Descargue - Saria Bio-Industries AG & Co. KG

Esa es la clave. Pero eso requiere
tiempo, y aquí es donde entra en
acción el nuevo modelo. Gracias a
la joint venture de Løsning, pudimos
conocer a SARIA desde 2006. Eso
quiere decir que la empresa lleva ya
bastante tiempo acompañándonos, y
tenemos ya muchas experiencias en
común. Por tanto, nos pareció consecuente
ampliar la cooperación. El
grupo SARIA ha fundado en el pasado
muchas áreas de competencia, demostrando
que sabe posicionarse en
un mercado difícil. Gracias a su participación
mayoritaria, nos beneficiamos
de su extraordinario conocimiento
de los procesos y productos. También
Danish Crown, como accionista
importante de la antigua cooperativa
Daka, sabía que Daka solo podría
desarrollarse bajo el paraguas de los
líderes del mercado en el sector europeo
de los subproductos.
¿Qué opinan los empleados de Daka
sobre este cambio?
En una cooperativa son muy importantes
las emociones. La transición a
una sociedad de capital con nuevas
condiciones de propiedad era necesaria,
pero no ha sido fácil. Hemos analizado
largo y tendido nuestras opciones.
Como es lógico, un cambio en
las condiciones de propiedad trae
siempre un cierto grado de incertidumbre
pero, en este sentido,
yo veo a SARIA como una
especie de amigo que puede
ayudarnos: con SARIA
podremos desarrollar productos y
procesos innovadores, e incorporar
nuevas áreas de negocio. Los empleados
quieren participar en este proceso,
y por eso están muy abiertos a la
colaboración con sus nuevos compañeros.
Y este mismo carácter abierto
es el que encontramos también nosotros
en los empleados de SARIA, que
nos dan la bienvenida a nosotros.
¿Qué tienen en común Daka y SARIA,
por ejemplo, en su cultura empresarial?
Hasta ahora, Daka era propiedad mayoritariamente
de los mataderos, por
lo que no formaba parte de la actividad
principal de sus propietarios, que
daban prioridad a la producción cárnica.
Con SARIA, por el contrario,
compartimos la pasión por nuestra
actividad principal. O, si lo prefiere,
SARIA y Daka se encuentran al mismo
lado de la mesa de negociación.
Tenemos ambiciones comunes en lo
referente a los subproductos de origen
animal, el biodiésel o el aprovechamiento
sostenible de los restos alimentarios.
Además, SARIA pertenece al grupo
RETHMANN, que no es un grupo
inversor, sino una empresa familiar .
Las familias toman sus decisiones basándose
en reflexiones a largo plazo.
En nuestra primera visita a Alemania
a principios de 2012, el Sr. Norbert
Rethmann y su mujer nos invitaron
a su casa en Wamckow. A ojos del
gremio responsable de la toma de
decisiones, este fue un gesto muy
importante. Cuando regresamos a
Dinamarca, muchos quedaron convencidos:
“Están aquí para quedarse".
Este tipo de señales no se deben ignorar.
El interés personal de la familia
Rethmann y de todo el equipo de
gestión de SARIA por nuestro grupo
de empresas ha generado mucha confianza
entre los empleados de Daka.
Señor Krause-Kjaer, muchas gracias
por la entrevista.
La planta de Randers,
en el norte de Dinamarca.
Visita de los directivos
de Daka a la planta
de SARIA en Marl
(Westfalia).
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