Pfalz-Magazin JUN 2023

Kulinarisches
Picknick
leicht gemacht
Wenn im Sommer die Natur wieder erblüht, die Sonne strahlt und uns selbst nichts mehr drinnen halten kann, ist ein Picknick
mit Freunden, der Familie oder zu zweit immer eine gute Idee. Für das perfekte Gelingen haben wir hier einen kleinen Leitfaden.
F
ür ein gelungenes Picknick braucht man nur drei Dinge:
schönes Wetter, ein lauschiges Plätzchen mit schöner
Aussicht und die perfekte Vorbereitung.
Hier wollen wir uns deshalb vor allem der Vorbereitung
des Picknicks widmen, um die Fragen nach geeignetem Essen,
wichtigen Picknickutensilien und romantischen Extras zu beantworten.
Picknickutensilien
Was auf gar keinen Fall fehlen darf ist natürlich die große und
kuschelige, wenn möglich auch feuchtigkeitsdichte, Decke, auf der
alle gemütlich Platz finden. Wer den Gemütlichkeitsfaktor noch
erhöhen will, kann auch gerne noch ein paar Kissen mitnehmen.
Zweitwichtigstes Utensil ist die Kühltasche. Ohne sie ist ein Picknick
nämlich fast unmöglich bzw. fällt ziemlich spartanisch aus. Mit einer
Kühltasche ist gewährleistet, dass man immer kühle Getränke, wie
Mineralwasser, Fruchtsäfte oder auch mal eine Flasche Wein oder
Sekt zur Erfrischung mitnehmen kann. Auch für manche Speisen, wie
Fleisch, Wurst oder Käse ist eine Kühltasche die erste Voraussetzung.
Um das ganze leckere Essen auch adäquat einpacken zu können,
ohne das empfindliches Obst oder lose Stullen zu zerquetschen, sind
Tupper- oder Plastikdosen die erste Wahl. So kann alles getrennt und
geschützt verpackt werden und zudem beim Essen auch durch die
Deckel vor Insekten geschützt werden.
Was vielleicht der ein oder andere gerne Mal vergisst, ist das passende
Besteck, Teller und Gläser. Und für den Fall, dass man eine Flasche
Wein dabei hat, sollte man auf keinen Fall den Korkenzieher
vergessen! Um den Picknickplatz dann auch genauso schön zu
verlassen wie man ihn vorgefunden hat, sind mitgebrachte Mülltüten
für alle Reste und Abfälle des Picknicks ein absolutes Muss.
Essen
Die schwierigste aller Fragen ist immer die nach dem geeigneten
Essen, deshalb hier eine kleine Übersicht der Gerichte und Speisen,
die bei einem Picknick nicht fehlen dürfen . Belegte Brote, hart
gekochte Eier und Obstspieße sind kleine Leckereien, die schnell
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Maibaum am Brunnen in Leinsweiler