DER NEUE MEYER MODE - Bagso

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Titel – Attraktiv bleiben
Ernährungspyramide halten. Grundlage
ist Trinken, Trinken, Trinken. Etwa zwei
Liter Flüssigkeit sollte ein Erwachsener
täglich zu sich nehmen, bei Hitze oder
sportlicher Aktivität sogar noch mehr.
Und wenn uns Wasser allein zu langweilig
wird, können wir zu ungesüßtem
Kräuter- oder Früchtetee greifen oder
einen Liter Wasser mit zwei Esslöff eln
Zitronensaft verfeinern. Dann brauchen
wir reichlich Obst und Gemüse. Five a
day, fünf Portionen täglich sollten wir
schon verzehren, gern mehr: roh oder
gekocht, als Salat oder Gemüsesuppe. Auf
der dritten Stufe stehen das Getreide und
die Kartoff eln. Hier sollten überwiegend
Vollkornprodukte auf unserem Speiseplan
stehen. Übrigens muss Vollkornbrot
keine schwer kaubaren Körner enthalten.
Die gibt es auch fein gemahlen! Bei Milch
und Milchprodukten genügen durchschnittlich
300 g täglich. Und was Fleisch,
Fisch und Eier angeht, halten wir uns für
den Speiseplan an folgende Faustformel:
pro Woche zwei Eier (und nicht die Eier
im Kuchenteig vergessen), einmal Fisch,
zwei Portionen Fleisch. Bei Fetten und
Ölen greifen wir zu pfl anzlichen Produkten.
Zum Braten verwenden wir Oliven-,
Raps- oder Sonnenblumenöl. Und
Extras wie Alkohol, Süßigkeiten und
Knabbereien gönnen wir uns nur von Zeit
zu Zeit (und dann mit Genuss).
Allein mit der Ernährung ist es natürlich
nicht getan. Wenn wir ganzheit-
Medizin für Jung und Alt – Strategien zur Vermeidung
von Benachteiligungen Älterer im Gesundheitswesen
Ein Projekt der BAGSO in Zusammenarbeit
mit dem Institut für Soziale
Infrastruktur (ISIS) im Rahmen des Europäischen
Jahres der Chancengleichheit
für alle 2007
Ungleichbehandlungen im Gesundheitssystem
werden auf verbandlicher
Ebene diskutiert, gewinnen aber auch in
wissenschaft lichen Studien zunehmend
an Aufmerksamkeit. Der Gefahr mehrfacher
Benachteiligung sind vielfach ältere
Frauen, ältere Menschen mit Migrationshintergrund,
mit Behinderungen oder mit
chronischen Erkrankungen ausgesetzt.
Sinkende Alterseinkünft e und steigende
Eigenleistungen im Gesundheitssystem
verstärken zukünft ig die Probleme, ebenso
wie die Infrastrukturbedingungen im
ländlichen Raum.
Ziele des Projektes:
� Kenntnisse zur gesundheitlichen Versorgung
älterer Menschen zu erweitern
� Strategien zur Lösung der Probleme
mit Akteuren auf verbandlicher und
politischer Ebene zu entwickeln
� Erkenntnisse zur Ungleichbehandlung
und Lösungsansätze bekannt zu machen.
lich leben, in Ruhe essen und gründlich
kauen, uns häufi g und lustvoll bewegen,
glücklich sind, wenn wir unseren Körper
und unser Gehirn trainieren, mit Stress
umzugehen lernen, wird sich das mit Sicherheit
sehr positiv auf unser Aussehen,
unsere Ausstrahlung und unsere Lachfalten
auswirken.
Sabine Lacour
Diplom Oecotrophologin, BAGSO Projektmitarbeiterin
im Rahmen der Kampagne
„Fit im Alter – Gesund essen, besser leben“
E-Mail: FitimAlter@bagso.de �
Quellen:
aid: Vitamine und Mineralstoff e, 1995
Schmiedel, Leitzmann: Ernährungsmedizin in
der Naturheilkunde, 2001
Verbraucherzentrale: Antiaging- und Wellness-Präparate,
2006
Sie können das Projekt unterstützen,
indem Sie sich an einer Befragung beteiligen.
Den Fragebogen fi nden Sie auf der
BAGSO-Homepage unter „Verbraucherforum“.
Gern senden wir Ihnen Fragebögen
zu, die Sie in Ihrem Umfeld verteilen
können.
Die Abschlusstagung, die vom BMFSFJ
gefördert wird, fi ndet am 27. November
2007 in Bonn statt. Die Ergebnisse der
durchgeführten Untersuchungen werden
mit Fachleuten der politischen und verbandlichen
Ebene sowie Vertreterinnen
und Vertretern aus dem Gesundheitsbereich
im Hinblick auf Problemlösungen
diskutiert.
Kontakt:
Karin Siebertz, BAGSO
E-Mail: siebertz@bagso.de �
BAGSO Nachrichten • 3/2007