Servisa Extrablatt Weihnachten 2012 - Service-Bund National
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Deli-Sauce zu<br />
Braten, Granulat<br />
braune, leicht gebundene Sauce,<br />
würzig im Geschmack und universell<br />
einsetzbar, ohne deklarationspfl<br />
ichtige Zusatzstoffe<br />
61952 0042<br />
Ergibt 43,3 Liter<br />
Eimer 5 kg Ei. 42,40<br />
(kg 8,48)<br />
61947 0041<br />
Ergibt 102 Liter<br />
Eimer 12 kg Ei. 83,88<br />
(kg 6,99)<br />
Tomatensauce,<br />
Granulat<br />
eine fruchtig-frische Sauce mit sämiger<br />
Struktur. Ohne deklarationspfl<br />
ichtige Zusatzstoffe<br />
61976 0044<br />
Ergibt 35,5 Liter<br />
Eimer 5 kg Ei. 49,90<br />
(kg 9,98)<br />
61974 0043<br />
Ergibt 84 Liter<br />
Eimer 12 kg Ei. 107,88<br />
(kg 8,99)<br />
Royal Sauce<br />
Hollandaise,<br />
Granulat 5585<br />
hohe Geschmacksintensität durch<br />
die Verwendung edler Rohstoffe,<br />
gepaart mit ausgeprägtem Buttergeschmack.<br />
Einfache Handhabung,<br />
gute Löslichkeit, sämig cremige<br />
Konsistenz. Ohne deklarationspfl<br />
ichtige Zusatzstoffe<br />
50752<br />
Eimer 4 kg Ei. 71,96<br />
(kg 17,99)<br />
Gefl ügelsauce,<br />
Granulat 7004<br />
dunkle, gebundene Sauce mit ausgeprägtem<br />
Geflügelcharakter,<br />
passt optimal zu allen Gefl ügelgerichten.<br />
Einfaches und schnelles<br />
Handling, mehrfaches Nachdosieren<br />
möglich. Ergibt 51,5 Liter<br />
61091<br />
Eimer 5 kg Ei.<br />
Tipp<br />
54,90<br />
(kg 10,98)<br />
Ein Rezept zu Bratapfel-Haselnuss-Trifl<br />
e<br />
fi nden Sie unter<br />
www.servicebund.de<br />
Magazin-Code S237.<br />
Frische Puddinge<br />
mit Sahne<br />
cremiger Pudding, mit Sahne verfeinert,<br />
servierfertig<br />
99306 Schokolade 1401<br />
99304 Vanille 1400<br />
62206 Bratapfel 0001<br />
Eimer 5 kg Ei.<br />
10,50<br />
(kg 2,10)<br />
Dessertcreme,<br />
„Schwarzwälder-Kirsch-Art”,<br />
0500<br />
luftig-lockere Konsistenz, ohne Alkohol.<br />
Ergibt 6 x ca. 67 Port.<br />
81512<br />
Ktn. 6 x 1 kg Pa.<br />
11,98<br />
Bayerische Creme,<br />
ohne Kochen 4250<br />
ein erlesenes Dessert für festliche<br />
Anlässe. Die cremige Konsistenz<br />
eignet sich zum Stürzen sowie zum<br />
Abfüllen in Gläser.<br />
Ergibt 6 x ca. 80 Port. à 75 g<br />
40105<br />
Ktn. 6 x 1 kg Pa.<br />
10,98<br />
Panna Cotta,<br />
zum Kochen 0084<br />
der sahnige Klassiker aus der Toskana.<br />
Mit Milch und Sahne - nach<br />
Belieben mit verschiedenen Früchten<br />
der Saison zu verfeinern.<br />
Ergibt 6 x ca. 102 Port. à 100 g<br />
62192<br />
Ktn. 6 x 1,1 kg Pa. 7,99<br />
Dr. Oetker<br />
Mousse au<br />
Chocolat,<br />
ohne Kochen 4200<br />
klassische Mousse au chocolat mit<br />
feinen Schokoladenstücken.<br />
Ergibt 10 x ca. 46 Port. à 75 g<br />
40468<br />
Ktn. 10 x 1 kg Pa. 11,98<br />
Mousses, ohne Kochen<br />
feine Mousse in verschiedenen Geschmacksrichtungen<br />
79976 Marzipan 4420<br />
edle Mousse mit feinem<br />
Marzipan-Geschmack und<br />
Schokoladenstücken.<br />
Ergibt 6 x ca. 60 Port. à 75 g<br />
51811 Schoko-Trüffel 4330<br />
mit hohem Kakaoanteil.<br />
Ergibt 6 x ca. 53 Port. à 75 g<br />
68768 Vanille 4211<br />
mit feinem Vanille-Geschmack.<br />
Ergibt 6 x ca. 74<br />
Port. à 75 g<br />
51771 Lebkuchen 4270<br />
feine weihnachtliche Mousse<br />
mit Lebkuchensplittern<br />
und feiner Kakaonote.<br />
Ergibt 6 x ca. 64 Port. à 75 g<br />
55737 Walnuß 4370<br />
klassisch wie von Meisterhand,<br />
einfache Zubereitung,<br />
ohne Kochen.<br />
Ergibt 6 x ca. 60 Port. à 75 g<br />
63725 Bratapfel 4390<br />
zarte Mousse mit feinem<br />
Bratapfelaroma, Apfelstücken<br />
und einem Hauch von<br />
Zimt.<br />
Ergibt 6 x ca. 60 Port. à 75g<br />
Ktn. 6 x 1 kg Pa.<br />
12,48<br />
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