irekt vom Bauern - oder besser Wech Hermine - Wech Geflügel GmbH
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Leber in mundgerechte Stücke<br />
schneiden, salzen und pfeffern.<br />
In einer Pfanne Öl erhitzen.<br />
4 5<br />
Etwas Öl zum Bratrückstand<br />
gießen und die fein gehackte<br />
Zwiebel goldgelb anbraten.<br />
Mit Portwein ablöschen und<br />
gut verrühren.<br />
!<br />
Leberstückchen rundum bei<br />
gemäßigter Hitze anbraten.<br />
Die blättrig geschnittenen<br />
Champignons dazugeben und<br />
anschwitzen lassen.<br />
7 8 9<br />
Anstelle des Portweins kann<br />
auch Weinbrand <strong>oder</strong> ein<br />
kräftiger Rotwein verwendet<br />
werden.<br />
kalorienarm<br />
●●●<br />
●●●<br />
einfach<br />
Mit Suppe aufgießen, kurz einkochen<br />
lassen und die Leberstückchen<br />
mit dem ausgetretenen<br />
Saft dazugeben.<br />
●●●<br />
schnell<br />
Die angebratene Leber aus der<br />
Pfanne nehmen und beiseite<br />
stellen.<br />
6<br />
LEICHTE&<br />
SCHNELLE KÜCHE<br />
Mit Mehl stauben und unter<br />
ständigem Rühren kurz anrösten.<br />
Alles ca. 4 Minuten zugedeckt<br />
ziehen lassen und abschließend<br />
mit Salz, Pfeffer und Majoran<br />
abschmecken.<br />
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