ปีที่ 5 ฉบับที่ 3 กรกฎาคม-กันยายน 2552 - สำนักงานนโยบายและแผน ...

และผู ้คนส่วนใหญ่ยังไม่ทราบถึงอันตรายจากพิษที ่รุนแรงของหมึกสายวงฟ้า
อย่างไรก็ตามเคยมีผู้พบเห็นว่ามีการนําเอาหมึกสายวงฟ้ามาขายปะปน
อยู่กับปลาหมึกที่ปิ้งขายตามท้องตลาด เพราะฉะนั้นก่อนที่จะบริโภค
ปลาหมึกควรตรวจสอบดูให้ดีก่อน โดยการสังเกตง่ายๆ ที่บริเวณลําตัว
หรือหนวดจะต้องไม่มีสีที่เข้มเป็นวงกระจายอยู่ทั่วไป และถ้าหากพบว่า
มีปะปนอยู่ควรหลีกเลี่ยงในการบริโภคเนื่องจากพิษของปลาหมึก
อาจกระจายอยู่ในเนื้อเยื่อและพิษนี้ไม่สามารถ ถูกทําลายด้วยความร้อน
เมื่อบริโภคเข้าไปอาจทําให้เสียชีวิตได้ !!!
เรื่องราวต่างๆ ที่น่าสนใจเกี่ยวกับปลาหมึกยังมีอีกมากมายเนื่องจาก
นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่าปลาหมึกมีจํานวนชนิดไม่น้อยกว่า 700 ชนิด
อาศัยแพร่กระจายอยู่ทั่วไปในทะเลตั้งแต่ที่ตื้นชายฝั่งจนกระทั่งถึงระดับ
ความลึกนับพันเมตร ดังนั้นปลาหมึกจึงเป็นสัตว์ทะเลที่น่าศึกษาค้นคว้า
เป็นอย่างยิ่ง นอกจากนี้ปลาหมึกยังจัดเป็นผู้บริโภคระดับสูงในห่วงโซ่
อาหาร และตัวของปลาหมึกเองก็ยังเป็นอาหารให้แก่สัตว์น้ําชนิดอื่นๆ
อีกหลายชนิด เช่น โลมา วาฬ ซึ่งนับว่าปลาหมึกมีความสําคัญต่อระบบ
ห่วงโซ่อาหารและระบบนิเวศในทะเลอย่างยิ่ง อีกทั้งยังเป็นแหล่งอาหาร
ทะเลที่สําคัญของประชากรโลกอีกด้วย
ภาพที่ 7 ห่วงโซ่อาหารในทะเล
Figure 7 Marine food chain
The venom of the Blue Ringed Octopus is highly
neurotoxic. A person who has been bitten may have trouble
breathing, suffer muscle spasms, nausea and vomiting. If
such a person is not treated in time, heart paralysis may
lead to loss of life. Research revealed that a Blue ringed
octopus might be able to kill as many as 26 adult people
within minutes.
The Blue ringed octopus is found in tropical and
temperate waters. In Thailand’s coastal areas, it can be
found along the Gulf of Thailand and the Andaman Sea.
The Blue ringed octopus usually stays in deep waters
and is mostly caught by trawl net. There have been no
reports finding the Blue ringed octopus along the coral
reefs around the costal areas. However, there have been
few studies on this octopus because it is not commonly
found and most people are unaware of its lethal venom.
Nonetheless, some street vendors have been found selling
Blue ringed octopus together with grilled cephalopods.
Consequently, one should carefully examine the cephalopods
before eating it by checking for the dark color and the
concentric rings on its body and tentacles. Please avoid
eating this octopus because its deadly venom and may still
be in the tissue and cannot be eliminated by extreme heat
and can cause death!
There are many more interesting stories about
cephalopods because scientists have found at least 700 types
of cephalopods living in the sea from shallow coastal
regions to deep sea at a depth of up to 1,000 meters. So,
cephalopods are interesting marine creature worth studying
as well as being the top level of consumer in the food
chain. It is a food source for other marine creatures such
as dolphins and whales and is considered to be crucial
for marine food chains and ecosystems. It is also the main
source of seafood for the people of the world.
41
Thailand’s Nature and Environment Journal