Informe de Gestión Municipio de Tebaida - Centro de ...

2.2 PLAN DE ATENCIÓN BÁSICA
2.2.1 INFORME CUALITATIVO Y CUANTITATIVO SANEAMIENTO
AMBIENTAL
2.2.1.1 ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS:
Del total 201 establecimientos especiales que expenden alimentos área 2, el 86 %
cumplen locativamente, el 97% posee área de lavado de utensilios, el 91% hacen
B.P.M. mínimos en sus establecimientos, el 89.5%, realizan lavado y
desinfección, el 100% realizan adecuado manejo de basuras, el 73% realizan
desratización, de 244 manipuladores de alimentos el 67% están capacitados, el 36
% usan uniformes en sus labores, se han realizado 8 talleres en alimentos con una
asistencia de 103 personas asistidas, 8 cursillos de alimentos y 171 operarios
capacitados. Los establecimientos que se han visitado en el año 2002 todos han
tenido un concepto favorable condicionado, el 45% con concepto favorable en
fábricas, el 56% en restaurantes, el 60% en supermercados mayores, 80% en
tiendas.
2.2.1.2 PROGRAMACIÓN AGROQUÍMICOS.
TALLERES REALIZADOS 2
ASISTENTES 4 0
TOMA DE MUESTRAS COLINESTERASA PARA 45 PERSONAS 4
COBERTURA 100%
SALUD OCUPACIONAL.
TALLER REALIZADO 1
ASISTENTES 10.
Como asesoría a los programas realizados en las fábricas durante el primer
semestre.
ANIMALES DOMÉSTICOS.
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