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Tabla 5. Peroxidación lipídica (sustancias TBA positivas) in vitro en el hígado de cobayas suplementados con tres cantidades diferentes de vitamina C en la dieta durante 5 semanas. HÍGADO TBA (nmoles MiDA/g tejido) TIEMPO C BAJA C MEDIA C ALTA Omm 115,3 ± 24,9(6) 82,6 ±10,2 (8) 103,5 + 9 5 (7) 30 mm 246,3 ±122,4 (6) 124 8 + 48,5 (8) 129,2 ±24,0 (7) 60 mm 432,7 ±166,3 (6) 184,0 ±81,6 (8) 156,7 ±21,1 (7) 90 mm 650 3 + 248,5 ( 6)b* * 203,1 ±95,4 (8) 266,0 ±78,6 (7)tb0* Los resultados se expresan como la media + el error estándar. El número de datos de cada grupo aparece entre paréntesis. Los asteriscos situados horizontalmente entre dos grupos indican diferencias significativas entre esos dos grupos; los superíndices representan: a: diferencias respecto al grupo C BAJA; b: diferencias respecto a tiempo O mm; c: diferencias respecto a tiempo 30 mm; *p
1.000 2 800 600 — 400 - 200 - o HíGADO TBARS (nmoles MDA/g tejido) .1~~~” 0 30 60 TIEMPO (mm> C BAJA —~-0 MEDIA ~C ALTA Figura 4. Peroxidación lipídica (sustancias TBA positivas) in vitro en el hígado de cobayas suplementados con tres cantidades diferentes de vitamina C en la dieta durante 5 semanas. Diferencias significativas: *p
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