Clica aquí per descarregar-lo

franc resultant un vi d’elevada intensitat
aromàtica combinant sensacions de fruita
madura amb notes làctiques; entrada
en boca carnosa, tanins ben integrats i
de mitjana persistència amb una bona
acidesa fi nal.
Cal destacar també el Llavors* fet en base
a 55% Cabernet Sauvignon; 25% Samsó;
12% Merlot; 8% Garnatxa negra i amb
envelliment de 5 mesos en bótes noves
de roure francès, hongarès i romanès. Vi
de color cirera picota de capa intensa,
elevada intensitat olfactiva que conserva
les aromes primàries de fruita madura,
combinades amb aromes terciàries pròpies
de la seva criança en barriques. Molt
equilibrat amb boca, tanins fi ns, molt
integrats que li confereixen una bona
columna vertebral per un bon recorregut
en ampolla. Aquest vi va rebre el Premi
Fira Arrels del Vi 08 i ha estat guardonat
al Wine Style Asia Award 08.
I el tercer producte de la casa, el
Puntiapart* 06 és el que dóna el cop
d’efecte defi nitiu al celler de Mollet de
Peralada, després d’haver estat escollit com
el vi negre del Centenari de la Costa Brava.
Creat en base a 53% Cabernet sauvignon;
24% Samsó; 23% Merlot té un envelliment
de 13 mesos en barriques de roure francès,
hongarès i romanès. Vi de color cirera
picota de capa intens, en nas és un vi llarg
i d'elevada intensitat olfactiva. Aromes de
fruita madura i minerals, combinades amb
aromes terciàries pròpies de la seva criança
en barriques. Molt equilibrat i concentrat
en boca, amb tanins elegants i complexes.
És el vi amb més evolució del celler.
Pel que fa el Sols*, fet de 50% Garnatxa
roja i 50% Garnatxa blanca, es tracta d’un
vi dolç natural de les varietats de raïm
Aniversari 13
Fem 6 anys!!!
tradicionals de l’Empordà, produïdes en
aquest cas en vinyes de 75 anys. Elaborat
pel procediment de verema tardana, es
busca la sobre maduració del producte per
aconseguir intenses aromes de confi tura i
panses, amb mitjana sensació alcohòlica.
Es tracta del vi més golós del celler i la
seva producció és força reduïda, ja que
segons les anyades oscil·la entre les 1000
i les 2000 ampolles.
L’última novetat de *La Vinyeta veurà
la llum a fi nals d’aquest 2009. Serà un
vi nou, que encara no té nom, però que
combinarà el Marselan i la Garnatxa roja,
de la mateixa manera que també combinarà
raïm de vinyes velles de 80 anys amb raïm
de vinyes joves, i que haurà estat uns
vuit mesos en bóta de roure de gra rossa.
D’aquest nou producte també se’n farà una
producció petita, al voltant de les 1000
ampolles.