NFM 46-23 eZine

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

VEERKRACHT “OVERAL ZOEMT EN VLIEGT ER WAT” 34 | NFM WINTER 2023
VEERKRACHT In de Achterhoek en Twente runnen Arjen en Winny van Buuren op gepachte grond drie regeneratieve boerderijen. Ze sluiten kringlopen, creëren biodiversiteit, voeden de bodem en verwerken een groot deel van hun gewassen zelf tot streekproducten. Gewoon, met z’n tweeën. En elke dag om vijf uur “scheien ze ermee uit”. Arjen: “De natuur is onze beste werknemer.” De natuur is onze beste werknemer TEKST NADINE MAARHUIS | BEELD GABRIELA HENGEVELD VOOR WE ARE THE REGENERATION met de natuur is voor mij net als ademen: de gewoonste zaak van de wereld”, vertelt Arjen, die al ruim veertig jaar “Samenwerken regeneratief boer is. Lange tijd werkte hij op een boerderij in Ierland, totdat hij in 2014 terugkwam naar Nederland en besloot om het landbouwonderwijs in te gaan. “Maar na een tijdje begon het weer te kriebelen. Toen Natuurmonumenten op zoek was naar een nieuwe pachter voor Landgoed Velhorst hebben mijn vrouw Winny en ik een plan ingediend en zijn we het geworden.” Inmiddels wonen en werken Arjen en Winny ruim vijf jaar op het landgoed in het Gelderse Lochem. Op 100 hectare hebben ze een gemengd biologisch gecertificeerd en regeneratief bedrijf opgebouwd. “We hebben koeien, varkens, een paar schapen en vijftig hectare akkerbouw waar we in stroken oude granen, quinoa, koolzaad, aardappelen en zonnebloemen telen”, vertelt Winny. “De reststromen van het land gaan naar het vee en de koeien grazen op kruidenrijk grasland. Ze krijgen geen krachtvoer en dat werkt prima, omdat het robuuste oud-Nederlandse rassen zijn. In de stal liggen ze op stro gemaakt van onze eigen granen en de vaste mest die uit de stal komt gaat naar de akkers. Zo proberen we zoveel mogelijk kringlopen te sluiten.” GEZOND VOEDSEL “Het is onze missie om te zorgen voor gezond voedsel. Voor nu, maar ook voor toekomstige generaties”, deelt Winny. Om het verdienmodel tevens gezond te houden verwerkt het stel – samen met lokale ondernemers zoals de molenaar en de pastamaker – zoveel mogelijk gewassen tot streekproducten. Ook verkopen ze alles wat van het land komt rechtstreeks aan consumenten, restaurants, winkels en bakkers. Dit model werkt zo goed dat Arjen en Winny – naast Landgoed Velhorst – inmiddels ook Landgoed Zenderense Es en Landgoed Kreil pachten. “Alles bij elkaar zitten we nu op ruim 200 hectare”, vertelt Arjen, “maar ’s middags om vijf uur scheien wij er gewoon mee uit. Dan koken we samen, wijntje erbij. Als je dat vertelt, denken mensen dat het niet waar is, maar we zijn gewoon heel efficiënt met z’n tweeën: Winny doet de afzet, ik teel de producten. Plus, als je de natuur haar werk laat doen, dan is dat je beste werknemer.” VEERKRACHT “We zaaien onze granen, quinoa en zonnebloemen in en komen vervolgens pas weer terug met de oogst. Verder hoeven we er niks aan te doen, zelfs niet beregenen”, vertelt Arjen. Dit komt omdat hij de bodembiologie al jaren centraal stelt. “Dat is het belangrijkste productiekapitaal dat je als boer hebt, want het “HET IS ONZE MISSIE OM TE ZORGEN VOOR GEZOND VOEDSEL. VOOR NU, MAAR OOK VOOR TOEKOMSTIGE GENERATIES” WINTER 2023 NFM | 35
Seite 1 und 2: NUMMER 46 • WINTER 2023 | WWW.NEW
Seite 3 und 4: VEERKRACHT VOORWOORD Veerkracht “
Seite 5 und 6: INHOUD THEMA VEERKRACHT 16 VANESSA
Seite 7 und 8: VEERKRACHT “Niemand betwist het r
Seite 9 und 10: VEERKRACHT de Maas bepaalde fundame
Seite 11 und 12: Schrijf mee aan een nieuw verhaal w
Seite 13 und 14: VEERKRACHT Nederland dient voor 203
Seite 15 und 16: VEERKRACHT “HET BOS IS ONZE WONIN
Seite 17 und 18: VEERKRACHT “Armoede is onrechtvaa
Seite 19 und 20: VEERKRACHT De stichting werd bekend
Seite 22 und 23: VEERKRACHT De natuur als klaslokaal
Seite 24 und 25: VEERKRACHT Betekenisvolle bedrijven
Seite 26 und 27: VEERKRACHT makend voor zowel koeien
Seite 28: VEERKRACHT Groeneboekenshop: voor e
Seite 31 und 32: VEERKRACHT We volgden hem totdat hi
Seite 33: VEERKRACHT momenten dat het beter i
Seite 38 und 39: COLUMN De economologische schuldenp
Seite 41 und 42: VEERKRACHT Joris Vincken: “Mens-z
Seite 43 und 44: VEERKRACHT mensen succesvol noemen.
Seite 46 und 47: VEERKRACHT “Dag Ron, ik heb een w
Seite 48: VEERKRACHT “VOOR DE EEN IS HET EE
Seite 51 und 52: VEERKRACHT maanden voordat we iets
Seite 55 und 56: VEERKRACHT Op pad. Wie brengt mij T
Seite 58 und 59: VEERKRACHT Christine Boland: “Jon
Seite 60 und 61: VEERKRACHT 60 | NFM WINTER 2023
Seite 62 und 63: VEERKRACHT nancieel dienstverlener
Seite 64 und 65: BOEKEN VAN BETEKENIS De toekomst is
Seite 66 und 67: AMBASSADEURS Activators van het •
Seite 68: NEW FINANCIAL MAGAZINE Samen werken

NFM 46-23 eZine

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?