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Pedro Subijana, Eduardo Arroyo y Elvira Lindo, entre los protagonistas de la semana. ...
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Además, expertos españoles y extranjeros debatirán en el
Seminario 'Las leguminosas: alimentación saludable y agricultura
ambientalmente respetuosa' sobre los beneficios que tienen estas
plantas para la salud y que, sin embargo, ha ido perdiendo
importancia en la agricultura europea.
Coincidiendo con el curso, que coordinará el director del Centro
para la Calidad de los Alimentos, Álvaro Ramos, cuatro cocineros
españoles, galardonados con una estrella Michelín -Juanjo y
Yolanda, Antonio González de las Heras, Víctor Gutiérrez y Jesús
Ramiro-, enseñarán cómo reintroducir las leguminosas en la dieta
mediterránea. También con este objetivo, los comedores de la UIMP
confeccionarán cada día un primer plato con una leguminosa con una
preparación distinta a la habitual.
El pintor Eduardo Arroyo dirigirá del 2 al 6 de agosto el Curso
'Literatura, pintura, teatro e imprenta', incluido en el Ciclo 'El autor y
su obra', en el que reflexionará junto a sus alumnos sobre las
diferentes disciplinas que practica: pintura, escultura, literatura y
estampación. Además, la escritora Elvira Lindo desgranará del 2 al 6
de agosto los secretos narrativos de una historia corta en el 'Taller de
cuentos. Chejov y compañía', patrocinado por El Corte Inglés.
Coincidiendo con el 50 aniversario de su fundación, Manos Unidas
patrocinará del 2 al 6 de agosto el Seminario 'Economía, ecología y
ética. Caminos de desarrollo contra la pobreza', en el que se debatirá
sobre la insostenibilidad del uso que hacemos del planeta.
El curso estará dirigido por el coordinador del Departamento de
Estudios y Documentación de Manos Unidas, Juan Souto Coelho y
contará con la participación de la directora ejecutiva del Centro de
Desarrollo Rural Sostenible en Vietnam, Hop Vu Thi Bich y el
responsable de Proyectos de Haiti en la organización no
gubernamental, Waldo Fernández Ramos.
El catedrático de Economía Aplicada de la Universidad Autónoma
de Madrid, Maximino Carpio García, dirigirá del 2 al 6 de agosto, el
Seminario 'Las funciones del tercer sector ante los retos del estado
de bienestar' en el que se creará un espacio de reflexión sobre la
dimensión del Estado del Bienestar en su vertiente institucional en un
momento de crisis.
El presidente de CEOE-CEPYME en Cantabria, Miguel Mirones
Díez, inaugurará el jueves 5 de agosto el Encuentro 'Mujer y
empresa. Nuevos retos de gestión empresarial', con el objetivo de
visualizar el proceso de creación, consolidación y externalización de
la iniciativa privada. Entre los días 5 y 6 de agosto, nueve mujeres
que han conseguido cumplir sus objetivos profesionales explicarán
los problemas a los que se enfrentan en la evolución de sus
http://www.europapress.es/cantabria/noticia-actividades-academicas-recibiran-proxim...
02/08/2010