LAS 49 - Lippstadt am Sonntag
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<strong>Lippstadt</strong> <strong>am</strong> <strong>Sonntag</strong>, Seite 18<br />
<strong>Sonntag</strong>, 2. Dezember 2012 ANZEIGEN<br />
Wir gratulieren<br />
zur Neueröffnung<br />
Betten & Löckmann<br />
Steuerberatungsgesellschaft mbH<br />
ab 1. Dezember 2012<br />
2. und 4. Adventssonntag<br />
- LANDWIRTSCHAFTLICHE BUCHSTELLE -<br />
Alt-westfälische Küche neu erleben<br />
im „Alten Gasthof Drees“<br />
Festliches Genießerfrühstück<br />
Steuererklärungen<br />
Finanz- und Lohnbuchhaltung<br />
betriebswirtschaftliche<br />
Beratung<br />
Königstraße 12 - 59329 Wadersloh - Tel. 0 25 23 - 9 59 03 74<br />
Ihre erste Adresse!<br />
Gaststätteneinrichtungen Getränkeschankanlagen<br />
Kühl- und Gefriermöbel Montage, Reinigung<br />
An den Teichen 9 · 59329 Wadersloh-Liesborn<br />
Tel.: 0 25 23 / 60 94 - Mobil: 0172/230 26 35<br />
E-Mail: behlau-gastronomietechnik@web.de<br />
NEUERÖFFNUNG<br />
Königsstraße 26<br />
59329 Wadersloh<br />
Tel. (0170) 91 01 291<br />
(0170) 54 33 865<br />
Erlebnis-Gastronomie<br />
verschenken mit einem<br />
Geschenk-Gutschein<br />
p.P. 10,90 €<br />
mit Kinderbetreuung von 9:30 bis 14:00 Uhr<br />
Frühstücksbuffet auch <strong>am</strong> 1.12., 9.12. und 23.12.2012<br />
Öffnungszeiten: Mo.-Sa.: warme Küche ab 17 Uhr · So.: warme Küche ab 12 Uhr<br />
Dienstag ist Ruhetag · Jeden 1. So. im Monat Frühstücksbuffet ab 9:30 Uhr<br />
E-Mail: altergasthofdrees@gmail.com · Christiane Drees u. Maximilian-Philip Keil<br />
1. Dezember<br />
Neueröffnung<br />
Königstraße 26 · 59329 Wadersloh<br />
Geschmackserlebnisse auf<br />
gehobenem Niveau<br />
Christiane Drees und Maximilian-Philip Keil wollen die<br />
Erfolgsgeschichte des Liesborner Traditionshauses fortsetzen<br />
Wadersloh-Liesborn. „Himmel<br />
und Erde“ mit gebratener Blutwurst,<br />
hausgemachte Rinderrouladen,<br />
Wildspezialitäten und<br />
vieles mehr können die Gäste<br />
des „Alten Gasthofs Drees“ genießen.<br />
Das Gasthaus in der Königstraße<br />
26 in Liesborn, das <strong>am</strong><br />
heutigen S<strong>am</strong>stag seine Neueröffnung<br />
feiert, hat eine lange<br />
Tradition und ist seit Jahrzehnten<br />
im Besitz der F<strong>am</strong>ilie Drees.<br />
In der dritten Generation hat<br />
nun Christiane Drees den Gastronomiebetrieb<br />
zus<strong>am</strong>men<br />
mit ihrem Lebensgefährten Maximilian-Philip<br />
Keil übernommen,<br />
nachdem sich ihr Onkel<br />
Bernd Drees jetzt zur Ruhe gesetzt<br />
hat. 25 Jahre betrieb er den<br />
Alten Gasthof, und zuvor war es<br />
Christiane Drees‘ Oma Elisabeth,<br />
unter deren Regie sich das<br />
Gasthaus zu einem beliebten<br />
Treffpunkt und einer echten<br />
Liesborn Institution entwickelte.<br />
Seitdem ist das Restaurant<br />
über die Grenzen des Ortes hinaus<br />
bekannt.<br />
Diese lange Erfolgsgeschichte<br />
wollen Inhaberin Christiane<br />
Drees und Geschäftsführer Maximilian-Philip<br />
Keil nun fortschreiben<br />
und ihre Gäste mit altwestfälischer<br />
Küche auf gehobenem Niveau<br />
verwöhnen. Beide haben<br />
die Arbeit in der Gastronomie<br />
von der Pike auf erlernt: Keil kann<br />
auf eine langjährige Berufserfahrung<br />
als Koch verweisen und war<br />
unter anderem in der Sterne-Gastronomie<br />
in Österreich aber<br />
auch hier in der Region beschäftigt.<br />
Schon in seiner Lehrzeit belegte<br />
er bei mehreren Kochmeisterschafte<br />
erste Plätze. Seit dem<br />
Beginn seiner Lehre mit 15 Jahren<br />
ist für den 26-Jährigen das Kochen<br />
bis heute eine Leidenschaft,<br />
mit der er nun auch die Gäste im<br />
Alten Gasthof Drees überzeugen<br />
möchte. Christiane Drees absolvierte<br />
ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau<br />
<strong>am</strong><br />
Tegernsee und arbeitete dann sieben<br />
Jahre in der Fünf-Sterne-<br />
Hotelellerie in München. Als sich<br />
die Möglichkeit ergab, den Alten<br />
Gasthof zu übernehmen, zögerten<br />
beide nicht lange und freuen<br />
sich nun darauf, in dem Traditionshaus<br />
neue Akzente zu setzen.<br />
Maximilian-Philip Keil legt gro-<br />
ßen Wert auf frische Zutaten:<br />
„Ganz wichtig ist uns, dass die<br />
Lebensmittel aus der Region<br />
kommen. Vor allem beim Fleisch<br />
verarbeiten wir nur Produkte aus<br />
der heimischen Umgebung. Alles<br />
wird frisch zubereitet, deshalb<br />
bieten wir viele saisonale Spezialitäten<br />
an. Dazu werden Weine<br />
aus den besten deutschen Anbaugebieten<br />
gereicht.“ Und wer seine<br />
Gäste lieber zuhause begrüßen<br />
möchte, kann auf das Catering<br />
des Alten Gasthofs Drees<br />
zurückgreifen, das sich für Feierlichkeiten<br />
jeder Art anbietet.<br />
Allen, die <strong>am</strong> <strong>Sonntag</strong> gerne ihr<br />
Frühstück zelebrieren, bietet das<br />
Te<strong>am</strong> des Gasthauses an jedem<br />
ersten <strong>Sonntag</strong> im Monat ein<br />
Schlemmerbuffet und <strong>am</strong> 2. und<br />
4. Advent ein festliches Frühstükksbuffet<br />
an, bei dem die Gäste<br />
von 9:30 bis 14 Uhr nach Herzenslust<br />
die mit viel Liebe zum<br />
Neue Akzente<br />
Detail angerichtete Spezialitäten-Vielfalt<br />
genießen können.<br />
Und d<strong>am</strong>it es den jüngsten Gourmets<br />
nichts langweilig wird und<br />
sich die Eltern in Ruhe unterhalten<br />
können, wird im Alten Gasthof<br />
Drees während des Frühstükks<br />
eine Kinderbetreuung angebo-<br />
Inhaberin Christiane<br />
Drees und<br />
Geschäftsführer<br />
Maximilian-Philip<br />
Keil freuen sich<br />
sowohl auf neue<br />
Gäste als auch<br />
auf diejenigen,<br />
die dem Haus<br />
schon seit vielen<br />
Jahren verbunden<br />
sind. Mit gut bürgerlichenGerichten<br />
nach altwestfälischer<br />
Art<br />
möchten die beiden<br />
Gastronomen ihre<br />
Gäste verwöhnen.ten.<br />
Mit solchen aufmerks<strong>am</strong>en<br />
Service-Ideen wollen Christiane<br />
Drees und Maximilian-Philip Keil<br />
bei den Gästen punkten und heißen<br />
von der jungen F<strong>am</strong>ilie bis zu<br />
den eingesessenen Liesborner<br />
St<strong>am</strong>mgästen alle Besucher des<br />
Hauses willkommen.<br />
Neben dem kleinen Restaurant in<br />
der alten renovierten Tenne und<br />
dem gemütlichen Kneipenraum<br />
verfügt der Gasthof auch über<br />
zwei Kegelbahnen, wo die heimischen<br />
Kegelvereine, Hobbymannschaften<br />
und Freundeskreise<br />
eine Kugel schieben und anschließend<br />
die<br />
abwechslungsreiche Küche des<br />
Hauses genießen können.