Kontakte 2005 (PDF) - LFS – Liebfrauenschule Geldern

FH/12E- Projekt über
hauswirtschaftliche Dienstleistungen
in Seniorenheimen
Hauswirtschaftliche
Versorgung
entscheidet auch
über das Wohl
älterer Menschen
Im Rahmen eines Projektes „Hauswirtschaftliche
Dienstleistungen im Altenheim“
besuchten die Schülerinnen und Schüler
der FH12/E im April 2005 in fünf Projektgruppen
verschiedene Altenheime in Geldern,
Sevelen, Kerken, Kevelaer und Neukirchen-Vluyn.
Sorgfältig hatten sie sich
auf das Gespräch mit den Hauswirtschaftsleiterinnen
bzw. Heimleiterinnen
oder Heimleitern vorbereitet, um möglichst
viel darüber in Erfahrung zu bringen, wie
hauswirtschaftliche Versorgung im Altenheim
organisiert und durchgeführt wird.
Müssen die Bewohner pünktlich aufstehen,
um dass Frühstück nicht zu verpassen
oder können ihrem Schlafbedürfnis
entsprechend zu unterschiedlichen
Zeiten frühstücken? Wird im Heim frisch
gekocht oder gibt es ein Verpflegungssystem,
bei dem das Essen von einer
Fernküche angeliefert wird? Wird auf die
Essensvorlieben der alten Menschen
Rücksicht genommen, haben sie gar die
Qual der Wahl, oder wird gegessen, was
auf den Tisch kommt? Wird im Speisesaal
serviert oder schon in der Küche auf
Tabletts portioniert?
Neben diesen gab es noch viele Fragen
zur Verpflegung und zur Speisenverteilung.
Aber auch die Hausreinigung und
die Wäscheorganisation waren von Interesse.
Schließlich ist es für das Wohlbefinden
vieler Bewohner von Bedeutung,
ob ihr Lieblingskleidungsstück schon nach
zwei Tagen oder erst nach zwei Wochen
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wieder sauber im Schrank hängt.
Zum Stichwort „Hausgestaltung“ konnten
sich die Schüler/innen selbst ein Bild
machen, durften sich Speisesaal, Caféteria,
Hauskapelle und andere Gemeinschaftsräume
ansehen.
Die Gesprächspartner in den Altenheimen
gaben sehr bereitwillig und ausführlich
Auskunft und immer wieder wurde deutlich,
dass die Bewohner im Mittelpunkt
aller Überlegungen stehen. Die vielen Informationen
wurden anschließend aufbereitet
und jede Projektgruppe präsentierte
den Mitschüler/innen und Fachlehrerinnen,
was sie in Erfahrung gebracht hatte.
Das Elisabeth-Haus in Nieukerk war nur eines
der Seniorenheime, das die Schüler/innen der
FH/12E besuchten.
Dass die Qualität der hauswirtschaftliche
Versorgung ganz entscheidend dafür ist,
ob sich alte Menschen im Heim auch wohl
fühlen können, war am Ende des
Projektes wohl allen deutlich geworden.
M.-L. van Beek-Borchert