Bộ chuyên đề, bài tập trắc nghiệm tổng hợp môn Hóa học 12 (Lý thuyết, bài tập trắc nghiệm 8 chương gồm 4 chuyên đề Vô cơ và 4 chuyên đề Hữu cơ) có lời giải chi tiết

LÝ THUYẾT VỀ CACBOHIDRAT – 3
CÂU 1: Tinh bột và xenlulozơ khác nhau về
A. Sản phẩm của phản ứng thuỷ phân. B. Khả năng phản ứng với Cu(OH) 2 .
C. Thành phần phân tử. D. Cấu trúc mạch cacbon.
CÂU 2: Chất không tham gia phản ứng thuỷ phân là :
A. Glucozơ, mantozơ. B. Glucozơ, tinh bột.
C. Glucozơ, xenlulozơ. D. Glucozơ, fructozơ.
CÂU 3: Cacbohiđrat khi thuỷ phân tạo ra 2 phân tử monosaccarit là :
A. Saccarozơ, tinh bột. B. Saccarozơ, xenlulozơ.
C. Mantozơ, saccarozơ. D. Saccarozơ, glucozơ.
CÂU 4: Nhóm gluxit khi thuỷ phân hoàn toàn đều chỉ tạo thành glucozơ là :
A. Saccarozơ, mantozơ, tinh bột. B. Saccarozơ, mantozơ, xenlulozơ.
C. Mantozơ, tinh bột, xenlulozơ. D. Saccarozơ, mantozơ, tinh bột, xenlulozơ.
CÂU 5: Trong số các cặp chất sau, cặp chất nào là đồng phân của nhau:
A. Tinh bột và xenlulozơ. B. Saccarozơ và glucozơ.
C. Glucozơ và fructozơ. D. Amilozơ và amilopectin.
CÂU 6: Sacarozơ, mantozơ và glucozơ có chung tính chất là
A. Đều bị thuỷ phân. B. Đều tác dụng với Cu(OH) 2 .
C. Đều tham gia phản ứng tráng bạc. D. Đều tham gia phản ứng với H 2 (Ni,t 0 ).
CÂU 7: Gluxit (cacbohiđrat) chỉ chứa hai gốc glucozơ trong phân tử là
A. xenlulozơ. B. tinh bột. C. saccarozơ. D. mantozơ.
CÂU 8: Để chứng minh trong phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ
phản ứng với ?
A. Cu(OH) 2 trong NaOH, đun nóng. B. Cu(OH) 2 ở nhiệt độ thường.
C. NaOH. D. AgNO 3 /NH 3 , đun nóng.
CÂU 9: Để phân biệt glucozơ và fructozơ ta có thể dùng:
A. AgNO 3 /NH 3 . B. Quỳ tím. C. Br 2 /CCl 4 . D. nước Br 2 .
CÂU 10: Phản ứng nào sau đây glucozơ đóng vai trò là chất oxi hoá ?
A. Tráng gương. B. Tác dụng với Cu(OH) 2 /OH - , t o .
C. Tác dụng với H 2 xúc tác Ni. D. Tác dụng với nước brom.
CÂU 11: Trong thực tế người ta dùng chất nào để tráng gương ?
A. CH 3 CHO. B. HCOOCH 3 . C. Glucozơ. D. HCHO.
CÂU 12: Chất nào sau đây không có nhóm –OH hemiaxetal ?
A. Saccarozơ. B. Fructozơ. C. Glucozơ. D. Mantozơ.
CÂU 13: Trong phân tử amilopectin các mắt xích ở mạch nhánh và mạch chính liên kết với nhau bằng liên
kết nào ?
A. α-1,4-glicozit. B. α-1,6-glicozit. C. β-1,4-glicozit. D. A và B.
as
CÂU 14: Phương trình : 6nCO 2 + 5nH 2 O (C 6 H 10 O 5 ) n + 6nO 2 , là phản ứng hoá học chính của quá
clorophin
trình nào sau đây ?
A. quá trình hô hấp. B. quá trình quang hợp.
C. quá trình khử. D. quá trình oxi hoá.
CÂU 15: Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, mantozơ. Số chất trong dãy tham gia
phản ứng tráng gương là:
A. 3. B. 4. C. 2. D. 5
CÂU 16 : Cặp chất nào sau đây không phải là đồng phân của nhau?
A. Ancol etylic và đimetyl ete B. Glucozơ và fructozơ
C. Saccarozơ và xenlulozơ D. 2-metylpropan-1-ol và butan-2-ol
CÂU 17: Các dung dịch phản ứng được với Cu(OH) 2 ở nhiệt độ thường là
A. glixeron, axit axetic, glucozơ B. lòng trắng trứng, fructozơ, axeton
C. anđêhit axetic, saccarozơ, axit axetic D. fructozơ, axit acrylic, ancol etylic
CÂU 18: Chất lỏng hoà tan được xenlulozơ là :
NGUYEN THANH TU PRODUCTION
3