Pod ladonjom: Vladimir PerniÄ "Vila Elena" naj ... - Grad Buzet
Pod ladonjom: Vladimir PerniÄ "Vila Elena" naj ... - Grad Buzet
Pod ladonjom: Vladimir PerniÄ "Vila Elena" naj ... - Grad Buzet
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Ana PISAK<br />
MANIFESTACIJE<br />
8. Smotra domaæih rakija u Humu<br />
Platinasta povelja za<br />
Nasera Jakca<br />
Humski župan Serðo Èinko proglasio je princezu i viteza od rakij -<br />
Ines Rossi iz Bajkini i Elvisa Visintina iz Zareèja, jer su u osam<br />
godina, koliko se manifestacija održava, osvojili <strong>naj</strong>više priznanja<br />
Nagraðeni:<br />
Biska: 1. Naser Jakac,<br />
Veli Mlun (i ukupno<br />
<strong>naj</strong>bolja rakija 2008.),<br />
2. Darko Koren, Katun<br />
Trviški, 3. Ivica<br />
Rubeša, Kastav<br />
Domaæa-obièna: 1.<br />
Raul Širola, Momjan,<br />
2. Miro Petohleb,<br />
Vidaci, 3.“Vinarija<br />
Matijašiæ“, Zamaski<br />
dol.<br />
<strong>Buzet</strong> u rujnu živi «punim pluæima»,<br />
posebice u vikendu nakon Sv. Marije<br />
Male kada slavi tradicionalnu puèku<br />
feštu Subotinu. Da s razlogom nosi titulu<br />
<strong>Grad</strong>a tartufa pokazalo se i na protekloj<br />
Subotini kada je u tavi teškoj jednu tonu<br />
pripremljena fritada od 2008 jaja i deset<br />
kilograma prvih ovogodišnjih tartufa.<br />
Kulinarske vještine u pripremanju<br />
gurmanske delicije pokazali su, pored<br />
kuhara restorana „Zigante“,<br />
gradonaèelnik <strong>Buzet</strong>a Valter Flego, Tony<br />
Cetinski, Vlatka Pokos i Nikola iz<br />
„Cocktails Banda“. Nakon što su<br />
zamutili jaja, Tony i Nikola su se primili<br />
posla pa kuhaèu zamijenili mikrofonom.<br />
Hum, rodno mjesto biske - magiènog<br />
keltskog piæa - i ovog je listopada na 8. smotri<br />
domaæih rakija ugostilo <strong>naj</strong>bolje proizvoðaèe<br />
alkoholne kapljice. <strong>Pod</strong> sloganom «Domaæa<br />
rakija je naša medižija» šezdesetak<br />
proizvoðaèa iz cijele Hrvatske u <strong>naj</strong>manjem<br />
je gradu predstavilo 171 uzorak rakije,<br />
podijeljenih u sedam kategorija: biska,<br />
domaæa obièna, rakija s rudom, medenica,<br />
šljivovica – krekovica, brinjevaèa – smrièka<br />
te rakija s travama, voæem ili šumskim<br />
plodovima.<br />
Kvaliteta rakije se ocjenjivala po<br />
karakteristikama boje, bistrine, okusa i<br />
mirisa, a ocjenjivalo ju je pet žirija u kojima<br />
su bila po tri èlana. Velika platinasta povelja<br />
otišla je u ruke Naseru Jakcu iz Velog Mluna,<br />
ujedno i dobitniku prvog mjesta u kategoriji<br />
<strong>naj</strong>bolje biske. Humski župan Serðo Èinko<br />
proglasio je princezu i viteza od rakij - Ines<br />
Rossi iz Bajkini i Elvisa Visintina iz Zareèja jer<br />
su u osam godina, koliko se manifestacija<br />
održava, osvojili <strong>naj</strong>više priznanja.<br />
Organizator manifestacije je TZ <strong>Grad</strong>a<br />
<strong>Buzet</strong>a, Udruga Hum i TZ Istarske županije.<br />
Ruda: 1. Maurizio Radovan, Višnjan, 2. Pino<br />
Rossi, Vižinada, 3. Enio Zubin, Bušæina.<br />
Medenica: 1. Massimo Zugan, Brtonigla, 2.<br />
T.B. «Suza», Matulji, 3. Lukas Hrastiæ, Katun<br />
Trviški<br />
Šljivovica – krekovica: 1. Luciano Jeronèiæ,<br />
Pazinski Novaki, 2. Maurizio Radovan,<br />
Višnjan, 3. Miro Petohleb, Vidaci.<br />
Brinjevaèa – smrièka: 1. Luciano Jeronèiæ,<br />
Pazinski Novaki, 2. Franko Vraniæ, Vižinada,<br />
3. Elvis Perèiæ, Marèi Brig.<br />
Rakije sa travama, šumskim plodovima i<br />
voæem: 1. Milena Udovièiæ (orahovac), Pula,<br />
2. Dražen Begiæ (borovnica), Zagreb, 3.<br />
Franko Matijašiæ (erba luigia), Umag.<br />
Voæe u rakiji: 1. Obitelj Nežiæ (borovnica),<br />
Maruškiæi, 2. Filip Rossi (grožðe u rakiji),<br />
Vižinada, 3. T.B. «Suza» (smokva), Matulji.<br />
Ambalaža: „Zigante tartufi“ (za etiketu),<br />
Buje.<br />
<strong>Buzet</strong>ski list 22
Change language