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EFFECT OF POTASSIUM ON YIELD AND QUALITY OF LEMMON
FRUITS
Potassium has no incidence on grow and yield of citrus in a wide range of foliar
content. Severe deficiences of potassium can produce early fruit drop and so important
lost productivity. Increased dosis of potassiun, correlated with nitrogen can rise yields.
Deficience or excess of potassium can affect fruit quality. Fisiological abnomalities, frost
damage, water stress and postharvest diseases are increased bypotassiunm deficience.
Field symptoms of defficience or excess of potassium, are not clear. This paper shows
preliminary results of an experience that compare nitrogen dosis (60, 90 y 120 gr1year)
and potassium (0, 105, 135 y 160 gr K201year), in young lemon plants. Nutrients are
aplied by fertigation. The assay is located in Famaillc, Tucumjn. Soil content 0,85% of K
Experimental design is in randomized blocks with 12 treatments, 4 replications and 8
planta per plot. Results of two years show statistical differences on weight and number of
fruits between extreme dosis o nitogen. Productivity shows increassing tendence with
potassium dosis, but not statistical differences. Diferences in fruits quality where no found
in two harvest. In 2001 harvest there is a increase tendence of juce, total solid solubles
and Vitamin C content, with potassium dosis.
Introducci6n
Produccidn mundial de citricos
Se denominan cftricos a las especies de los g6neros Citrus, Fortunella y Poncirus. Se
cultivan para la obtenci6n de frutos que se destinan al consumo fresco o la industria, q9e
extrae jugos, aceites esenciales, aromas y pectinas, utilizados en la fabricaci6n de alimentos,
firmacos y perfumes.
Segtin FAO, en 1999, existfan 7,3 millones de ha con cfitricos en cl mundo. El 52%
de naranjos, 23% de mandarinos, 11% de limoneros y limeros, 5% con pomelos y el resto
con otros citricos.
La producci6n mundial de cftricos en el aflo 2000 super6 las 98,3 millones de t, de
las que 63 % fueron naranjas, 18 % mandarinas, 10 % limones y limas y 5 % pomelos.
El resto corresponde a otros citricos. Brasil y EEUU, concentran mis del 30% de la producci6n.
Los citricos estin dispersos en los cinco continentes, concentrados entre los 20 ° y los
43 ° de latitud norte (China, Estados Unidos, Mediterrineo, Jap6n) y entre 200 y los 400 de
latitud sur (Brasil, Argentina, Sudiftica y Australia). En latitudes mayores las bajas temperaturas
limitan el cultivo. Por debajo de los 200 el l(mite lo imponen las precipitaciones d6biles
y las temperaturas elevadas (22).
Sesi6n III. Potasio en cultivos intensivos
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