Roth Journal_2024-05_01-24-red-a
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LANDKREIS ROTH<br />
Unsere liebste Sonderkultur -<br />
Spargel hat wieder Saison<br />
Landkreis <strong>Roth</strong> - Endlich ist es wieder soweit<br />
– unsere liebste Sonderkultur, der Spargel,<br />
hat wieder Saison. Spargel ist eine sehr arbeitsintensive<br />
Kultur und hat hohe Ansprüche<br />
an den Boden. Im Landkreis <strong>Roth</strong> können<br />
wir uns deshalb glücklich schätzen, dass<br />
uns unsere Erzeugerinnen und Erzeuger<br />
täglich erntefrisch mit dem Königsgemüse<br />
versorgen.<br />
FRISCHE UND QUALITÄT<br />
DIE ÜBERZEUGEN<br />
Frühmorgens gestochen, enthält der Spargel<br />
noch alle wertvollen Inhalts- und Aromastoffe,<br />
wenn er bei uns frisch zubereitet wird.<br />
Auch grüner Spargel, der im Gegensatz zum<br />
weißen Bleichspargel oberirdisch wächst und<br />
durch die Photosynthese seine grüne Farbe<br />
erhält, wird in der Region immer mehr angebaut.<br />
Heimischer Spargel überzeugt dabei<br />
nicht nur mit seinem feinen Geschmack und<br />
der hohen Qualität: Durch die kurzen Transportwege<br />
schneidet er im Vergleich zu weit<br />
gereistem Spargel aus anderen Anbaugebieten<br />
in Deutschland oder Europa auch bei der<br />
Energiebilanz sehr gut ab.<br />
SPARGEL-GENUSSWOCHEN FÜR<br />
FEINSCHMECKER<br />
Für alle Feinschmecker, die sich lieber im<br />
Restaurant mit fränkischen Spargelgerichten<br />
oder spannenden Kreationen verwöhnen<br />
lassen möchten, hat der Landkreis im<br />
Zeitraum 13.04. bis 23.06.<strong>20<strong>24</strong></strong> wieder die<br />
„Spargel-Genusswochen“ aufgelegt. Die<br />
teilnehmenden Gastronomie-Betriebe stehen<br />
dabei für höchste Qualität, denn gekocht<br />
wird mit den besten Zutaten aus der<br />
Region. Die heimischen „original regional“<br />
Gaststätten und Direktvermarkter freuen<br />
sich auf Ihren Besuch.<br />
WEITERE INFOS<br />
Weitere Informationen zu den teilnehmenden<br />
Gastronomie-Betrieben und zu<br />
Direktvermarktung im Landkreis <strong>Roth</strong><br />
Foto: Landratsamt <strong>Roth</strong><br />
finden Sie unter www.landratsamt-roth.de/<br />
originalregional<br />
Landkreis <strong>Roth</strong> / Wirtschaftsförderung<br />
Tel.: 09171 81-1495 und -1325<br />
wirtschaftsfoerderung@landratsamt-roth.de<br />
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<strong>05</strong> | <strong>20<strong>24</strong></strong><br />
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