You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
l’entrevista a un <strong>per</strong>sonatge gastronòmic, la presentació<br />
d’un cuiner, un celler, una proposta i un reportatge en<br />
profunditat. Es<strong>per</strong>em que refresqui una mica la memòria<br />
mentre comencem el camí cap el setè aniversari.<br />
També ens agradaria recordar la nostra aportació a la<br />
gastronomia gironina i més concretament a la dels<br />
col.lectius, ja que en aquests anys GastronomiaOci ha<br />
editat un total de sis llibres de la desena que han de<br />
composar la col.lecció completa que <strong>per</strong>meti refl ectir<br />
el receptari modern i actual de la cuina de les nostres<br />
contrades.<br />
Aniversari<br />
Fins ara han sortit publicats els llibres de La Cuina<br />
de l’Empordanet, Girona Bons Fogons, Joves Cuiners,<br />
Cuina Volcànica, Cuina de les Valls de Camprodon i<br />
la Cuina del Vent. I aquest recent Sant Jordi, en una<br />
altra línia de publicació, també ha aparegut el llibre<br />
2011, 20 estrelles, que deixa palès el gran moment de<br />
la cuina gironina més avantguardista.<br />
Amb el número que teniu a les mans són sis anys de<br />
publicació, una seixantena de revistes i més de mitja<br />
dotzena de llibres que ens empenyen amb il.lusió cap<br />
al futur!!!<br />
7
Change language