MünchnerUni.Magazin - Ludwig-Maximilians-Universität München

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DAS ZENTRUM FÜR LEBENSMITTELHYGIENE
UND TIERERNÄHRUNG
Das Zentrum für Lebensmittelhygiene und Tierernährung
(ZLT) ist in ein umgebautes ehemaliges
Bürogebäude der Firma Schleicher in Oberschleißheim
eingezogen. Auf drei Geschossflächen
mit insgesamt 3.459 Quadratmetern Hauptnutzfläche
arbeiten der Lehrstuhl für Tierernährung und
Diätetik (Professor Ellen Kienzle) sowie das Institut
für Hygiene und Technologie der Lebensmittel tierischen
Ursprungs mit dem gleichnamigen Lehrstuhl
von Professor Andreas Stolle und dem Lehrstuhl
für Hygiene und Technologie der Milch (Professor
Erwin Märtlbauer).
Das ZLT ist ein innovativer Forschungsverbund innerhalb
der LMU mit den Schwerpunkten Verbraucherschutz,
Lebensmittelkunde und Tierernährung.
Die Forscher befassen sich unter anderem mit
Fleischhygiene und Lebensmittelmikrobiologie. Unter
dem Motto „Gesundes Tier – Gesunder Mensch“
soll in Zukunft verstärkt mit außeruniversitären
Dienstleistern und Einrichtungen im Verbraucherschutz
kooperiert werden.
DER „BÜCHERTURM”
Auch der so genannte Bücherturm (Bild C) steht
kurz vor der Vollendung. Schon seit Januar werden
kistenweise Bücher in die neue theologisch-philosophische
Zentralbibliothek im nördlichen Seitenflügel
des Hauptgebäudes geschafft. Doch wird
noch einige Zeit vergehen bis die gut 300.000 Bände
ordentlich katalogisiert und aufgestellt sind.
Offiziell eröffnet wird der Bücherturm im Laufe des
Sommersemesters.
Der Eingang zum Bücherturm ist von der Thomas-
Mann-Halle im 1. Stock des Hauptgebäudes zu erreichen.
Über den Räumen, in denen früher unter
anderem die Studentenkanzlei zu finden war, ist jetzt
auf 2.500 Quadratmetern die modernste Bibliothek
der LMU zu Hause. Insgesamt wurden dort 30 Teilbibliotheken
der beiden Theologischen Fakultäten
und des Departments Philosophie zusammengeführt.
So können Kosten gesenkt und der Service
deutlich verbessert werden. Die alten Zettelkästen
sind aussortiert, der Gesamtbestand ist jetzt elektronisch
erfasst und weltweit abrufbar. Eine gemeinsame
Lehrbuchsammlung, 140 Leseplätze und
lange Öffnungszeiten kommen Studierenden und
Wissenschaftlern vor Ort entgegen. ■ gra
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MUM 01 | 2004 PROFILE
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