Servisa Extrablatt Weihnachten 2012 - Service-Bund National
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TK Hirschrouladen,<br />
mit Pfifferlingfüllung<br />
– Stückgewicht ca. 200 g –<br />
ein starker Fleischmantel (ca. 150 g),<br />
aus der frischen Hirschkeule geschnitten,<br />
gefüllt mit kleinen Pfi fferlingen,<br />
Zwiebeln, Speck, Sauerrahm<br />
und Gewürzen �<br />
55856<br />
Ktn. 6 kg<br />
(6 x 5 Stück) St. 3,38<br />
(Ktn.101,40/Tray 16,90)<br />
Wild Klassik,<br />
Gewürzzubereitung, fein<br />
universell einsetzbare Gewürzzubereitung<br />
ohne Salz, kräftig-würzig,<br />
mit angenehmer Kräuter- und Wacholdernote.<br />
Ideal zum Würzen<br />
und Marinieren von Wild, ohne Geschmacksverstärker,<br />
glutenfrei<br />
82595<br />
Ktn. 6 x 1200 ml<br />
Ds.<br />
14,70<br />
TK Hirschfi lets<br />
– Stückgewicht ca. 150 - 800 g –<br />
besonders zarte Filets vom Hirsch, mit feinem Aroma<br />
45874<br />
Ktn. ca. 8 - 14 kg<br />
TK Hirschrücken, ohne Knochen<br />
– Stückgewicht bis ca. 2,5 kg –<br />
eine zugeschnittene Hirschlende von jungen Hirschen, ohne Kette. Ein<br />
sehr zartes Fleisch zum Kurzbraten<br />
43209<br />
Ktn. ca. 8 - 14 kg<br />
kg<br />
21,95<br />
TK Hirschkeulen, ohne Knochen<br />
– Stückgewicht ca. 8 kg –<br />
aus Neuseeland, mit feinem Wildgeschmack für die gehobene Küche. Gut<br />
portionierbar, da ohne Knochen<br />
54171<br />
Ktn. ca. 20 kg<br />
kg<br />
kg<br />
22,48<br />
10,79<br />
TK Hirsch-<br />
Edelgulasch<br />
„Extra”<br />
– Würfelgewicht ca. 35 g –<br />
nur aus der Schulter, handgeschnitten,<br />
saftig und zart, ohne Fett und<br />
Sehnen<br />
48126<br />
Ktn. 4 x 2,5 kg kg<br />
10,49
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