Vitalstoffe 4/2022
Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist.
Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist.
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V italstoffe<br />
Lena Burri<br />
Cholin aus Krill – ein essentieller Nährstoff<br />
mit vielen Vorteilen<br />
SuperbaBoost hat sich nicht nur als<br />
Omega-3-Ergänzung etabliert, sondern<br />
wird auch zunehmend als Quelle für<br />
das Phospholipid Phosphatidylcholin<br />
(PC) und damit für Cholin anerkannt.<br />
Cholin ist ein essentieller Nährstoff,<br />
aber viele Europäer erreichen nicht die<br />
empfohlene Tagesdosis von 400 mg. Da<br />
Cholin an vielen grundlegenden physiologischen<br />
Prozessen beteiligt ist und<br />
der menschliche Körper nur über eine<br />
begrenzte Kapazität zur Synthese von<br />
Cholin verfügt, ist es von entscheidender<br />
Bedeutung, diese Werte entweder durch<br />
die Ernährung oder durch Nahrungsergänzung<br />
zu erreichen. SuperbaBoost<br />
enthält einen besonders hohen Anteil<br />
an Phospholipiden (≥ 56 %), von denen<br />
PC etwa 90% ausmacht, was es zu einer<br />
wertvollen Möglichkeit macht, Cholinlücken<br />
in der Ernährung zu schließen.<br />
© Aker BioMarine<br />
© I. Noyan Yilmaz - shutterstock.com<br />
Abb. 1: Umwandlungsweg von Phosphatidylcholin aus Krill in seine Metaboliten<br />
Abb. 2: Antarktischer Krill (Euphausia superba)<br />
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