Abril 2013 - Secretos para una salud superior - Angeles Prol Coaching

¿QUÉ ES EL COLÁGENO?
Es la proteína más abundante y extendida de nuestro cuerpo, ya
que cumple una misión fundamental: aportar forma y resistencia
a los tejidos orgánicos. Constituye la estructura interna de todos
los tejidos que nos dan forma, nos protegen o nos permiten movernos,
es decir, los que forman huesos, articulaciones (cartílagos,
ligamentos y tendones), discos intervertebrales, piel y tejido
conectivo que envuelve y protege músculos y órganos. También
está presente en la pared de los vasos sanguíneos, córnea ocular, cuero
cabelludo, encías y dentina. Además, el colágeno colabora con el
sistema inmunitario, ejerciendo de barrera frente a infecciones y
microorganismos patógenos.
Su origen es exclusivamente animal. En ocasiones, con fines
comerciales, se utiliza la expresión “colágeno vegetal”. Sin embargo,
las plantas no contienen colágeno ni lo necesitan, ya que no requieren
desplazarse.
Nuestro colágeno lo elaboran células especializadas, pero a partir
de los 30 años, la actividad de estas células va disminuyendo, de
manera que, a los 40-50 los efectos de la pérdida de colágeno se
hacen más visibles, originando síntomas de envejecimiento físico:
dolor articular, descalcificación, flacidez y arrugas dérmicas. La
intensificación de estos síntomas puede desembocar en graves
enfermedades, como la artrosis y la osteoporosis.
El deterioro del colágeno está muy relacionado con la edad, pero
también se da en las articulaciones de personas jóvenes por
sobreuso (deporte o actividades físicas intensas y repetitivas),
sobrepeso (sobrepresión en rodillas y otras articulaciones),
sedentarismo (desnutrición articular por falta de movimiento) o
traumatismos. Aunque el deterioro afecta a ambos sexos, la mujer
comienza a padecerlo antes y con mayor intensidad, debido a que la
disminución de los niveles hormonales asociada a la menopausia,
acelera la destrucción del colágeno. Por ello, la artrosis y la
osteoporosis tienen mayor prevalencia en el sexo femenino.
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