MSP Magazine Issue 43

COVER STORY
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
КАТАЛОНСКОЙ КОЛБАСЫ
Компания Splendid Foods S.A.U. была создана в 1946 году в Сентелесе,
Барселона. Со временем продукция компании стала очень популярной
в Испании, поэтому она начала расширять свою деятельность в Европе
и вскоре превратилась из небольшого бизнеса в общенациональную
компанию. Сегодня современные предприятия Splendid Foods сочетают
в себе как традиции, так и нововведения. Введение в эксплуатацию
автоматизированных систем взвешивания сыграло решающую роль в
оптимизации производства и установило новые стандарты качества.
Компания по производству
колбасных изделий Splendid
Foods S.A.U. была создана в 1946
году в Сентелесе, Барселона.
С течением времени компания
приобрела собственный облик,
и ее традиционные продукты питания
завоевали огромную популярность.
В 1990 году Splendid
Foods построила новое предприятие
в Вике, что положило начало
процессу консолидации в
Испании и расширению деятельности
во всей Европе. Таким
образом, из небольшого бизнеса
она превратилась в общенациональное
производственное
предприятие. Сегодня компания
имеет современные предприятия
в городе Сева, которые сочетают
в себе традиции и нововведения.
Компания продолжает
изготавливать свою продукцию
в соответствии с семейными рецептами,
но в то же время она
внедрила новейшие технологии
в производственный процесс, в
целях повышения качества продукции
и безопасности продуктов
питания.
ТРАДИЦИИ И
ПРОИЗВОДСТВО
Splendid Foods S.A.U. – это компания,
специализирующаяся на
производстве высококачественных
колбасных изделий, например,
традиционной колбасы
Salchichón de Vic, которая является
продуктом с защищенным
географическим наименованием
(PGI). Сегодня компания имеет современные
предприятия в городе
Сева, которые позволяют ей не
Splendid Foods production plant in Seva (Barcelona)
Производственное предприятие Splendid Foods в Севе (Барселона)
только адаптироваться к современным
условиям производства,
но и сохранять свои традиции,
без ущерба для качества продукции,
предлагаемой клиентам
компании, благодаря использованию
высококачественного мяса
и процесса холодного копчения.
Все рабочие системы Splendid
Foods основаны на строгих производственных
процессах, качество
которых сертифицировано
Специальным международным
стандартом (IFS) и Британским
MSP Magazine | APRIL/MAY2020 | 43