VIVA NOLA JUNE-JULY 2021

Este restaurante moderno hondureño,
como dice su eslogan, tiene como objetivo
¨tomar lo tradicional y subirlo uno o dos
peldaños más arriba y empezar a poner
la gastronomía hondureña en el mapa¨.
Por eso, entre los objetivos de Araujo está
abrir las puertas de Alma para que sirva de
plataforma para futuros chefs hondureños.
Araujo entiende que esta profesión está
llena de sacrificios y no es fácil llegar hasta
donde ella ha llegado. ¨Nunca escuches
a una persona que te diga no vas a poder,
tú puedes hacerlo… Necesitas saber tu
capacidad, y eso nadie te lo va a decir¨.
Alma Café está abierto los siete días de
la semana de 8 a.m. a 3 p.m. en el 800 de la
calle Louisa en Nueva Orleans. Y a partir de
octubre 2021 planea ofrecer cena para que
sus clientes puedan gozar de deliciosos
vinos para acompañar su excelente
comida.
^^ Chef Melissa Araujo y su hermana Ana Araujo.
<< Chef Araujo y su administradora Ashleigh Oquelí
posan junto al portaretratos de los padres de la Chef.
<< Aguas Frescas, jugos naturales de Jamaica y
Horchata destacados en el menú
SAVE
THE
DATE!
A HYBRID FEST WITH
VIRTUAL CONCERTS AND
COOKING DEMOS,
PARTNER LOCATIONS,
AND A FESTIVAL DAY AT
THE FRENCH MARKET!
FRENCH MARKET NEW ORLEANS
FRENCHMKTNOLA
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FRENCHMARKET.ORG