Devahastin, S - kmutt

้
้
้
คุณลักษณะพิเศษ
กลยุทธ์หรือกิจกรรมของนิสิต
มีทักษะการเป็นผู้นําและทํางานเป็นทีม จัดเข้ากลุ่มวิจัยเพื่อฝึกฝนทักษะและให้เกิดความคุ้นเคยในการทํางาน
วิจัยในสาขาเฉพาะทาง ประชุมแลกเปลี่ยนความรู้ และแสดงความ
คิดเห็นต่องานวิจัยอย่างสมํ ่าเสมอ
มีความตระหนักและทัศนคติที่ดีต่อจรรยาบรรณ ฝึกให้นักศึกษาใช้ระบบการจัดสรรแบ่งปันทรัพยากรวิจัยร่วมกัน
ทางวิชาชีพ รวมถึงมีจิตสํานึกสาธารณะ ไม่ลอกเลียนแบบงานวิจัยของคนอื่น
2. การพัฒนาผลการเรียนรู ้ในแต่ละด้าน
2.1 คุณธรรม จริยธรรม
2.1.1 ผลการเรียนรู ้ด้านคุณธรรม จริยธรรม
พัฒนาผู้เรียนให้มีความรับผิดชอบ มีวินัย โดยมีคุณธรรมจริยธรรมตามคุณสมบัติหลักสูตร ดังนี
(1) มีคุณธรรม จริยธรรม เสียสละ และซื่อสัตย์สุจริต สามารถใช้ดุลยพินิจด้วยความยุติธรรมด้วยหลักการ
เหตุผลและค่านิยมอันดีงาม
(2) มีวินัย ตรงต่อเวลา และความรับผิดชอบต่อตนเองและสังคม
(3) มีภาวะความเป็นผู้นําและผู้ตาม สามารถทํางานเป็นทีมโดยคํานึงถึงความรู้สึกของผู้อื่นตามหลักคุณธรรม
จริยธรรมในที่ทํางานและชุมชน
(4) สามารถวิเคราะห์ปัญหาหรือข้อขัดแย้งที่ซับซ้อนตามหลักการและเหตุผลทางวิทยาศาสตร์และ
วิศวกรรมศาสตร์โดยคํานึงถึงผลกระทบต่อสังคมอย่างมีคุณธรรม
(5) มีและสนับสนุนให้ผู้อื่นใช้จรรยาบรรณทางวิชาการและวิชาชีพ ตลอดจนริเริ่มให้เห็นข้อบกพร่องของ
จรรยาบรรณที่ใช้อยู ่ในปัจจุบันโดยคํานึงถึงความปลอดภัยด้านอาหารเป็นสําคัญ
2.1.2 กลยุทธ์การสอนที่ใช้พัฒนาการเรียนรู ้ด้านคุณธรรม จริยธรรม
(1) สร้างสํานึกในจรรยาบรรณของนักวิจัย
(2) กําหนดให้ใช้ Free Soft Ware เช่น Ubuntu, Scilab
2.1.3 การวัดและประเมินผลการเรียนรู ้ด้านคุณธรรม จริยธรรม
(1) ประเมินจากผู้ร่วมงานและอาจารย์
(2) ประเมินจากความรับผิดชอบในหน้าที ่ที่ได้รับมอบหมาย
2.2 ความรู
2.2.1 ผลการเรียนรู ้ด้านความรู
(1) มีความรู้ ความเข้าใจในหลักวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและวิศวกรรมอาหารที่เป็นรากฐานอย่างถ่องแท้และ
ลึกซึ ้ง
24