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Air France présente les Plaisirs de la table SAQ - Montréal en lumière

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programmation au jour le jour / day-by-day program<br />

légende / legend<br />

Événements spéciaux<br />

Special events<br />

Activités thématiques<br />

Theme-based activities<br />

Soirées avec chefs invitées<br />

Evenings with guest chefs<br />

Soirées avec productrices invitées<br />

Evenings with guest wine makers<br />

jeudi<br />

thursday<br />

17<br />

FÉVRIER<br />

FEBRUARY<br />

vendredi<br />

friday<br />

18<br />

FÉVRIER<br />

FEBRUARY<br />

samedi<br />

saturday<br />

19<br />

FÉVRIER<br />

FEBRUARY<br />

dimanche<br />

sunday<br />

20<br />

FÉVRIER<br />

FEBRUARY<br />

lundi<br />

monday<br />

21<br />

FÉVRIER<br />

FEBRUARY<br />

mardi<br />

tuesday<br />

22<br />

FÉVRIER<br />

FEBRUARY<br />

mercredi<br />

wednesday<br />

23<br />

FÉVRIER<br />

FEBRUARY<br />

jeudi<br />

thursday<br />

24<br />

FÉVRIER<br />

FEBRUARY<br />

vendredi<br />

friday<br />

25<br />

FÉVRIER<br />

FEBRUARY<br />

samedi<br />

saturday<br />

26<br />

FÉVRIER<br />

FEBRUARY<br />

dimanche<br />

sunday<br />

27<br />

FÉVRIER<br />

FEBRUARY<br />

L’Autre Version<br />

(voir p. 55)<br />

Version midi à petits prix<br />

Version inspirée...<br />

Version midi à petits prix<br />

Version femmes<br />

et saveurs<br />

Version inspirée,<br />

Charlevoix au<br />

féminin<br />

Le Balmoral<br />

(voir p. 56)<br />

Le Beaver Club<br />

(voir p. 56)<br />

Le Globe<br />

(voir p. 57)<br />

Les midis de François<br />

Anne<br />

Desjardins<br />

(Canada)<br />

Les midis de François<br />

5 à 7 au Balmoral 5 à 7 au Balmoral Frankland Estate (Australie)<br />

Aurora<br />

Mazzucchelli (Italie)<br />

Fattoria Zerbina<br />

(Italie)<br />

Le JolifOu<br />

(voir p. 57)<br />

Brunch JolifOu<br />

Château<br />

Lassolle<br />

(France)<br />

Brunch JolifOu<br />

Le Pégase<br />

(voir p. 57)<br />

Déjà 25 ans !<br />

Le Restaurant<br />

de l’Institut<br />

(voir p. 58)<br />

Reine Sammut<br />

(France)<br />

Planeta (Italie)<br />

Saveurs<br />

provençales<br />

et siciliennes<br />

La méditerranée pour le lunch<br />

Saveurs provençales et siciliennes<br />

Le Samuel de Champlain<br />

(voir p. 58)<br />

Paula DaSilva (États-Unis)<br />

Midis santé de Paula<br />

Les 5 à 7 façon DaSilva<br />

Les Cavistes<br />

(voir p. 60)<br />

Bulles, blancs, rouges<br />

et Charlevoix<br />

Brunch<br />

Cavistes<br />

Bulles, blancs, rouges<br />

et Charlevoix<br />

Ste-Michelle<br />

Wine Estates (É-U)<br />

Brunch<br />

Cavistes<br />

Les Cons Servent<br />

(voir p. 60)<br />

Closson Chase<br />

(Canada)<br />

L’Inconnu<br />

(voir p. 61)<br />

La vie en rose<br />

La vie en rose<br />

Colombe<br />

St-Pierre<br />

(Canada)<br />

Méliès Restaurant - Bar<br />

(voir p. 61)<br />

Ratatouille,<br />

un brunch au<br />

cinéma !<br />

Soirée ibérique<br />

avec la chef Anabela<br />

Newtown<br />

(voir p. 62)<br />

Hope Family<br />

Wines<br />

(États-Unis)<br />

Lisa Yu (Canada)<br />

Nuances<br />

(voir p. 62)<br />

Olympe Versini (France)<br />

Portus Calle<br />

(voir p. 62)<br />

Margarida Cabaço (Portugal)<br />

Johanne<br />

Vigneault<br />

(Canada)<br />

Pullman<br />

(voir p. 63)<br />

Barbara Lynch (États-Unis)<br />

Chloé Gervais-Fredette (Canada)<br />

Cognac Forgeron (France)<br />

Renoir<br />

(voir p. 63)<br />

Restaurant<br />

Christophe<br />

(voir p. 63)<br />

Claudia Schröter (Allemagne)<br />

Domaine Georges Michel (Nouvelle-Zélande)<br />

Le festin de Babette<br />

Le festin de Babette<br />

Restaurant Julien<br />

(voir p. 64)<br />

Gaëlle Benoiste-Pilloire (France)<br />

La truffe du Périgord dans tous ses états<br />

Restaurant Osco !<br />

(voir p. 64)<br />

Ridi bar Ristorante<br />

(voir p. 64)<br />

Toqué!<br />

(voir p. 65)<br />

Anne-Sophie Pic (France)<br />

Domaine Georges Vernay (France)<br />

Dominique Crenn (États-Unis)<br />

Bodega Poesia (Argentine)<br />

5 à 7 Ridi en Lumière…<br />

Poggio Antico (Italie)<br />

Verses<br />

(voir p. 65)<br />

La gastronomie française au<br />

féminin, les talents de demain…<br />

Vertige<br />

(voir p. 65)<br />

Les jeudis fous<br />

« repas-tapas »<br />

au féminin<br />

Domaine de<br />

Jacourette<br />

(France)<br />

Les jeudis fous<br />

« repas-tapas »<br />

au féminin<br />

Zawedeh<br />

(voir p. 66)<br />

Venez voir sur place comment la préparation des mets exige des talents artistiques et méticuleux<br />

Le Traditionnel<br />

brunch libanais

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