reibungslos
funktionieren, sodass das
Sturzrisiko verringert wird. Außerdem
steigert es die körpereigenen
Abwehrkräfte, unterstützt
die Zellteilung sowie das Wachstum
von Hautzellen und kann vor
Atemwegsinfektionen schützen.
Gespeichert wird das sogenannte
Sonnenvitamin hauptsächlich im
Fett- und Muskelgewebe, geringere
Mengen auch in der Leber.
Winterwunder
„Der Körper ist in der Lage, es zu
80 bis 90 Prozent selbst herzustellen.
Dafür benötigt er jedoch
Sonnenlicht, das direkt auf die
Haut trifft. Da die Ultraviolettstrahlung-B
im Winter geringer
wird, ist ein Vitamin-D-Mangel
wahrscheinlicher als im Sommer“,
erklärt Dr. Schmidt.
Die Deutsche Gesellschaft für
Ernährung (DGE) empfiehlt die
Zufuhr von etwa 20 Mikrogramm
Vitamin D pro Tag, das entspricht
800 Internationalen Einheiten
(I.E.). Sollte eine Blut untersuchung
eine Unterversorgung ze -
igen, sind oftmals höhere Ga-
ben durch die Zufuhr von Arznei-
oder Nahrungsergänzungsmitteln
erforderlich. Ohne ärztliche
Kontrolle sollte die tägliche
Dosis 1.000 I.E. – im Winter unter
Umständen bis zu 2.000 I.E. –
nicht überschreiten. „Manche
Menschen nehmen lediglich in den
dunkleren Monaten Vitamin D zu
sich. Für Bettlägerige ist oft die
Einnahme über das ganze Jahr hinweg
sinnvoll. Hier entscheiden die
Blutspiegel“, betont Dr. Schmidt.
Wer Herzglykoside, wie Digoxin
und Digitoxin, einnimmt, sollte
auf jeden Fall ärztlichen Rat einholen.
Weil das Vitamin den Kal-
KölnerLeben Heft 6 | 22