EDEKA Kleins Winter Wunderland

ELBZEITUNG
Ausgabe | 12/18
© motor-ART.com
Beste Stimmung beim
Whisky-Tasting S. 4-5
Unter dem Motto Großbritannien
stand das dritte Whisky-Tasting
in der Marktküche von EDEKA
Volker Klein. Experte Chris Rickert
verzauberte die Gäste mit edelsten
Tropfen aus Irland und Schottland
und sorgte damit nicht
nur bei Anja und Volker Klein für
beste Stimmung.
Tasting-Highlights
in 2019 S. 12-13 u. 18
Sie wissen noch nicht, was
Sie sich im kommenden Jahr
gönnen wollen? Dann werfen
Sie einen Blick auf die Event-
Highlights 2019 bei EDEKA
Volker Klein! Das Angebot ist
groß und es ist ganz
sicher für jeden Geschmack
etwas dabei.

SEITE 2
INHALT UND EDITORIAL
Inhalt
2-3
Inhalt, Editorial
sowie Festtagsspezialitäten
auf Bestellung
4-5
Whisky-Tasting:
God Save the Whisky
Der Nikolaus
kommt
nach Wedel!
KLEINS
HIGHLIGHTS
2019
6-7
Verschenken
Sie Marktküchen-
Genussmomente
8-9
Produktneuheiten
und das Rezept
des Monats Dezember
10-11
Eine Rum-Tour
von Ruhr Coast bis
Breckenridge
12-13
Käse des Monats, exklusive
Neuheiten in 2019
und Mannis Kolumne
14-15
Frisches Sushi aus Meisterhand
und David Harrington
live im Schmidtchen
16-17
Laterne, Laterne, Sonne,
Mond und Sterne
sowie für die kleinen Leser
18-19
Kleins Highlights 2019,
Kulturkalender und Veranstaltungen
im Dezember
20
Neu im Kino
im Dezember
Herzlich willkommen in
EDEKA Kleins Winter Wunderland
Wie im vergangenen Heft gelesen und gesehen, kann Weihnachten kommen.
Das lässt es sich nicht zweimal sagen. Ihr Glück: Sie sind gewappnet!
Wenn Sie nicht schon den Empfehlungen der November-Elbzeitung
verfallen sind, liefert Ihnen EDEKA Volker Klein auch kurz vor dem Fest
noch eine Fülle neuer und altbewährter Tipps, Tricks, Aktionen, Artikel
und Vieles mehr, dass sie bestens auf das Fest einstimmt. Einen Ein-,
Rück- und Vorausblick gibt Ihnen wie gewohnt Inhaber Volker Klein.
Herr Klein, die Menschen sind auf der Suche nach Geschenken,
kulinarischer Inspiration und Entschleunigung zur mentalen Einstimmung
auf Weihnachten. Wie können Sie ihnen helfen?
In diesem Fall sind wir Präsentkorb, Kochschule und Wellnesstempel in
einem. Wie Sie auf den kommenden Seiten sehen werden, können Sie
alle das Passende finden, was Ihnen zum Fest noch fehlt. Die Ausgabe
ist gespickt mit Vorschlägen für jegliche Wünsche. Um Ihrer Aufzählung
zu folgen: Wir bieten zum Beispiel die etwas andere Geschenkidee
mit den Gutscheinen für einen unserer Verkostungsabende oder aber
für ein exquisites Menü in der neuen Marktküche. Altbewährtes wie
Geschenkkörbe fehlt natürlich nicht. Die kulinarische Inspiration finden
Sie ebenfalls durch die Rezeptempfehlung und Artikel, aus denen Sie
alles zaubern können, wonach Ihnen der Sinn steht. Nutzen Sie unseren
Bestellservices, erübrigt sich die Frage natürlich (lacht). Zu guter
Letzt liefern unsere Tastings stets die gesuchte Entspannung bei einem
guten Schluck in gesellig-charmanter Atmosphäre. Außerdem hilft das
Restaurant, die heimische Küche ab und zu kalt zu lassen und sich somit
anderen Dingen zu widmen.
Da bleibt im Grund keine Frage offen … Vielleicht doch!
Was sind Ihre persönlichen Empfehlungen in diesem Heft?
Dafür, dass alle Fragen geklärt sind, ist diese aber schwer zu beantworten.
Die Vielfalt ist meine übergeordnete Empfehlung. Blättern Sie
einmal durch: angefangen bei den Leckereien aus der Bäckerei, den
Tastings, die uns so ein tolles Feedback bescherten und uns stets Freude
machen, bis zu den Neuheiten wie unsere Marktküche, den Highlights
fürs kommende Jahr und zur genial aussehenden Sushi-Bar. Zudem ist
auch für die Kids wieder etwas dabei. Es lässt sich kaum ein Ende finden.
Und auch wenn sich das Jahr demselbigen nähert, wissen wir bereits
genau, wie es im nächsten weitergehen soll. Das ist schön und wir freuen
uns auf alles, was 2019 so kommt – und natürlich ganz besonders auf
Sie! Ich werde zum Jahresausklang nun doch noch sentimental. Zu Ihrer
letzten Frage: Ich empfehle Ihnen, das Fest voll und ganz zu genießen.
Frohe Weihnachten und viel Spaß beim Lesen
wünscht Ihnen Ihr Volker Klein!

BÄCKEREI UND KONDITOREI
SEITE 3
Sie lieben Berliner:
Natalie Taugs und
Marcia Bark aus der
Filiale in Osdorf
Festtagsspezialitäten auf Bestellung in der Bäckerei
■ Köstliche Backspezialitäten gehören
in der Weihnachtszeit genauso auf
den Tisch wie hochwertiges Fleisch,
knackiges Gemüse, herzhafte Beilagen
oder ausgefallene Getränke. Aus
diesem Grund gibt auch das Personal
in der Bäckerei von EDEKA Volker
Klein in der Weihnachtszeit Vollgas,
um Ihnen frische Brot- und Baguettespezialitäten
sowie süße Berliner zur
Verfügung zu stellen. Und das nicht
nur an der Bedientheke, sondern auch
bequem auf Bestellung.
„Die Gäste können einfach in
unseren Märkten vorbeikommen
und sich ihre gewünschten
Produkte bequem vor Ort für
die Festtage bestellen“, erklärt
Andrea Hädicke, Leiterin der
Bäckereiabteilung in Osdorf.
Wie es funktioniert? Ganz einfach!
An den Bedientheken der
Bäckereien in Osdorf und Wedel
liegen ab sofort Bestellzettel
bereit. Darauf müssen einfach
nur die gewünschten Spezialitäten
angekreuzt werden. Im
Anschluss gibt man seinen Zettel
bei einem Mitarbeiter ab und
erhält im Gegenzug eine Abholnummer.
„Abgeholt werden können
die Bestellungen dann an
Heiligabend bis 14 Uhr und am
Silvestertag bis 16 Uhr. Einem
köstlichen Festtagsmenü mit
frischen Backspezialitäten sollte
dann nichts mehr im Wege stehen“,
so Hädicke, die seit einem
halben Jahr bei EDEKA Volker
Klein arbeitet. Zur Bestellung
stehen natürlich wieder die allseits
beliebten Berliner in neun
verschiedenen Sorten bereit. Die
absoluten Klassiker sind dabei die
Berliner mit Erdbeerfüllung. Die
ultimativen Renner sind allerdings
die Bailey‘s-Berliner. Außerdem
gibt es die Hefebällchen mit
Champagner-Erdbeerinhalt, mit
Pflaumenmus, Nougat, Apfel-
Zimt, Schoko-Vanille oder Eierlikör.
Ebenfalls auf Bestellung
erhältlich sind backfrische Baguettes,
Partysonnen, Roggenund
Zwiebelstangen sowie Weißund
Schwarzbrot.
Brot und Brötchen des
Monats Dezember
Unser Dezemberangebot: Sie erhalten beim Kauf eines
Adventsbrotes zwei Rosinenbrötchen gratis.
Neues aus
der Backstube
Ein weihnachtliches Frühstück
ohne das Adventsbrot von EDE-
KA Volker Klein ist nicht vorstellbar.
Jener köstliche Laib,
der mit 80 Prozent Roggenund
20 Prozent Weizenanteil
mit Hefe, Wasser und Backhonig
zu einem feinen Teig
verbunden ist und der im
Anschluss mit Apfelstücken,
Rosinen, Walnüssen und Pistazien
veredelt wird. Frisch
aus dem Ofen spendet Ihnen
das exklusive Adventsbrot
festlichen Genuss. Auch die
Rosinenbrötchen aus Quark-
Hefe-Teig mit viel Ei sind ein
Gedicht. Die Rosinen sind extra
in Orangensaft eingelegt
worden. „Das gibt einen feierlichen
Geschmack und macht
sie saftig. In der kalten Jahreszeit
sind die Rosinenbrötchen
der ideale Frühstücksbegleiter“,
weiß Bäckereimitarbeiterin
Marcia Bark.

SEITE 4
WHISKY-TASTING
Whisky-Tasting: God Save the Whisky
Whisky-Profi
Chris Rickert
(rechts) an der
Marktküchen-Bar
mit Axel
Schneider (links)
■ 30 rundum zufriedene Gäste erlebten
beim 3. Whiskytasting in der neuen
Volker Klein Marktküche einen
Tastingabend der Extraklasse. Experte
Chris Rickert von Hansemalt hatte
zehn edle Whiskys im Gepäck und
nahm die Gäste mit auf eine Reise
durch das Vereinigte Königreich. In
entspannter Atmosphäre erwartete
die Besucher ein aufregender Trip
durch Großbritannien mit feinsten
Destillaten, kulinarischen Hochgenüssen
und spannenden Geschichten.
Nachdem die erwartungsfrohen
Gäste es sich in der Marktküche
bequem gemacht hatten, ging es
auch schon direkt los. Mit dem
Silkie, dem Hyde und dem Quiet
Man 8 Jahre standen drei Whiskys
von der Grünen Insel zur Verkostung
bereit. Als perfekter Start der
Station Irland präsentierte sich
dabei besonders der Silkie aus der
Sliab Liagh Distillery in der Region
Donegal. Mit seinem cremigen
Geschmack mit Anklängen von
Biskuit, Honig und Orange überzeugte
der bersteingoldene Whisky
die Gäste zum Einstieg voll und
ganz und machte gleichzeitig Lust
auf mehr. Gut also, dass nach dem
irischen Trio noch insgesamt sieben
weitere Whiskys bereitstanden.
Um bei diesen anzugelangen, hieß
es jedoch zunächst einmal: Szenenwechsel.
Es ging nach Schottland,
wo sich auf den vielen Inseln einige
der angesehensten Destillerien
Europas befinden. Beispielsweise
die Tobermory-Brennerei. Sie ist
die Einzige auf der schottischen
Insel Mull und befindet sich mitten
in der gleichnamigen Hauptstadt
von Mull. Tobermory gilt als
eine der ältesten aktiven Brennereien
Schottlands. Hier wird der
Tobermory 10 Jahre gebrannt und
gelagert, den die Gäste als siebten
der insgesamt zehn Whiskys probieren
durften. Er glänzt durch seine
vollen und intensiven Aromen
mit floralen Noten, Malz, einem
Hauch von Ingwer und Fruchtkompott
und schmeckt kräftig und
süß nach Früchten und Gewürzen.
Genau aus diesem Grund avancierte
auch dieser Whisky bei den
Besuchern zu einem der Favoriten.
Überwältigt von all den verschiedenen
Aromen und Geschmacksrichtungen
der hochwertigen
Spirituosen, benötigten die
Marktküchengäste zwischendurch
Anja und Volker Klein freuen sich auf den Vortrag von Chris Rickert
natürlich auch eine angemessene
Stärkung. Diese kam vom Marktküchenteam
in Form des allseits
beliebten Coleslaw-Burgers. Als das
Servicetrio um Vivien Wagner, Gordon
Ahrens und Axel Schneider die
selbst gemachten Köstlichkeiten
servierte, lief vielen Gästen bereits
das Wasser im Mund zusammen
und binnen weniger Minuten war
bei vielen die Basis geschaffen, um
den Endspurt der Whiskyverkostung
einzuleiten.
Ebenfalls aus Schootland warteten
mit dem Rock Oyster, Cù Bócan
und dem Port Charlotte drei hochklassige
und exzellente Whiskys,
mit denen ein gelungener Abend
einen perfekten Abschluss fand.
„Die Gäste waren wieder einmal
begeistert von der Atmosphäre
und hingen Chris Rickert, der in
fast allen Destillerien der ausgeschenkten
Whiskys bereits vor Ort
war, förmlich an den Lippen. Viele
Besucher nutzten im Anschluss
auch unsere 10%-Rabattaktion
und sicherten sich die ein oder
andere Whiskyflasche für zu
Hause“, resümierte ein zufriedener
Gordon Ahrens.

WHISKY-TASTING SEITE 5
Axel Schneider richtete noch das Mikrofon von Experte Chris Rickert, ehe es losgehen konnte. Wenig später begrüßte Volker Klein schon die Gäste
Hinter den Kulissen bereiteten Jaqueline Pust und Eddy die beliebten Burger vor, die von Gordon Ahrens und Vivien Wagner gut gelaunt kredenzt wurden
Mit dem Handgelenk das Nosing-Glas abdecken, um einen noch definierteren Geruch erleben zu können: Chris Rickert sorgte für großes Staunen
Edle Whiskys verkosten und dabei nach Herzenslust klönen: Beim 3. Whisky-Tasting fühlten sich die Gäste in der Volker Klein Marktküche pudelwohl
Auch Volker Klein und Frau Anja nahmen sich die Zeit für einen Besuch und verlebten mit den zahlreichen Besuchern einen fröhlichen Abend

SEITE 6
MARKTKÜCHE IM DEZEMBER
Neues aus der
Marktküche
■ Weihnachten steht vor der Tür und
damit auch der Stress bei der Suche
nach den passenden Geschenken
sowie dem perfekten Menü für die
Festtage. Wenn Sie anstatt zu kochen
lieber entspannt mit der Familie Zeit
verbringen möchten und anstatt
von Geschäft zu Geschäft zu laufen,
lieber ohne großen Aufwand echte
Genussmomente verschenken wollen,
dann sollten Sie unbedingt den
besonderen Service der Volker Klein
Marktküche in Anspruch nehmen.
Was gibt es Schöneres, als
kulinarische Hochgenüsse zu
verschenken und in die Augen
der begeisterten Beschenkten zu
Verschenken Sie Marktküchen-
gucken? Sicher nicht viel! Genau
aus diesem Grund sollten Sie in
diesem Jahr einen Gutschein für
die Volker Klein Marktküche
an Ihre Liebsten verschenken.
Melden Sie sich einfach direkt
bei unserem Marktküchenpersonal
oder rufen Sie unter der
Nummer an 040 - 85 150 75 18
und sichern Sie sich Ihren Gutschein
zum Verschenken in der
gewünschten Preiskategorie. Sie
haben die Wahl zwischen einem
Gutschein im Wert von fünf,
zehn oder 15 Euro oder einem
Blanko-Gutschein, bei dem Sie
ihren persönlichen Geldwert
selbst bestimmen können.
Gordon Ahrens:
„Ein Gutschein für die
Marktküche
ist das ideale Weihnachtsgeschenk
für Feinschmecker“
Der Marktküchen-Gutschein
ist für alle Angebote der Marktküche
einlösbar und kann auch
gegen ein Ticket für einen der
kommenden Tastingabende eingelöst
werden. Egal ob für ein
stilvolles Dinner am Abend,
für eine deftige Mittagsmahlzeit
mit frisch zubereiteten
Spezialitäten von der
EDEKA-Volker-Klein-Fleischtheke
oder für eine Mahlzeit
von der neuen Monatskarte der
Marktküche, auf der künftig
saisonale Vor-, Haupt- und
Nachspeisen einzeln zum Selbstzusammenstellen
oder als komplettes
Menü erhältlich sind
– mit einem Gutschein für die
Volker Klein Marktküche stehen
einem alle Möglichkeiten offen.
Ebenfalls keine Wünsche offen
bleiben beim Festtagsbestellservice
der Marktküche. Hier
können alle Kochmuffel oder
Unentschlossenen bis zum 15.
Dezember frisch zubereitete

SEITE 7
Genuß-Momente!
Ente oder Gans sowie Rotkohl
und Sauce bestellen, die Sie bis
Heiligabend abholen können
und kurz vor dem Servieren
nur noch aufwärmen müssen.
Das bedeutet nicht nur mehr
Freizeit in der Weihnachtszeit,
sondern gleichzeitig auch echten
Hochgenuss, denn das Küchenteam
der Marktküche versteht
sein Handwerk und wird die
Geschmacksnerven Ihrer Familienangehörigen
oder Ihrer guten
Freunde garantiert verwöhnen.
Probieren Sie es doch einfach
aus!

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NEU IM
MARKT
Das Beste
aus Südspanien
Die hervorragende Qualität der Öle
von Oro de Níjar hängt von verschiedenen
Faktoren – von der Obsternte
bis zur Verpackung – ab. Sorgfalt in
den verschiedenen Verarbeitungsprozessen
und beste Technologien
erzielen die von uns gewünschten,
qualitativ hochwertigen Resultate;
das beste Olivenöl. Oro de Níjar
Natives Olivenöl in den Sorten Picual
und Estuche präsentiert sich in dunklen
Glasflaschen, um die Produktqualität
zu erhalten und das Öl vor
Lichteinfluss zu schützen.
Rubinrote Verführung
Der „Faunae Frescobaldi Chianti Classico“ Jahrgang
2016 präsentiert sich in einem kräftigen
Rubinrot mit lebhaften Farben. In der Nase
deutliche Aromen von Kirsche, Brombeere und
Waldfrüchten. Im Mund offenbart er sich einnehmend
und weich, mit guten Tanninen und
schöner Struktur. Der elegante, strukturreiche
Faunae Frescobaldi passt ideal zu Grillfleisch,
reifem Käse und Gerichten aus aller Welt.
Ein Gewürz mit vielen Facetten
Dank des „Fire Roasted Cinnamon Apple Spices“ wird ihr Apfelsaft
zum wahren Gaumenschmaus. Die aromatische Gewürzzubereitung
wurde für die Anwendung im Apfelsaft hergestellt.
Je nach Jahreszeit können sie den verfeinerten Apfelsaft heiß
oder eisgekühlt servieren. Einfach einen EL der Gewürzmischung
in einen Liter Apfelsaft auflösen und genießen. Das Gewürz
können Sie aber auch in Tee, Glüh- oder Rotwein mischen oder
über einen herrlich frischen Apfelkuchen streuen.
Ihre Abenteuerreise
beginnt
Geschmacklich und auch in der
Flasche besticht der Tumeric Gin
durch seine Auffälligkeit. Die
Flasche springt einem sofort
durch die rote Farbe ins Auge.
Natürlich spiegeln sich hier auch
Hamburg und Sansibar wider.
Die Hersteller bezeichnen ihren
Gin als eine Reise, ohne Planung
und gebuchtes Paket beim
Reiseveranstalter. Lassen Sie
einfach alles auf sich zukommen
und genießen Sie das Leben bei
einem guten „Hamburg-
Zanzibar Tumeric No. 1 Gin“.
Die perfekte Mischung
Garantiert der Hit zu Weihnachten und schnell und einfach
zugleich. Der Rotkohl mit Bratapfel von Kühne. Der küchenfertige
Apfelrotkohl ist mit feinen Bratapfelstücken und Johannisbeersaft
verfeinert. Das macht ihn besonders mild und saftig.
Der Bratapfelrotkohl eignet sich
ideal als Beilage zu Braten, Frikadellen
oder in einem würzigen
Auflauf. Besonders in der Weihnachtszeit
gehört Rotkohl auf den
feierlich gedeckten Esstisch. Verfeinert
wird das Rotkraut dabei mit
einem Schuss Rotwein, Zimt, Nelken
und Zwiebeln. Der Kühne-Rotkohl
stammt ausschließlich aus
heimischem Anbau in Deutschland
und ist daher stets frisch.
Neues Kraut aus Hamburg
Seit 2013 mischt Ankerkraut aus der Hansestadt die Welt der
Gewürze kräftig auf. Ankerkraut bietet handgemachten Genuss
ohne Zusatzstoffe. Ganz neu im Sortiment ist nun ein ganz spezielles
Trio. Das Keksgewürz, die perfekte Würzmischung für den Mürbeteig,
besonders in der Weihnachtszeit. Außerdem unverzichtbar
für die Weihnachtsgans oder -ente – das Gänse- und Entenbratengewürz.
Wer lieber Fisch mag, der würzt an Weihnachten dagegen
am besten mit dem Fisch- und Scampigewürz von Ankerkraut.

UNSER REZEPTFAVORIT FÜR DEZEMBER SEITE 9
REZEPT DES MONATS
SCHWIERIGKEITSGRAD
MITTEL
GANSEBRATEN MIT SERVIETTENKNÖDELN
REZEPTINFOS
Zutaten für: 4 Portionen
Dauer: 220 Minuten
Aktive Arbeitszeit: 40 Minuten
EINKAUFSLISTE
FÜR DIE SOSSE:
1 TL Tomatenmark
250 ml trockener Rotwein
750 ml Gemüsebrühe
FÜR DEN BRATEN:
4 1/2 kg küchenfertige Gans
1 Zwiebel
1 Orange
300 g Trockenfrüchte, Mischung
1 Apfel
Salz
FÜR DIE SERVIETTENKNÖDEL:
3 Laugenstangen
1 mittelgroßes Ei
4 EL Sahne
1 Stängel Petersilie
etwas Salz, Pfeffer
etwas Muskatnuss
1.
ZUBEREITUNG
Die Gans mit der Grätenzange von Federkielansätzen befreien.
Die Flügel am Gelenk abhacken, in circa 2 cm große Stücke
hacken und bereithalten. Die Gans ggf. noch ausnehmen, falls
dies nicht bereits beim Kauf inbegriffen war. Die Gans auf einen
Bräter legen und den Ofen auf 165 °C Umluft vorheizen.
2.
Die Zwiebel pellen, die Orange schälen, den Apfel waschen
und alles in mundgerechte Stücke schneiden. Das Obst und
Gemüse zusammen mit dem Backobst und einer guten Prise Salz
mischen und die Gans damit befüllen.
3.
Die Gans für 3 Stunden in den Ofen geben. Nach 30 Minuten
mit 500 ml Wasser übergießen. Anschließend alle 30 Minuten
mit einer Kelle den ausgetretenen Bratensaft über die Gans gießen.
4.
Während der Garzeit die Laugenstangen in 1x1 cm große
Würfel schneiden und zusammen mit dem Ei und der Sahne
mischen. Die Petersilie hacken und mit einrühren. Alles mit Salz,
Pfeffer und Muskatnuss würzen. Einen breiten Topf mit ausreichend
Wasser zum Kochen bringen. Die Laugenbrotmasse auf hitzebeständiger
Klarsichtfolie verteilen und zu 3 cm großen Würsten formen.
In Alufolie einrollen und für 20-30 Minuten bei geringer Hitze
in den Kochtopf geben. Nach der Hälfte der Backzeit die Gans ggf.
drehen, sodass sie eine gleichmäßige Bräune erreicht.
5.
Die gehackten Gänseflügel in einen flachen Topf geben und
mit etwas Rapsöl anrösten. Sobald die Flügelteile dunkelbraun
sind, das Tomatenmark hineingeben und für 30 Sekunden
unter Rühren mit anrösten. Mit Rotwein ablöschen und mit
Gemüsebrühe auffüllen.
6.
Den Soßenansatz einkochen lassen und ggf. mit etwas Kartoffel-
oder Speisestärke binden. Die Serviettenknödel 20
Minuten vor Ablauf der Garzeit aus der Verpackung nehmen und
in Scheiben schneiden. Mit etwas Rapsöl in einer heißen Pfanne
anbraten und für die letzten 10 Minuten mit in den Ofen geben.
7.
Die Gans aus dem Ofen holen und mit einem Esslöffel das
Backobst entnehmen. Die Gans zusammen mit dem Backobst
und den Serviettenknödeln auf eine Servierplatte anrichten
und zusammen mit der Bratensoße genießen.
WEINTIPP
WEINSPEZIALIST AXEL SCHNEIDER
EMPFIEHLT DEN GANZ[S]
ODER GAR NICHT QBA TROCKEN 2017
Der „Ganz[s] oder gar nicht QBA trocken 2017“
vom Winzer Lergenmüller ist ein Wein aus der
Pfalz, hergestellt aus den Rebsorten Merlot,
St. Laurent und Dornfelder. Der edle Tropfen
wirkt tief mit viel roter Beerenfrucht
und vereint den Geschmack von
Brombeere, Trockenpflaume,
Granatapfel, Schattenmorelle und
Kakao. Der „Ganz[s] oder gar nicht“
besticht durch seine kräftige Erscheinung
mit gewisser Power. Die
Aromen von Kirsche und Pflaume
beleben die Geschmacksnerven
und die angenehme Würze äußert
sich lebendig und frisch. Abgerundet
wird der Genuss durch samtige,
gut eingebundene Tannine.
ZUM WOHL!

SEITE 10
RUM-TASTING
Eine Rum-Tour
von Ruhr Coast bis
Breckenridge
■ Nachdem das Whiskytasting in der
Volker Klein Marktküche bereits für
Begeisterung sorgte, sollten nur wenig
später auch die Rumfreunde voll auf
ihre Kosten kommen. Natürlich wieder
mit dabei: Experte Chris Rickert
und das freundliche Serviceteam
der Marktküche, das dafür sorgte,
dass sich die 25 Gäste zurücklehnen
und einfach mal genießen konnten.
Zehn verschiedene Sorten standen
beim 4. Rumtasting zur Verkostung
bereit. Für Vielfalt war also gesorgt und
die Geschmacksnerven der Besucher
erlebten einen äußerst abwechslungsreichen
Abend.
Denkt man an aromatischen Rum,
dann kommt vielen meist die
Karibik in den Sinn. Dass der
qualitativ hochwertige Branntwein
aus Zuckerrohr aber auch
aus Deutschland kommen kann,
davon konnten sich die Gäste
gleich zu Beginn des Rumtastings
in der Marktküche selbst überzeugen.
Mit dem Bonpland blanc,
dem Bonpland rouge und dem
Ruhr Coast Rum stand ein Trio
aus heimischen Gefilden bereit,
das die Besucher durchaus überraschen
konnte.
Die besten Argumente hatte
dabei der Ruhr Coast Rum. „Der
Geschmack ist recht leicht und
mild, mit einer angenehmen
Süße. Dieser Rum hat nicht nur
mich überzeugt, sondern auch
viele andere waren sehr angetan“,
beschrieb Gordon Ahrens seinen
Eindruck. Der kaufmännische Leiter
von EDEKA Volker Klein wechselte
an diesem Abend die Seiten
und war zusammen mit einigen
Freunden sowie Küchenchef Pascal
Peters und Fleischermeister Marcellus
Hertrich als Gast vor Ort.
Um den wieder einmal perfekt
organisierten Service kümmerten
sich derweil Axel Schneider, Iris
Neller und Neuling Sebastian
Gellings. Die junge Nachwuchskraft
von EDEKA Volker Klein
schnupperte zum ersten Mal Tastingluft
und machte seine Aufgabe
hervorragend. „Für unser junges
Personal ist es wichtig, an solchen
Veranstaltungen teilzunehmen,
denn dort kann man viel über
die Produkte lernen und Kundenkontakte
knüpfen. Sebastian hat
seine Premiere großartig erledigt
und man hat ihm die Freude
angesehen. Daher wird man ihn
in Zukunft sicher noch öfter bei
Volker Klein (ganz rechts) heißt die Gäste herzlich willkommen
unseren Tastings sehen“, lobte
Ahrens Gellings.
Atmosphärisch und stimmungstechnisch
blieben auch beim
4. Rumtasting mal wieder keine
Wünsche offen und auch
in Sachen Geschmack legte
Chris Rickert im Verlauf der
Veranstaltung mit seinen ausgewählten
Rums immer wieder
eine Schippe drauf. So sorgten
der Brugal 1888 aus der Dominikanischen
Republik und der
Plantation aus Nicaragua mit
ihrer rauchigen Würze und
angenehmen Süße für einen
echten Aha-Effekt. Den perfekten
Abschluss bildete schließlich
der Breckenridge Spice Rum
aus den USA. Der in Bourbonfässern
gereifte Rum lockte
die Gäste mit seinem wohligen
Geruch nach Glühwein, spaltete
aber deren Meinung aufgrund
seines gewöhnungsbedürftigen
Geschmacks.Über Geschmack
lässt sich eben streiten, nicht
aber darüber, dass alle Gäste
wieder einmal einen wundervollen
Abend in echter Wohlfühlatmosphäre
erlebten.

RUM-TASTING SEITE 11
Während Axel Schneider die beachtliche Rum-Range präsentierte, freuten sich Gordon Ahrens, Pascal Peters und Marcellus Hertrich am Tisch auf den Burger
Neuling Sebastian Gellings und die erfahrene Iris Neller versorgten die Gäste gewohnt gut gelaunt mit den leckeren Burgern sowie kühlen Getränken
Die Gäste prüften die angebotenen Rums auf Herz und Nieren und lauschten gespannt den interessanten Anekdoten von Experte Chris Rickert
Volker Klein (li.) und Konditor Hartmuth Stünkel (re.) genossen den Ausflug in die Welt des Rums und die entspannte Atmosphäre
Fachgespräche mit Experte Chris Rickert und Freunde unter sich: Gordon Ahrens und seine Mannschaftskameraden aus dem Handballverein

SEITE 12
KÄSE DES MONATS | NIKOLAUS IN WEDEL
..
DER KASE
DES MONATS
DEZEMBER
Für 2019: echte Klassiker und
Käsespezialistin
Sabine Heins empfiehlt
den Flammkäse
Ursprünglich von den unendlichen
Küstenstreifen Skandinaviens
stammend, erobert
der Flammkäse, der cremige
und schmelzige Raclettekäse
aus dem hohen Norden, die
Käsetheken im Sturm. Während
der Käse früher als Wegzehrung
der Seeleute über dem offenen
Feuer am Strand gegrillt wurde,
beschert der Flammkäse heute
unserem beliebten Raclette eine
neue Blüte. Nicht nur zur Weihnachtszeit
wärmt der Flammkäse
unsere Herzen, rund ums
Jahr isst man den Flammkäse im
Norden gern, und auch bei uns
versammelt er sommers wie winters
Freunde um den Tisch zum
gemütlichen Beisammensein
Der Event-Plan für 2019 steht und sorgt für gute Laune:
das Planungsteam v. l. Pascal Peters, Gordon Ahrens und Axel Schneider
Es dauert nicht mehr lange, dann
ist das Jahr 2018 bereits wieder
Geschichte. Grund genug für
das engagierte Planungstrio von
EDEKA Klein, den Blick vorauszurichten
und die Eventplanung
Der Nikolaus kommt nach
Vor dem Weihnachtsmann kommt
der Nikolaus und das natürlich auch
bei EDEKA Volker Klein in den
Welau Arcaden. Egal ob Klein oder
Groß – am 6. Dezember hat der
Nikolaus für jedermann eine kleine
Überraschung im Gepäck.
für das kommende Jahr voranzutreiben.
Gordon Ahrens, Pascal
Peters und Axel Schneider haben
erfolgreich ihre Köpfe zusammengesteckt
und können den Kunden
von EDEKA Volker Klein für das
Vorher muss jedoch ein wenig
Vorarbeit geleistet werden,
denn der Nikolaus belohnt
schließlich nur ordentliche
und artige Kinder. Gebt bis
zum 3. Dezember eure geputzten
Stiefel im Markt von
EDEKA Volker Klein ab.
Dort erhaltet ihr im Tausch
eine Marke, mit dessen Abgabe
ihr eure Überraschung in
Empfang nehmen könnt. Am
6. Dezember ist es dann so
weit und die gefüllten Stiefel
können im Markt abgeholt
werden. Ihr könnt sie den
ganzen Tag über abholen,
doch zwischen 16 und 18 Uhr
hat sich der Nikolaus angekündigt.
Jahr 2019 einen pickepacke vollen
Terminkalender mit vielem Altbewährtem
und einigen echten Neuheiten
präsentieren.
Die wohl wichtigste Neuheit, die
Am 6. 12. ist Nikolaustag!

SCHÖNE AUSSICHTEN AUF 2019 | MANNIS KOLUMNE
SEITE 13
exklusive Neuheiten
sich alle Tastingliebhaber ganz
dick und fett in ihren Terminkalendern
notieren sollten, ist
der neue Wochentag, an dem
die Tastings ab 2019 stattfinden
werden. Statt wie gewohnt
donnerstags, werden im neuen
Jahr nämlich alle Events am
Mittwoch stattfinden. „Diese
Neuerung hat einen simplen
Grund. Da der Restaurantbetrieb
in der Marktküche von
Donnerstagabend bis Sonntagabend
läuft, wollen wir in
Zukunft vermeiden, dass sich
die Tastingbesucher von den
Restaurantbesuchern gestört
fühlen oder andersrum. Um
diese eventuellen Kollisionen
zu vermeiden, werden die
Tastings ab 2019 auf Mittwoch
verlegt“, erklärt Gordon
Ahrens die Neuerung.
Ebenfalls neu und ein ganz
besonderes Bonbon für die
Kunden: Im Ticketpreis für
die ersten beiden Events
in 2019 wird künftig ein
10-Euro-Gutschein für die
Marktküche inbegriffen sein.
Wedel!
Das betrifft konkret das „Gin
& Tonic Tasting No. 11“ am
9. und 16. Januar und das
„Cognac, Weinbrand und
Co.“-Tasting am 13. Februar.
Der Gutschein kann dann,
unabhängig vom Tastingtermin,
an einem beliebigen
Tag in der Marktküche eingelöst
werden. „Diese Idee
ist sozusagen ein Dank an
unsere treuen Besucher und
gleichzeitig eine willkommene
Gelegenheit für Sie,
vergünstigt das tolle Angebot
der Marktküche genießen zu
können“, so Gordon Ahrens.
Neben den schon bekannten
und allseits beliebten Tastings
(genaue Termine für
2019 im Kasten rechts) soll
im Sommer eine sogenannte
Kochschule stattfinden, bei der
die Gäste in der Marktküche
selbst Hand anlegen und sich
ihr eigenes Menü zubereiten
können. Eine weitere Innovation
also, die Lust auf das Jahr
2019 und die einzigartigen
Tastingevents bei EDEKA
Volker Klein macht.
KLEINS
HIGHLIGHTS
2019
9. und 16. Januar, 18.30 Uhr
Gin & Tonic-Tasting N° 11
13. Februar, 18.30 Uhr
Cognac, Weinbrand & Co
20. März, 18.30 Uhr
Spanischer Weinabend
17. April und 8. Mai, 18.30 Uhr
Gin & Tonic-Tasting N° 12
5. Juni, 18.30 Uhr
Weißweinabend
14. und 21. August, 18.30 Uhr
Gin & Tonic-Tasting N° 13
September
Kochschule
23. Oktober, 18.30 Uhr
Whisky-Tasting N° 5
13. November, 18.30 Uhr
Rum-Tasting N° 5
4. Dezember, 18.30 Uhr
Alles was Prickelt N° 2
Der sympathische Wedeler
Manfred Decker ist immer in Aktion
In der
Weihnachtsbäckerei
...
Christstollen, Zimtsterne und Weihnachtsgebäck,
zubereitet nach überlieferten
Rezepten aus Mutters oder
Großmutters fein säuberlich aufgeschriebenen
und gut gehütetem
Backrezeptbuch, erleben gerade zu
Weihnachten und dem Jahreswechsel
eine alljährlich wiederkehrende
Renaissance.
Dabei werden Kindheitserlebnisse
aus längst vergangenen
Jahren geweckt. Rührschüssel,
Holzlöffel und Schneebesen,
Sieb für Puderzucker und Formen
für Teig werden hervorgeholt.
Der einmalige Backgeruch
durchzieht die Küche. Gerne
erinnert man sich an das Ausschlecken
von Rührschüssel und
das Ablecken der Backlöffel und
anderen mit Backteig in Berührung
gekommenen Backutensilien.
Alle Zutaten wie zum
Beispiel Mehl, Mandeln, Nüsse,
Rosinen, Vanillezucker und
alles, was zum Backen dazugehört,
findet jede Backfrau
und jeder Backmann in den
Regalen von EDEKA Volker Klein.
Die Kinder, angeregt durch Rolf
Zuckowskis Evergreen „In der
Weihnachtsbäckerei“ kneten
und backen mit Begeisterung
für die Überlieferung einer neuen
Weihnachtsgeneration mit.
Und wenn mal keine Zeit fürs
Selberbacken bleibt, dann sind
die Backspezialitäten aus der
Konditorei von Hartmuth Stünkel
in der Bäckerei von Volker Klein
die ideale Alternative. In diesem
Sinne: frohe Weihnachten!
Es grüßt aus der „Weihnachtsbäckerei“
mit Weihnachts- und
Neujahrsgrüßen, euer Manni

SEITE 14
EATHAPPY BEI EDEKA VOLKER KLEIN IN OSDORF
Frisches
Sushi aus
Meisterhand
Delikatessen-
Zauberinnen
bei der Sushizubereitung
Endlich strahlt sie in vollem Glanz,
die neue EatHappy-Sushibar bei
EDEKA Volker Klein in Osdorf. An
der modernen Verkaufsstelle im Eingangsbereich
des Marktes können
die Kunden sich ab sofort am großen
Sortiment bedienen und den zwei
reizenden Sushi-Köchinnen bei der
Zubereitung über die Schulter schauen.
Knapp 80 Verkaufsartikel finden sich
in der EatHappy-Selbstbedienungstheke.
Die Produkte werden täglich
frisch im Shop selbst hergestellt und
in Boxen zum Verkauf in den Kühltheken
ausgelegt. Auf Nachfrage können
die EatHappy-Sushi-Köche auch
individuelle Boxen zusammenstellen.
Mit dem Bau der EatHappy- Sushibar
hat EDEKA Volker Klein seine Umbaumaßnahmen
in den Bereichen
Obst, Gemüse und Salat im Markt
in Osdorf endgültig abgeschlossen
und bietet seinen Kunden jetzt noch
mehr Vielfalt, Übersichtlichkeit und
exzellenten Service.

DAVID HARRINGTONS SOLOPROGRAMM SEITE 15
AM 7.12. IM SCHMIDTCHEN: DAVID HARRINGTON LIVE
■ David Harrington ist die eine Hälfte
des kongenialen Duos „David &
Götz“. Ob Moskau, Tokio oder Dubai,
die beiden Ausnahmepianisten füllen
weltweit die Konzertsäle – in der Hamburger
Barclaycard-Arena gaben die
beiden 2016 das größte Klavier-Duo-
Konzert der Welt.
Jetzt feiert David Harrington
am 7. Dezember um 20 Uhr mit
seinem ersten Soloprogramm
unter der Regie von Corny Littmann
Premiere. In seiner Show
„Ein Pianist packt aus“ erzählt er
die Geschichte eines Musikstudenten,
der von der großen Karriere
als Konzertpianist träumt. Das
Diplom frisch in der Tasche, will
er jetzt so richtig durchstarten
– doch statt Reichtum und Ehre
gibt’s gedeckten Apfelkuchen mit
Sahne: Denn in Ermangelung
ernsthafter Engagements gestaltet
er Operettennachmittage in örtlichen
Altersheimen mit Gehwagengerechten
Walzern, verhallt ungehört
in Hotelfoyers und sorgt für
leicht verdauliche Beschallung auf
Kreuzfahrtschiffen. Schließlich
landet er als Aushilfs-Aushilfspianist
am Stadttheater und macht
dort eine Bekanntschaft, die ihn
ungeplant auf neue Wege bringt
… Kriegt das Schicksal noch die
Kurve? Oder kann man sein Glück
auch finden, wenn der große
Lebenstraum zu platzen droht?
David Harrington ist nicht nur
ein einzigartiger Pianist, sondern
auch ein begnadeter Sänger und
Komödiant – und ein wunderbarer
Geschichtenerzähler. Wenn er
vom Agenten bis zur Reederei-
besitzerin in die verschiedensten
Rollen schlüpft, ist das
saukomisch, unterhaltsam und
musikalisch höchst beeindruckend
– sein Spektrum reicht
von Musical über Pop bis Klassik,
von Swing über Evergreens bis
Rock ’n’ Roll. Harrington tritt mit
seinem Programm „Ein Pianist
packt aus“ im Schmidtchen noch
bis zum 21. März 2019 auf.
Tickets für die Aufführungen sind
unter www.tivoli.de erhältlich.
Zugreifen lohnt sich, denn Lachtränen
und Zwergfell-Muskelkater
sind garantiert!
www.david-harrington.de
VITA
David Harrington (*1973) erhielt
seinen ersten Klavierunterricht im
Alter von fünf Jahren. Er gewann
den TELDEC-Klavierwettbewerb
und war Preisträger bei „Steinway
& Sons“ und „Jugend musiziert“.
Nach dem Abitur studierte David
Harrington in Berlin und Hamburg.
Er erwarb den Abschluss
Magister Artium (M.A.) im Bereich
Musiktheater an der Freien Universität
Berlin. Es folgten Engagements
in rund 15 Musicalproduktionen,
darunter „Das Phantom der
Oper“ und „Dirty Dancing“. Von
1999-2009 war David Harrington
auch musikalischer Abendleiter
am „Schmidt’s Tivoli“- Theater auf
der Hamburger Reeperbahn. 2009
gründete er das Duo „David &
Götz – die Showpianisten“.
2016 wurde Harringtons Solo-
Show „Der Barpianist“ von und
mit David Harrington uraufgeführt.
Ende 2017 feiert er mit
seinem neuen Programm „Ein
Pianist packt aus“ im „Schmidt’s
Tivoli“-Theater Premiere.

SEITE 16
LATERNENUMZUG 2018 IN WEDEL
Laterne, Laterne, Sonne, Mond und Sterne
Am 10. November war es mal wieder
so weit. Beim großen Laternenumzug
in Wedel sah man strahlende
Kinder mit ihren selbst gebastelten
Laternen hinter dem Musikzug
Elmshorn durch die Straßen ziehen.
Dabei stärkten sie sich mit Würstchen
und warmem Kakao. Diesen
stellten die Veranstalter der DLRG,
von Spielzeug Feuchtner und von
EDEKA Volker Klein zur Verfügung.
Ein rundum gelungener Abend also
für die Wedeler Kids, der ihnen trotz
regnerischen Wetters eine Menge
Spaß bereitete.

FÜR DIE KLEINEN LESER
SEITE 17
Liebe Kinder!
Draußen fällt der erste Schnee,
der reicht aber noch nicht, um einen
echten Schneemann zu bauen?
Dann versucht euch doch mal an
diesem Schneemann aus Karton.
Vielleicht hilft der ja, dass noch
mehr Schnee fällt und ihr ihm
dann einen Freund aus dem gefrorenen
Nass zaubern könnt.
Der Schneemann für euer Fenster
ist kinderleicht herzustellen. Wie?
Das verraten wir euch jetzt:
Fensterschmuck selbst basteln:
Der Schneemann
Material
Weißen
und schwarzen
Fotokarton,
orangenen
Fotokarton
oder Wellpappe,
schwarzer Buntoder
Filzstift,
weißes Nähgarn,
einen Tacker
Anleitung
Zeichnet Kreise in drei unterschiedlichen Größen auf den weißen
Fotokarton. Nehmt dafür beispielsweise umgedrehte Töpfe, Teller,
Untertassen, Gläser oder andere runde Dinge zur Hilfe. Für den unteren
Körperteil braucht ihr zwei große Kreise, für den oberen zwei mittelgroße
Kreise und für den Kopf einen kleineren Kreis. Zudem braucht
ihr zwei schwarze Hüte und zwei orange „Karotten“ (für die Front- und
Rückansicht des Schneemanns) aus farbigem Fotokarton oder für die
Nase aus Wellpappe. Schneidet alle Teile aus und klebt sie entsprechend
der Abbildung zusammen. Bei den zweilagigen Kreisen knickt ihr diese
besser vorher in der Mitte (zur Hälfte), damit ihr den Mittelfalz erhaltet.
Dann klebt ihr die zwei Kreise entlang des Mittelfalzes aufeinander oder
ihr tackert sie in der Mitte zusammen. Die Augen und den Mund malt
ihr mit einem schwarzen Bunt- oder Filzstift bzw. Fineliner auf. Zum
Schluss die Einzelteile mit Nähgarn zusammenbinden und oben am
Hut einen Faden zur Aufhängung anbringen.
www.kinderspiele-welt.de
1. 12.18 bis 13. 1.19
VERANSTALTUNG FÜR KINDER
Hans im Glück
Im Theater Wackelzahn wartet auf die Kinder mit der
Aufführung von „Hans im Glück“ ein Märchen mit Musik nach
dem Original der Gebrüder Grimm. Ein wunderbares
Märchen für die ganze Familie, Kindergartengruppen oder
Schulklassen. Tickets sind erhältlich in der Buchhandlung
Christiansen in der Bahrenfelder Straße 79 oder
direkt im Theater. Weiterführende Informationen über
„Hans im Glück“ bekommen Sie unter
www.hoftheater-ottensen.de oder unter 040 / 298 12 139.
Ort: Kindertheater Wackelzahn

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KLEINS HIGHLIGHTS 2019 | KULTURKALENDER WEDEL IM DEZEMBER
KLEINS
HIGHLIGHTS
2019
JANUAR
9. und 16. Januar, 18.30 Uhr 13. Februar, 18.30 Uhr
Gin & Tonic-Tasting N° 11
Ein Tasting für alle Sinne mit spannenden
Hintergrundinformationen von unserem
Experten. Im Preis von 49 Euro ist als
Bonbon ein 10-Euro-Gutschein für unsere
Marktküche enthalten.
FEBRUAR
Cognac, Weinbrand & Co
Fans von Cognac, Weinbrand und Co.
aufgepasst. Bei diesem Tasting bleiben
keine Wünsche offen. Im Preis von
49 Euro ist auch hier ein 10-Euro-Marktküchengutschein
enthalten.
MARZ
APRIL/MAI
JUNI
20. März, 18.30 Uhr 17. April und 8. Mai, 18.30 Uhr 5. Juni, 18.30 Uhr
Spanischer Weinabend
Weinfiesta in der Marktküche mit edlen
Tropfen und kulinarischen Hochgenüssen
aus Spanien. Für Weinfreunde ein
absolutes Muss. Auf Sie wartet für nur
39 Euro ein temperamentvoller Abend.
Gin & Tonic-Tasting N° 12
Ein Tasting für alle Sinne mit spannenden
Hintergrundinformationen von unserem
Experten. Im Preis von 49 Euro ist als
Bonbon ein 10-Euro-Gutschein für unsere
Marktküche enthalten.
Weißweinabend
Wer Rotwein nicht mag, sollte beim Weißweinabend
nicht fehlen. Auf Sie warten
feinste Weißweine und passend darauf
abgestimmte Speisen. Auch hier sind
die 39 Euro garantiert bestens angelegt.
Liebe Marktküchen-Gäste: Bitte beachten Sie, dass sich einzelne Termine
für die Tastings eventuell noch verändern können und beachten Sie bei Ihrer Planung,
dass im Jahr 2019 alle Tastings mittwochs stattfinden werden.
Dienstag, 4. 12., 14 bis 16.15 Uhr
Historische Exkursion:
Treppenhäuser in der Hamburger
Innenstadt
VHS, vor dem Alsterpavillon
am Jungfernstieg, Gebühr: 12 €,
Anm. erforderlich
Dienstag, 4. 12.,
18.30 bis 21.30 Uhr
Gestalten Sie Ihr Fotobuch
VHS Wedel Gebühr: 23 €,
Anm. erforderlich
Freitag, 7. 12., 20.30 Uhr
Nagelritz, neues Programm
Theaterschiff Batavia,
Eintritt: 20 €
Samstag, 8., 15. u. 22. 12.,
14.30 Uhr
„Das Märchen vom
falschen Prinzen“
Theater Wedel, Eintritt: 9 €/16 €
Sa. /So./Do., 8., 9.,16., 22., 23.,
27. u. 30. 12., 16 Uhr
Kindertheater:
Oh, wie schön ist Panama
Theaterschiff Batavia,
Eintritt: 9 €/12 €
KULTURKALENDER WEDEL
Samstag, 8. u. 15. 12., 20.30 Uhr
Theater: Kunst,
Komödie von Yasmina Resa
Theaterschiff Batavia,
Eintritt: 10 €/18 €
Sonntag, 9., 16. u. 23. 12.,
14.30 und 17 Uhr
„Das Märchen vom
falschen Prinzen“
Theater Wedel, Eintritt: 9 €/16 €
Sonntag, 9. 12.,
15.30 und 16.30 Uhr
Handpuppenspiel:
Rumpelstilzchen
Familienbildung Wedel,
Eintritt: 2 €/3 €
Sonntag, 9. 12., 17 Uhr
Adventskonzert
Immanuelkirche am Roland,
Eintritt: 8 €/12 €
Sonntag, 9.12., 17 Uhr
Weihnachtskonzert des
Spitzerdorf-Schulauer
Männergesangvereins
Ernst-Barlach-Saal,
Eintritt: 12,50 €,
Kartenbestellung 04103-82761
Donnerstag, 13. 12., 19 Uhr
KiWI – Kino in Wedel zeigt:
Weihnachtsfilme zwischen
Ernst und Kitsch
VHS, Eintritt frei, Spende erbeten
Donnerstag, 13. 12.,
19 bis 20.30 Uhr
Vernissage: Fotoausstellung
v. Thomas Heuer,
unbekanntes Japan
VHS Wedel, Eintritt frei
Do. u. Fr., 13. u. 14. 12., 20.30 Uhr
Kuttel Daddeldus
Weihnachtsfeier, ein musikalischer
Ringelnatzabend
Theaterschiff Batavia, Eintritt: 20 €
Samstag, 15. 12., 14.30 bis 17.30 Uhr
Basteln & Märchen
Stadtbücherei Wedel, Eintritt frei,
Anm. erforderlich
Sonntag, 16. 12., 17 Uhr
Weihnachtsoratorium
J. S. Bach Teile I-III
St. Marienkirche Wedel,
Eintritt: 10 €/20 €
Vorverkauf Buchhandlung
Heymann
Do./ Fr./ So., 20., 21., 28. u. 30.
12., 20.30 Uhr
Theater: Boeing – Boeing,
Lustspiel
Theaterschiff Batavia,
Eintritt: 10 €/18 €
Freitag, 21. 12., 19.30 Uhr
J.S. Bach Weihnachtskonzert,
Leitung von Freimut Stümke
Christuskirche Schulau,
Eintritt: 12 €/15 €
Dienstag, 25.12., 21 Uhr
Smirnoff rockt
den Tannenbaum
Mosquito Bar, Eintritt: 8 €
Montag, 31.12., 18.30 Uhr
Silvesterkonzert
Immanuelkirche am Roland,
Eintritt: 8 €/12 €

VERANSTALTUNGEN IM DEZEMBER SEITE 19
bis 9. 12.
Winterdom
Der Hamburger Winterdom ist
nicht nur die traditionsreichste,
sondern für viele Besucher
auch die stimmungsvollste
Veranstaltung im Jahr. Bereits
in den Nachmittagsstunden
kommt das Lichtermeer auf dem
Heiligengeistfeld besonders gut
zur Geltung, sorgt für eine einzigartige
Atmosphäre und lässt
Kinderaugen strahlen.
Ort: Heiligengeistfeld
16. 12., 17 Uhr
Weihnachtsoratorium
J. S. Bach
Das Weihnachtsoratorium von
Johann Sebastian Bach gehört
zu den beliebtesten klassischen
Werken zur Advents- und Weihnachtszeit.
Es ist in sechs Teile
unterteilt. In der Regel werden
in der Vorweihnachtszeit die
Teile I bis III mit Gesangssolisten,
gemischtem Chor und Orchester
aufgeführt.
Ort: Hauptkirche
St. Katharinen
bis 30. 12., 11 bis 21 Uhr
Weißerzauber auf
dem Jungfernstieg
Hamburgs Prachtboulevard,
der Jungfernstieg, verwandelt
sich noch bis zum 30. Dezember
wieder in ein weihnachtliches
Lichtermeer. Mit einer märchenhaften
Lichtinszenierung, die in
ihren Motiven, ihrer Farbe und
Leuchtkraft der zeitgenössischen
Architektursprache des Standortes
entspricht, verzaubert der
Markt seine Besucher Jahr für
Jahr. Ein ganz besonderes Highlight
ist außerdem das historische
Riesenrad, von dem die Fahrgäste
einen eindrucksvollen Blick auf
die Buden und das weihnachtliche
Treiben rund um die Binnenalster
genießen können.
Ort: Jungfernstieg
7. bis 9. 12.
14. 12., 18 Uhr (Einlass)
Pur
Nachdem Pur 2017
nur ein Konzert
spielte, kehrt die
Deutsch-Pop-Band
2018 mit neuem
Album zurück.
Sichern Sie sich jetzt
Ihr Ticket oder holen
Sie sich Ihr Premium-Ticket und erleben Sie Hartmut Engler und seine
Bandkollegen live in der Barclaycard Arena Hamburg. Sie waren und
sind ein Phänomen: Pur melden sich mit einem neuen Album zurück.
Mit grandiosen Gefühlen und ganz viel Authentizität im Gepäck machen
sich die sieben Musiker um Band-Leader Hartmut Engler auf den
Weg, um gemeinsam mit ihren Fans einzigartige Momente zu feiern.
Mit ihren neuen Songs und ihrer Energie werden sie wieder Frauen,
Männer, Jugendliche und Kids begeistern.
Ort: Barclaycard Arena
15. 12., 14.30 Uhr
Mineralien Hamburg
Die 41. Mineralien Hamburg verwandelt
das Hamburger Messegelände in
eine wahre Schatzkammer. Rund 400
Aussteller aus aller Welt präsentieren
auf der größten Schmuckmesse
Nordeuropas und der viertgrößten
Mineralienbörse weltweit Schmuck, Edelsteine, Mineralien und Millionen
Jahre alte Fossilien. Anspruchsvolle Sammler kommen hier ebenso
auf ihre Kosten wie Schmuckliebhaber und Freunde funkelnder Steine.
Die Angebotspalette reicht von Unikatschmuck für jeden Geldbeutel,
über Edelsteine von Fundstellen in Asien, Australien oder Südamerika,
bis hin zu Kunstwerken mit eingearbeiteten Edelsteinen.
Ort: Messegelände Hamburg
„Märchen im Michel“
Kinderstimmen, die altbekannte Adventslieder singen, bekannte
Schauspieler, die Weihnachtsgeschichten vorlesen, und Hunderte
Kerzen, die am großen Tannenbaum vor dem Altar leuchten – die
Veranstaltung „Märchen im Michel“, ausgerichtet vom Hamburger
Abendblatt, ist mit ihrer Mischung aus feierlichen und fröhlichen
Momenten eine wunderbare Einstimmung auf das Weihnachtsfest.
Und das seit 26 Jahren! Am 15. Dezember ist es wieder so weit und
das Benefiz-Ereignis zugunsten des Abendblatt-Vereins „Kinder helfen
Kindern“ geht in die nächste Runde.
Ort: Hamburger Michel
* Unser
Ticket-Service
für Sie
*
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Bahnhofstr. 29 in Wedel * 04103 - 8037288 * www.reisen-tickets.de
6. 12., 20 Uhr
Wladimir Kaminer
Deutschlands Bestseller-Autor
Wladimir Kaminer geht äußerst
gerne an Deck: Kreuzfahrten
sind für ihn und seine Frau
nahezu eine Sucht. Was Kaminer
an Bord erlebt, ist ein Buch
wert, mindestens. Wer seinen
Geschichten lauscht, wird sich
garantiert einen weiteren Band
der „Kreuzfahrer“ wünschen …
Ort: Fabrik
bis 31.12, ab 8 Uhr
Fotoausstellung
„Tapetenwechsel“
Kaum etwas bleibt auf Dauer
so, wie es ist. Die Fotogruppe
Bildwerk Hamburg hat sich über
den plakativen „Tapetenwechsel“
hinaus auf Spurensuche nach
Veränderungen, Wandlungen
und Variationen im umfassenden
Sinn gemacht.
Ort: Augustinum Aumühle
23. 12., 11.30 u.14.30 Uhr
Frau Holle – Betten
machen mit Musik
Ein Musical für die ganze Familie
von Paul Glaser und Christian
Berg. Dass es jedes Jahr ein
großes, neues Weihnachtsmusical
von und mit Christian Berg in
der Komödie Winterhuder Fährhaus
gibt, ist genauso sicher wie
das Datum des Heiligabends. In
diesem Jahr, dem Jahr seiner 10.
Produktion für die Komödie an
der Hudtwalckerstraße, hat sich
der Musicalmacher den Klassiker
„FRAU HOLLE“ ausgesucht,
den er gemeinsam mit seinem
bewährten Kreativteam auf die
Bühne bringt.
Ort: Komödie
Winterhuder Fährhaus
Foto: © Henning Angerer/ © Michael Ihle / © Heike Roth

SEITE 20
NEU IM KINO
Filme Start Genre
Tabaluga – der Film 6. Dezember Animation, Komödie
100 Dinge 6. Dezember Komödie
Widows – Tödliche Witwen 6. Dezember Drama, Krimi, Thriller
Aquaman 20. Dezember Action, Abenteuer, Sci-Fi
Marry Poppins‘ Rückkehr 20. Dezember Fantasy
IMPRESSUM
Auflage: 45 000 Exemplare
Kostenlose Zustellung zum
Monatsanfang an alle erreichbaren
Haushalte in Wedel
und Hamburgs Westen.
Objektleitung: ProExakt GmbH
Bahnhofstraße 17
38170 Schöppenstedt
Tel.: (0 53 32) 96 86-54
Fax: (0 53 32) 96 86-58
E-Mail: info@proexakt.de
www.proexakt.de
Herausgeber (v. i. S. d. P.):
Volker Klein Handels-GmbH
Julius-Brecht-Straße 5a
22609 Hamburg
Telefon: (0 40) 85 150 75-0
Web: www.edeka-volker-klein.de
Redaktionsleitung:
Sebastian Nickel
Tel.: (0 53 32) 96 86-486
Fax: (0 53 32) 96 86-51
E-Mail: marktzeitung@proexakt.de
Gestaltung und Anzeigensatz:
Artdirektion Heike Roth
E-Mail: info@heikeroth.com
Anzeigenberatung:
Gordon Ahrens
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Fax: (0 40) 85 150 75-61
E-Mail: gordon.ahrens@
edeka-elbe.de
TABALUGA – DER FILM
Der kleine Drache Tabaluga (Winzent Weiss) lebt mit seinem besten Freund, dem Glückskäfer Bully
(Michael Bully Herbig), und seinem Ziehvater, dem Raben Kolk (Rufus Beck), im idyllischen Grünland.
Es könnte alles so schön sein, doch Tabaluga will es nicht gelingen, sein Feuer zu entfachen, ohne dass er
sich nicht als richtiger Drache fühlt. Auf der Suche nach seinem Feuer macht er sich zusammen mit Bully
auf den Weg nach Eisland. Dabei lernt er den Eisbären Limbo (Rick Kavanian) und die schöne Eisprinzessin
Lilli (Yvonne Catterfeld) kennen. Durch sie entdeckt Tabaluga die Macht der Liebe, die endlich auch
sein Feuer zu entzünden vermag. Dank Lilli ist er nun stark genug, sich dem bösen Schneemann Arktos
(Heinz Hoenig) zu stellen. „Tabaluga – der Film“ erweckt Peter Maffays Ausnahmeerfolg als farbenprächtiges
3-D-Animationsabenteuer zu neuem Leben und bringt den kleinen grünen Drachen nun endlich
auch im Kino groß heraus. Und auch Peter Maffay selbst ist natürlich mit vielen Songs mit dabei.
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