Die Wirtschaft Köln - Ausgabe 06 / 23
Mehr Wissen, besser entscheiden, erfolgreich unternehmen: Die Wirtschaft Köln bietet Ihnen mit exklusiven Einblicken in Branchen, Märkte und Betriebe acht Mal jährlich einen spannenden Mix aus aktuellen Nachrichten der Kölner Wirtschaft, Unternehmensportraits und Interviews mit Entscheidern der Region.
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| Macher & Märkte<br />
FORUM DER FAMILIEN-<br />
UNTERNEHMER IN KÖLN<br />
Für das diesjährige Forum öffnete die traditionsreiche Privatbrauerei Gaffel in <strong>Köln</strong> ihre Türen<br />
Heinrich Philipp Becker, Inhaber der Privatbrauerei Gaffel, war<br />
Gastgeber des diesjährigen Forums der Familienunternehmer<br />
Das jährlich stattfindende Forum der FAMILIENUNTERNEHMER fand in diesem<br />
Jahr am 17. und 18. August 20<strong>23</strong> in <strong>Köln</strong> statt. Ziel war auch dieses Mal, Kontakte<br />
zu knüpfen, Erfahrungen auszutauschen und in aller Offenheit über die aktuellen<br />
Herausforderungen zu diskutieren und neue Lösungen zu finden. Über 100 Unternehmerinnen<br />
und Unternehmer hatten sich zu dieser Veranstaltung angemeldet, die<br />
damit ausgebucht war.<br />
Ort des Familienunternehmerforums war<br />
die traditionsreiche Privatbrauerei Gaffel.<br />
Der Inhaber, Heinrich Philipp Becker, hat<br />
mit seinem Unternehmen eine Verbindung<br />
zwischen Tradition und rheinischer Gastlichkeit<br />
geschaffen. <strong>Die</strong> Brauerei, vor über<br />
hundert Jahren gegründet, braut dabei bei<br />
Weitem nicht nur das mit Abstand in der<br />
gesamten Region beliebteste Getränk, das<br />
Kölsch, sondern bietet auch etliche weitere<br />
flüssige Köstlichkeiten. Mittlerweise beliefert<br />
Gaffel in Deutschland über 3.000<br />
Kneipen, Restaurants und Brauhäuser. Und<br />
auch in den USA, Brasilien sowie Asien ist<br />
das Unternehmen vertreten.<br />
Exklusiver Blick<br />
hinter die Kulissen<br />
der Bierproduktion<br />
Bei einem Rundgang durch die Brauerei<br />
erhielten die Teilnehmer einen exklusiven<br />
Blick hinter die Kulissen der Bierproduktion.<br />
Zudem erfuhren sie sehr viel über<br />
die Geschichte und Unternehmenskultur<br />
der traditionsreichen Privatbrauerei. Becker<br />
sprach daneben über die derzeitigen<br />
Herausforderungen, denen sich die Braubranche<br />
ausgesetzt sieht. Er zeigte auf, wie<br />
langjährige, traditionsreiche Familienunternehmen<br />
sich diesen stellen können.<br />
Nach diesem interessanten Rundgang ließen<br />
die Teilnehmer den ersten Tag im Brauhaus<br />
Gaffel am Dom ausklingen. Hier konnten<br />
sie sich im Schatten des Doms an den<br />
rheinischen Spezialitäten erfreuen und sich<br />
zudem untereinander austauschen und<br />
neue Kontakte knüpfen. Sowohl die Besichtigung<br />
der Brauerei als auch das Abendessen<br />
im Gaffel am Dom haben dazu beigetragen,<br />
dieses Forum für die Teilnehmer<br />
unvergesslich zu machen.<br />
Offener Austausch in<br />
entspannter Atmosphäre<br />
Foto: Anne Großmann Fotografie<br />
Nach dem gelungenen ersten Tag ging es<br />
am zweiten mit den persönlichen Einblicken<br />
von sechs Unternehmerinnen und Unternehmern<br />
aus der Region in ihre aktuelle<br />
Geschäftstätigkeit weiter. Sie berichteten<br />
dabei unter anderem, welche Projekte sie<br />
in Zukunft voranbringen wollen. Weiterhin<br />
wurden in diesem Zusammenhang offen<br />
und ehrlich Herausforderungen und Risiken<br />
diskutiert. Aber auch nach neuen und<br />
innovativen Lösungsansätzen wurde gemeinsam<br />
gesucht. Dabei kam beispielsweise<br />
das Thema auf den Tisch, wie sich eine<br />
erfolgreiche Nachfolge organisieren lässt.<br />
Auch wurde diskutiert, wie private Unternehmen<br />
dazu beitragen können, das Bildungssystem<br />
zu verbessern.<br />
Außerdem wurde darüber nachgedacht, wie<br />
man jungen Leuten den Start in ein selbstbestimmtes<br />
Leben ermöglichen kann. Weiterhin<br />
wurden die Teilnehmer darüber informiert,<br />
wie man mit Luftfiltern Energie<br />
sparen und das Klima schonen kann. Und<br />
nicht zuletzt wurde aufgezeigt, wie die<br />
Wertschöpfungskette des modernen Brandschutzes<br />
aussieht. Zusammenfassend betrachtet<br />
war die Veranstaltung geprägt vom<br />
offenen Austausch untereinander in entspannter<br />
Atmosphäre.<br />
DIE FAMILIENUNTERNEHMER verstehen<br />
sich als politische Interessenvertretung für<br />
mehr als 180.000 Familienunternehmer.<br />
Über alle Branchen betrachtet, beschäftigen<br />
die Familienunternehmer in Deutschland<br />
über acht Millionen Mitarbeiter und erwirtschaften<br />
jährlich einen Umsatz in Höhe von<br />
1.700 Milliarden Euro. In der Region setzten<br />
sich speziell beim Regionalkreis Metropolregion<br />
<strong>Köln</strong> Bonn die Regionalvorsitzenden<br />
Frank Oelschläger und Olaf Ziegs für Familienunternehmer<br />
ein. W<br />
Foto: Anne Großmann Fotografie<br />
Monika Eiden<br />
Bei einem Rundgang durch die Brauerei Gaffel<br />
erhielten die Teilnehmer einen exklusiven<br />
Blick hinter die Kulissen der Bierproduktion<br />
10 www.diewirtschaft-koeln.de
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