irekt vom Bauern - oder besser Wech Hermine - Wech Geflügel GmbH
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Die Filets mit Salz und Pfeffer<br />
würzen. In einer Pfanne etwas<br />
Öl und Butter erhitzen und das<br />
Fleisch einlegen.<br />
4<br />
Die Filets etwas rasten lassen<br />
und dann quer zur Faserrichtung<br />
in fingerdicke Tranchen<br />
schneiden. Auf dem marinierten<br />
Blattsalat anrichten.<br />
!<br />
Kernöl und Kürbiskerne verleihen<br />
dem Gericht eine spezielle<br />
Geschmacksnote.<br />
Ein Zweiglein Thymian dazugeben<br />
und die Filets bei mittlerer<br />
Hitze anbraten.<br />
!<br />
kalorienarm<br />
●●●<br />
●●●<br />
einfach<br />
Auch Rosmarin harmoniert<br />
geschmacklich ausgezeichnet<br />
mit <strong>Geflügel</strong>fleisch.<br />
●●●<br />
schnell<br />
LEICHTE&<br />
SCHNELLE KÜCHE<br />
Fleischstücke wenden und<br />
öfters mit heißem Fett übergießen.<br />
Vogerlsalat –<br />
märchenhaft gut!<br />
Vogerlsalat, auch „Rapunzel“<br />
genannt, erkennt man an seinen<br />
lanzettenförmigen Blättern,<br />
die zu Rosetten zusammenwachsen.<br />
Besonders intensiv im<br />
Geschmack sind die kleineren<br />
Blätter. Eine extravagante Note<br />
erhält Vogerlsalat, wenn Sie<br />
ihn mit Zucker <strong>oder</strong> Ahornsirup<br />
würzen. Da seine Blätter<br />
Baldrianöl enthalten, wirkt<br />
Vogerlsalat beruhigend auf<br />
den Magen.<br />
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