L A P I K O K U A K ZARTAINEKUAK eta POSTRIAK
LAPIKOKUAK, ZARTAINEKUAK eta POSTRIAK - kinuka
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Arroza txirlakinEgin kipula zati txikittan. Erabiliko dogun lapikora orijoapur bat bota <strong>eta</strong> zatittutako kipula gehittu. Ipini sutan<strong>eta</strong> kipula dora orduko gehittu txirlak <strong>eta</strong> perrexila, txiki-txikieginda. Buelta bat emon (10-15 segundu), arroza<strong>eta</strong> gero ura (edo aurretik egin dan saldia) gehittu.Amaitzeko, 20 bat minittutan sutan itzi <strong>eta</strong> listo.Beharrezkuak:Orijua (2 edo 3 koilarakada)Kipula erdi750 g txirlaPerrexilaLitro 1 salda edo uraArrozaArroz con chirlasIngredientes:2 ó 3 cucharadas de aceiteMedia cebolla750g. de chirlasPerejil1 litro de agua o caldoArrozPicar la cebolla fina. Echar un poco de aceite a la cazuelaque vayamos a usar y agregar la cebolla. Poneral fuego y, antes de que la cebolla se dore, agregar laschirlas y el perejil picado finamente. Rehogar (10-15segundos), echar el arroz y luego agregar el agua (o elcaldo previamente cocinado). Dejar al fuego durante20 minutos y listo.30 m25 m1213
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