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A pesar de la gran cantidad de K almacenado en las vacuolas, et crecimiento y los
requerimientos esenciales de K parecen estar mis telacionados con su papel activador de los
procesos bioqu(micos en el citoplasma (Leigh y Wyn Jones, 1984). El K citos6lico parece no
set reemplazable en sus funciones y cualquier disminuci6n de la concentraci6n de K* citos6lico
afectari muchos procesos especfficos en la planta. Esto se refiere particularmente a una gran
cantidad de reacciones enzimAticas que dependen completamente del K', o que son estimuladas
por dsre (Uuchli y Pfliger, 1978; Marschner, 1995). Interesantemente, estudios recientes
con microelectrodos sugieren que la actividad citos6lica del K' en cdlulas vegetales se maLtiene
cominmente cerca de 80 mmol/L tanto en las c6lulas de las hojas como de ]as races
(concentraciones entre 100 a 150 mmol/L) y es menos sensible a los cambios del suministro
de K que a la concentraci6n vacuolar de K* (Walker et al., 1996; Walker et al., 1998) El K
citos6lico bajo un estr6s moderado de K disminuye levemente, pero puede disminuir muy
r-pidamente a valores mucho mis bajos durante una severa deficiencia (Leigh, 2001). Debido
a sus altas concentraciones, el K+ citos6lico neutraliza los aniones orgAnicos e inorginicos,
estabilizando el pH entre 7 y 8, que es el nivel 6ptimo para la mayoria de las reacciones
enzimAticas. Por ejemplo, una deficiencia inducida de K disminuy6 el pH citos6lico desde
7,7 a 6,5 casi inhibi6 completamente la actividad de la enzima nitrato reductasa (Pfliiger y
Wiedemann, 1977). Por Lo tanto, cualquier disminuci6n de K ciros6lico tendrd un severo
efecto en el crecimiento y rendimiento.
En resumen, la evoluci6n de sintomas de deficiencia de K y su efecto sobre el crecimiento
depende de la severidad de la disminuci6n de las concentraciones del K vacuolar y
ciros6lico, que estin en funci6n de (i) las cantidades demandadas de K por el cultivo para los
procesos de desarrollo en las diferentes etapas de crecimiento, incluyendo la competencia del
K* entre procesos, (ii) de las cantidades de suministro externo de K y absorci6n radicular, (iii)
del potencial interno de K' almacenado en la planta,yla velocidad mAximade re-translocaci6n,
y (iv) velocidad de los posibles mecanismos de substituci6n de cationes. Presumiblemente, en
una situaci6n de deficiencia de K, las cdlulas procurar-An primero mantener la concentraci6n
de K citos6lico en detrimento del K vacuolar, particularmente en las partes de la planta m6s
vitales para el desarrollo posterior del cultivo. Esto puede conducir entonces a un aumento de
la absorci6n de K par la rafz o, si el suministro de K del suelo es limitado, a una re-translocaci6n
de K desde otras partes de la planta, o bien puede incrementar la absorci6n de cationes tales
como Na*, Mg 2 *, y Ca 2 ' o solutos orgAnicos, para que al menos puedan sustituir parcialmente
el roL del K en funciones no especifficas (vacuolar). Si estos recursos fueran insuficientes, la
deficiencia de K progresarA en su desarrollo, causando posiblemente una cafda en el potencial
osm6tico de la vacuola y de la presi6n de turgencia de las cdulas, resultando en consecuencia
en una contracci6n celular. En casos severos, tambidn puede declinar ]a concentraci6n
de K citos6lico, disminuyendo el pH citos6lico, yl a velocidad de las reacciones enzimiticas.
Por otra parte, en plantas deficientes de K, la velocidad de exportaci6n de fotosintatos desde
las hojas (par Ej. hojas j6venes fotosint6ticamente activas) a otros 6rganos declina debido a
una disminuci6n del potencial osm6tico en las cdulas tubulares del floema (Marschner, 1995).
En las leguminosas, esto puede causar un suministro inadecuado de azucares a los n6dulos de
la rafz, reduci6ndose asf considerablemente las tasas de Fijaci6n de N 2 y la exportaci6n de
Sesi6n 11. Potasio en culidvos extensivos
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