2023-03-AV-Magazin
Quartalszeitschrift des Alpenvereins Villach
Quartalszeitschrift des Alpenvereins Villach
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Hütte der Nachhaltigkeit: Das Team rund um Christian Tomaselli kocht nicht<br />
nur mit Leidenschaft, sondern ausschließlich mit regionalen Produkten<br />
Neue Regensburger Hütte<br />
Neustift im Stubaital (Tirol)<br />
Familie Christian Tomaselli (Pächter)<br />
+43 5226 202 95 oder +43 664 202 50 70<br />
info@regensburgerhuette.at<br />
www.regensburgerhuette.at<br />
Unmengen an Lebensmitteln ein,<br />
das ist ein nicht zu unterschätzender<br />
Wirtschaftszweig.<br />
Ich appelliere an der Stelle an die Lieferanten<br />
– die Hüttenwirte würden es<br />
sicherlich begrüßen, wenn sie mehr<br />
nachhaltig verpackte bzw. unverpackte<br />
Lebensmittel aus der jeweiligen Region<br />
beziehen könnten. Die Nachfrage<br />
ist sicher gegeben und es wäre für alle<br />
von Vorteil, wenn mehr bäuerliche Betriebe<br />
hier an einer Lösung arbeiten.<br />
Denn ich inde es obsolet, die ganze<br />
Verpackung zuerst – entweder mit<br />
Seilbahn oder Hubschrauber – nach<br />
oben zu bringen, dann wieder ins Tal<br />
zu bringen und alles wieder zu entsorgen!<br />
Lieber Christian, vielen Dank<br />
für das Interview, für die<br />
vielen Tipps und Inspirationen und<br />
alles Gute weiterhin!<br />
Übernachtungsgeschenk<br />
Christian lädt die Leser des <strong>AV</strong>-<strong>Magazin</strong>s<br />
auf eine Hüttenübernachtung im<br />
Wert von € 45 im DZ (bzw. 30 für<br />
<strong>AV</strong> Villach Mitglieder) ein. Gültig<br />
September – Oktober <strong>2023</strong>.<br />
Wer das Angebot in Anspruch<br />
nehmen möchten, kontaktiert<br />
bitte Christian direkt!<br />
© Astrid Fallosch, Sylvia Astner, Christian Tomaselli<br />
Christian Tomaselli mit Biobäuerin Sylvia Astner<br />
vom Fohlenhof in Osttirol, die Sterz, Dinkel- und<br />
Hadenmehl sowie kaltgepresstes Hanföl liefert.<br />
„Meine Lieferanten sollten denselben Antrieb haben<br />
wie wir – dann sind die Kriterien für eine gelungene<br />
Zusammenarbeit erfüllt“, freut sich Christian<br />
www.wohnherde.at<br />
Der Holzherd für alle Fälle!<br />
9851 Lieserbrücke | Gewerbestr. 2 | 04762/4369-0<br />
Holzherde mit starker Schamottierung<br />
zu 100% aus eigener Fertigung in der<br />
Liesertaler Herdfabrik.<br />
Besuchen Sie unsere Ausstellung,<br />
wir beraten Sie gerne!<br />
www.wohnherde.at<br />
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