Geschmackserlebnisse aus dem Dampfgarer und ... - Küppersbusch
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GOuRMET-DÄMPFEn<br />
Chicken nuggets mit mexikanischen Paprika<br />
Zutaten:<br />
(für 4 Personen)<br />
20 tiefgefrorene Chicken nuggets<br />
4 spitze, lange Paprika<br />
1/2 Kohlrabi geschält<br />
<strong>und</strong> klein geschnitten<br />
1/2 Gurke gewaschen<br />
<strong>und</strong> klein geschnitten<br />
200 g Maiskörner <strong>aus</strong> der Dose<br />
200 g Cherrytomaten gewaschen<br />
<strong>und</strong> geviertelt<br />
2 El Balsamico-Essig<br />
3 El Olivenöl<br />
frische Kräuter z. B. Petersilie,<br />
Thymian <strong>und</strong> Basilikum fein<br />
geschnitten<br />
Salz <strong>und</strong> Pfeffer<br />
34<br />
Zubereitung<br />
1. Gourmet-Dämpfen «Chicken nuggets» wählen <strong>und</strong> starten. Der Garraum wird aufgeheizt.<br />
2. in der Zwischenzeit die Chicken nuggets auf das mit Backpapier belegte Edelstahlblech legen.<br />
3. Sobald in der Klartextanzeige «Gargut einschieben» steht, das Edelstahlblech in Einschubebene<br />
1 schieben.<br />
4. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen.<br />
Mexikanische Paprika:<br />
1. Die Paprika halbieren, entkernen <strong>und</strong> waschen.<br />
2. Alle Zutaten – außer die Paprika – mischen, würzen <strong>und</strong> in die Paprika füllen.<br />
3. Mit frischen Kräutern garnieren <strong>und</strong> kalt zu den Chicken nuggets servieren.<br />
� Anstelle von Paprika eignen sich auch Gurken oder Kohlrabi zum Füllen.<br />
Kombi-<strong>Dampfgarer</strong> EKDG 6800/6900 (nicht für EEBD 6600)<br />
Funktion Gourmet-Dämpfen „Chicken nuggets“<br />
Temperatur<br />
Dauer 24 Minuten (bei 10 Stck. die Dauer um 2 Minuten verkürzen)
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