MSP MAGAZINE Issue 45

НОВОСТИ
мяса, картофеля, хлеба и других
продуктов питания.
• UFM 300-5 – ИДЕАЛЬНЫЙ
БУРГЕР „ДОМАШНЕГО
ПРИГОТОВЛЕНИЯ”
Новая формовочная машина для
гамбургеров UFM 300-5 – это оптимальное
автоматизированное решение
для производства гамбургеров
с помощью низкого давления.
Пневматический формовочный
нож, непосредственно связанный
с системой наполнения REX, нарезает
продукцию на отдельные порции,
которые затем помещаются
на ленту конвейера. Потом из этих
порций делаются идеальные бургеры
„домашнего приготовления”
с помощью формовочной ленты с
оптимальной размерной стабильностью.
Встроенный блок водорас-
пыления не позволяет продукту
прилипать к ножу или конвейерной
ленте. В конце конвейерной ленты
можно установить дополнительный
вдавливающий валик для
оформления поверхности бургера.
• UFM 300-6 – УНИВЕРСАЛЬНАЯ
ФОРМОВОЧНАЯ МАШИНА
UFM 300-6 – это универсальное
решение для производства гамбургеров
и тефтелей, в сочетании
с системой наполнения REX.
Модульная структура оборудования
обеспечивает эффективную переработку
широкого ассортимента
продукции, а также придание
продуктам необходимой формы
простым и экономичным образом.
После преобразования формовочного
ножа можно изготавливать
либо гамбургеры, либо тефтели.
• UFM 300-7 – ГИБКОЕ
РЕШЕНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
ЧЕВАПЧИЧЕЙ
UFM 300-7 – это гибкое решение
для производства чевапчичей,
крокетов, палочек и любых видов
прессованных и точно порционированных
изделий. Оборудование
может производить от двух вплоть
до восьми линий продукции одновременно,
с максимальным диаметром
в 25 мм. Встроенный делитель
потока наполнения обеспечивает
равномерное порционирование
и точный вес всей продукции.
UFM 300-7 – это очень гибкое оборудование,
которое позволяет одновременно
использовать вплоть
до восьми линий продукции.
Â
www.rex-technologie.com
SECURE AIR CHILLED
PRODUCT QUALITY
Unique in-line poultry air chilling solutions,
guaranteeing desired core temperature.
• Securing yield with moistening technology
• Perfect control of product presentation
• Reach highest product tenderness
• Maximized shelf life
Contact us to find out more:
+31 485 586 111
info.poultry@marel.com
marel.com/poultry
MSP Magazine | AUGUST/SEPTEMBER 2020 | 35