Heft 4/2001 - Pro Tier

Schächtung ohne Narkose bald salonfähig?
Unbarmherziger
Kehlschnitt
Der Messerschnitt durch die
Kehle eines unbetäubten
Schlachttiers soll in der
Schweiz möglich werden. Mit
dem Schächten ohne Narkose
will der Bundesrat islamischen
und jüdischen Bürgern entgegenkommen.
Die Tierschutzorganisationen
aber wehren sich
vehement für die Tiere: Der
Schächttod ist langsam, qualvoll
– und vermeidbar.
Das Schaf muss sterben:
Schächtung. Sein Fleisch
soll den Hunger der Menschen
stillen. So wird es heute getötet,
wie Millionen anderer
«Schlachttiere» auf dieser Welt.
Sterben zu müssen, ist immer
schlimm. Egal wie, ob durch einen
Schuss ins Hirn, Kopfabhacken,
Elektroschock oder einen Schnitt
durch die Kehle. Was einem beim
Sterben genau widerfährt, weiss
niemand wirklich. Man hofft einfach,
es gehe schnell, angst- und
schmerzlos. Das Schächten aber,
das auch schon bei Menschen praktizierte
Halsdurchschneiden, ist
eine langsame Tötungsmethode.
VON RUEDI SUTER
Bevor die Opfer – vor allem Rinder,
Ziegen und Schafe – ihr Bewusstsein
verlieren und tot sind, vergeht
eine grausame Zeit. Wieviel Zeit
und wie schmerzlich genau, darüber
wird gestritten. Es gibt keine
Berichte von Geschächteten über
das Widerfahrene. Genauso wenig
wie es Berichte von Tieren über ihr
ProTier 4/01
Auch der Schweizer Kuh droht das Schächtmesser.
Denkvermögen oder ihre Gefühlswelt
gibt. So wird eben interpretiert.
Dass das zum Tod verurteilte
Schaf – Symbol des alttestamentarischen
Opfertiers – jetzt etwas
merkt, ist aber zweifelsfrei: Es ist
unruhig, und als es von kräftigen
Männerfäusten an den Läufen gepackt
und trotz verzweifeltem Zappeln
und Blöken zu Boden gezwungen
und gefesselt wird, hat es sichtlich
Angst. Die Fäuste fixieren seinen
Kopf und straffen den Hals
nach hinten, dann wird die scharfe
Messerklinge angesetzt und rasch
durchgezogen. Aus der weit klaffenden
Halswunde schiesst das Blut
unter den röchelnden Tönen des im
Todeskampf zuckenden Schafes. Es
dauert Minuten, qualvoll lange Minuten,
bis das Tier endlich tot ist.
Umstrittene Betäubungsverweigerung
Fromme Juden und Muslime müssen
ihre zur Mahlzeit bestimmten
Tiere unbetäubt schächten – religiöser,
moralischer und hygienischer
Vorgaben wegen. Die Vertreter der
betäubungslosen Schächtung beider
Religionen praktizieren die rituelle
Tötung des Mitgeschöpfes Tier
als religiöse Opfer-Kulthandlung,
bei dem das fliessende Blut eine
vielschichtige Rolle spielt. Dabei
stützt man sich auf Interpretationen
des jüdischen Talmuds und der
Thora oder des Korans. Diese Interpretationen
aber werden seit Jahrhunderten
auch von jüdischen wie
muslimischen Gelehrten in einem
Punkt kritisiert: bei der auch ihrer
Bild: Ruedi Suter
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