BASEL-STADT: 4 PRoPoSALS - ETH Basel
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GARDENER PORTRAIT<br />
Elfi Pompinis Bio-Garden<br />
Gartenareal: FGV Spitalmatten-Habermatten<br />
Anzahl Jahre: 27<br />
Anzahl Parzellen: 1 + 1/2 für Kartoffeln<br />
Anzahl Personen: 2 (Ehepaar)<br />
Tätigkeit: Pensionärin<br />
Zeitaufwand: täglich 2-3 Stunden<br />
Tomaten, Beinwell, Kürbis, Koriander, Kartoffeln, Krautstiel,<br />
Fenchel, roter Knoblauch, Karotten, Zitronenmelisse, Thymian,<br />
Zitronen-Thymian, Salbei, Schnittlauch, Petersilien, Frühlingszwiebeln,<br />
Salate, Nüsslisalat, Majoran, Rosmarin, Maggikraut,<br />
Bohnen, Erbsen, Spitzkabis, Blumenkohl, Kohlrabi, Spinat,<br />
Zwiebeln, Digitalis, Azaleen, Christrose, Klematis, Mohn, Lupinien,<br />
Apfelbaum, Birnbaum etc.<br />
Alles wird selbst gemacht: vom Setzling über Kompost bis zur<br />
speziell hergestellten Dünger-Jauche. Elfi Pompinis Garten ist<br />
ein ausgeklügeltes, sehr gepflegtes System. Akribisch erhält<br />
jede Pflanze erhält die optimalen, entsprechenden Bedingungen,<br />
welche Elfi Pompini über die Jahre kennen gelernt hat.<br />
Es werden keine Zusätze wie Kunstdünger oder Pestizide verwendet,<br />
trotzdem werden hohe Erträge durch die intensive<br />
Pflege erzielt.<br />
Trotz der ausserordentlichen, wohl eher seltenen Sorgfalt<br />
kann dieser Garten als typisches Beispiel eines Freizeitgartens<br />
verstanden werden: die meisten Gärten werden auch heute<br />
vor allem zum Anbau von eigenem Gemüse genutzt.<br />
– Food in <strong>Basel</strong> II – – Allotments –<br />
Setzlinge<br />
Spriessende Kartoffeln<br />
Dünger-Jauche mit Kräutern und Steinmehl<br />
Frühbeet<br />
– 658 – – 659 –<br />
Elfi Pompini<br />
DRAFT<br />
Gemüseproduktion für einen 2 Personen Haushalt<br />
© <strong>ETH</strong> Studio <strong>Basel</strong>
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